Вход | Регистрация
Дрожжевое тесто от ketrin91
Ингредиенты
- 360 мл. тёплой воды
- 1 ст.л. дрожжей
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 360 г муки ( примерно 2.5-3 ст. )
- 5-6 ст.л. подсолнечного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Взять 5-ти л.кастрюлю
В миску налить воду, смешать с дрожжами, сахаром, солью и немножко добавить муку (чуть-чуть).
В кастрюлю добавить просеянную муку, дрожжи и подсолнечное масло.
Закрыть крышкой и все это начать интенсивно размешивать по часовой стрелке минуты 2-3.
Поставить в теплое место минут на 30.
Я делаю так: в тазик наливаю горячей воды и опускаю туда кастрюлю.
Тесто поднимается на глазах.
Через 30 мин. достаю тесто и начинаю вымешивать, главное, не надо добавлять муку, оно не прилипает.
Опять положить в кастрюлю и оставить ещё на 30 мин
.У меня оно поднялось в 3 раза.
Потом печём любые пироги с любой начинкой.
Я в этот раз сделала с капустой и яйцом.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
т@тьяна
Ответить27.04.2009 01:57
вопрос по п.3). закрыть крышкой, а потом размешивать это как?
алёнушка777
Ответить27.04.2009 02:12
Меня конечно п.3 тоже удивил...но с "первым разом"
...555
shilyu
Ответить27.04.2009 02:15
С дебютом! 5+
т@тьяна
Ответить27.04.2009 05:29
нет, это конечно, молодец, 5.
ketrin91
Ответить27.04.2009 11:26
Объясняю с п.3: берёте кастрюлю в руки и начинаете трясти её,так и руки не пачкаются и тесто взбивается. Ещё вопросы?Я сначала тоже удивилась,когда мама мне так сказала. а потом попробовала, правда, не очень удобно, но эффективно, попробуйте!
