Вход | Регистрация
Блюда в хлебопечке
Хлебопечка - это удивительное устройство, которое не только позволяет приготовить свежий домашний хлеб, но и может быть использовано для приготовления других блюд. Подробнее о способе приготовления в хлебопечке
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1580060 мин.61413
для теста:
1 ст. ржаной муки
1 ст. пшеничной муки
2 ст.л. сметаны 30%
2 ст.л. огуречного рассола
1 ст.л. растительного масла
теплая вода
для начинки:
6 ст.л. жаренных грибов
6 картофелин среднего размера
1 луковица
для смазки:
2 ст.л. сметаны
1 желток
4 ст.л. теплого молока
для жарки
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Другие основные блюда
2446411923
ингредиенты для пельменей:
мука пшеничная (тесто) - 250 г
яйцо куриное (тесто) - 1 шт.
вода (тесто) - 100 мл.
соль (по щепотке в тесто и фарш)
грудка индюшки (примерно 350 г фарш) - 1 шт.
лук репчатый (фарш) - 1 шт.
перец черный (щепотка, фарш)
паприка сладкая (щепотка, фарш)
шампиньоны - 200 г
чеснок - 5 зуб.
соевый соус - 5 ч.л.
сок томатный - 1 л.
зелень (укроп и петрушка)
Каталог: Хлеб
39069161156
550 г муки пшеничной, высшего сорта
360 мл. минеральной воды
30 г мягкого сливочного масла
2 ч.л сухих дрожжей без горки
1 ст.л. сахара
2 ч.л соли
кедровые или другие орешки 1 гор.
Каталог: Пироги
16047150 мин.81216
дрожжевое тесто:
ряженка - 100 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйца куриные - 2 шт
масло сливочное - 100 г
дрожжи сухие - 2 ч.л.
мука пшеничная - 450 г
..........
начинка:
рис янтарь тм мистраль - ½ ст
баклажаны - 1 шт
помидор крупный - 1 шт
куриное филе - 250 г
лук репчатый - 1 шт
перец черный молотый -
тмин - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
соль -
масло растительное - 3 ст.л.
..........
для смазывания:
яйцо куриное - 1 шт
кунжут - 2 ст.л.
...........
формы для выпечки диаметром 15 см.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1120615937
мука - 3 мерных ст.
сахар коричневый - 3/4 ст.
молоко пополам с водой - 200 мл.
желтки - 3 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
изюм светлый - 3/4 ст.
ликер или сладкое вино - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
дрожжи - 1 ч.л.
пряная смесь для выпечки - 1 ст.л.
Каталог: Булочки Синнабон
4998713142
тесто:
60 мл. воды
230 мл. молока
2 яйца
100 г сливочного масла
0.5 ч.л соли
50-100 г сахара
1,5 ч.л сухих дрожжей
500-570 г муки
начинка:
0,5-1 ст. тростникового сахара
корица 3-4 ст.л.
100-120 г сливочного масла
глазурь сырная: кримчиз 100 г ("филадельфия" или "маскарпоне")
сливочное масло 100 г
сахарная пудра 200 г
Каталог: Хлеб
1634814988
закваска poolish
165 г муки
165 г воды
5 г дрожжей (свежие)
тесто
весь
335 г муки
10 г соли
265 г воды
1 г солода (я взяла квас в порошке), думаю, можно мёд
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1274611548
3/4 чашки (180 мл. ) воды
1/2 чашки (120 мл. ) молока
5 ст. л. (70 гр) масла
1/4 чашки (50 гр) сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
1/2 чашки (33 гр) картофельных хлопьев или растворимое картофельное пюре
3 1/2 чашки (400-460 гр) муки
1 пакетик (7 г - 2 1/4 ч л) сухих дрожжей
для начинки:
печеночный паштет
соленый творог
или что душе угодно
Каталог: Блюда из птицы
25695120 мин.43978
тесто:
200 мл. теплого молока
150 мл. теплой воды
1,5 ч. л. . соли без горки
2 ч.л. сахара без горки
1,5 ч.л. сухих дрожжей без горки
500 г муки
2 ст.л. оливкового масла
1 яйцо
100 г кунжута
начинка:
куриные голени 4 шт.
картофель
лук репчатый
морковь
цветная капуста
бульон
перец
соль
чеснок
подсолнечное масло
Каталог: Хлеб
625312442
мука (в германии 505), а так сильная пшеничная для выпечки - 440 г
дрожжи - сухие 1 ч.л. у меня свежие 20 г
соль - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
молочный порошок - 2 ст.л.
мак - 2 ст.л.
цедра лимона - сухая, молотая - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 г
вода - 345 мл.
Каталог: Пшеничный хлеб
3914915462
для спелого теста:
мука пшеничная хлебопекарная 1с - 125 г
дрожжи свежие - 2,5 г
соль - 2,5 г
вода - 85 г
для хлеба:
мука пшеничная хлебопекарная 1с - 500 г
дрожжи свежие - 10 г
соль - 10 г
вода - 340 г
спелое тесто - 200 г
Каталог: Сдобное тесто
3771820 мин.1104169
мука 3 ст.
молоко 1 ст. теплое
сахар 3 ст.л.
дрожжи 1 пачка сухих
соль 1 ч.л.
маргарин 200 г (размягченного при комнатной температуре)
для сдобного теста добавить 3 яйца.
Каталог: Хлеб на закваске
147641104
закваска
мука белая 2 мерных ст.
мука пшеничная цельносмолотая 1 мерный ст.
мука ржаная цельносмолотая 1 мерный ст.
соль 2 ч.л.
сахар 1-2 ст.л.
вода 1-1,5 мерных ст.
Каталог: Паста
14626120 мин.34361
для теста:
мука-450 г
яйцо- 1 шт.
масло оливковое-1 ст.л.
соль-0,5 ч.л.
шафран-щепотка
вода-210 мл.
начинка со шпинатом:
шпинат-200 г
сыр рикотта или мягкий творог-100 г
чесной-2зубочка
лук-половина гол.
цедра половины лимона
соль морская, перец свежесмолотый
масло оливковое
начинка морковная:
морковь-200 г
сыр рикотта-100 г
чеснок-3зубока
лук-половина гол.
кунжутное семя-1 ст.л.
масло оливковое
соль морская, перец.
для соуса:
чеснок-3 зубочка
масло сл.-50 г
лимонный сок-1/4 ст.
сливки-100 г
цедра лимона
соль морская, сахар .
Каталог: Другие рецепты
68521817
для сыра:
1. молоко – 1 л
2. закваска для йогурта от «орсика» - 1 пакетик
3. вяленые помидоры в масле – 5 шт
4. орегано – 1 щепотка
5. майоран – 1 щепотка
6. соль – 1 ч.л.
для булочек:
7. сыворотка из-под сыра – 300 мл.
8. масло сливочное – 50 г
9. яйцо – 1 шт
10. сахар – 1 ст.л.
11. соль – 1 ч.л. под нож
12. мука пшеничная – 2,5 ст. по 250 мл.
13. мука овсяная – 1 ст.
14. хлопья геркулес – 1 ст. (0,5 в тесто и 0,5 на посыпку)
Каталог: Другие основные блюда
77561188
мука пшеничная - 500 г
крупа манная тм мистраль - 250 г
масло сливочное - 150 г
желтки от куриных яиц - 4 шт.
молоко - 300 мл.
сахар - 300 г
соль - 1 ч.л.
яблоки - 1 кг.
апельсин - 1 шт.
Каталог: Хлеб
1218922738
опара
- 250 мл. воды
- ½ ч.л. сухих активных дрожжей
- 200 г пшеничной муки
- 4 ст.л. отрубей
- 3 ст.л. ржаной муки
тесто
- 250 мл. воды
- 2,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. меда
- ½ ч.л. сухих дрожжей
- 500 г пшеничной муки
- 2 столовых ложки кукурузной муки для присыпки формы
Каталог: Булочки с сахаром
135647150 мин.11123
сдобное тесто
450 г муки
2 ч.л. сухих активных дрожжей
50 г сливочного масла
60 г сахара
1 ч.л. соли
220 г молока
1 яйцо
песочное тесто
240 г муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
80 г сливочного масла
100 г сахара
щепотка шафрана
1 яйцо
начинка (мой вариант):
50 г мака
80 г молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. манной крупы
ваниль из половины стручка (можно заменить ванильным сахаром)
Каталог: Паста
11712120 мин.14467
для пасты:
мука -600 г
яйцо-4 шт.
шпинат измельченный отваренный-20 г
томатная паста-1 ст.л.
куркума-1 ч.л.
петрушка (листочки)
оливковое масло-4-5 ст.л.
соль
для начинок:
оливковое масло для обжарки.
1. грибы мороженые, свежие-200 г
лук порей-1 стебель
соль
перец, розмарин, чеснок
мука-1 ст.л.
2. баклажан- 1 шт.
перец сладкий-1/2 шт. крупного
помидоры-2 шт. средн.
соль, базилик, тимьян, ч.перец зелень
3. для не постящихся.
куриное филе или фарш-200 г
чеснок, специи,соль
вино белое -1/3 ст.
для соуса:
корень сельдерея-500 г
грибной порошок
вода
соль, ч.перец, чеснок
Каталог: Булочки
3135420 мин.111
мука пшеничная - 450 г
сахар - 100 г
яйцо куриное - 5 шт.
масло сливочное - 140 г
молоко - 25 мл.
дрожжи сухие - 6 г ( прессованные 18 г)
щепотка соли
Каталог: Хлеб
741914471
мука пшеничная - 250 г (у меня ушло на 4 ст.л. больше муку брала 550 - в фрг)
соль - щепотка
сахар - 20 г
масло сливочное - 45 г
сливки жидкие жирные 30% - 20 мл.
дрожжи ( у меня свежие) - 5 г
сухое молоко - 10 г
фисташки несолёные, чищеные, молотые - 25 г
фисташки целиком - 25 г
вода - 125 мл.
Каталог: Хлеб
1269115995
мука пшеничная - 300 г
дрожжи - сухие 6 г я использовала свежие - 12 г (+кусочек закваски! - факультативно!)
соль - 4 г
сахар - 15 г
масло сливочное - 6 г
молоко - 75 г
вода - 140 г (+кубик льда)
Каталог: Другая выпечка
5817180 мин.122239
900 г муки
3 ст.л. сахара
2ч.л сухих дрождей(или 2 пакетика по 7г.)
2,5ч.л соли
1 ст.тёплого молока
1 ст.тёплой воды
125г сливочного масла
3 ст.л. растительного масла для вымешивания теста.
я тесто месила в хлебопечке ,а пекла в духовке,если в хлебопечке мешать растительного масла не надо.
Каталог: Другая выпечка
5941180 мин.204468
замес в хлебопечке,но и руками тоже можно.
150 мл.молока
2ч.л дрожжей сухих
2 ст.л. сахара.
2 яйца
150 г сахара
450 г творога
100 г маргарина
ваниль повкусу.
500 г муки,может и больше.
Каталог: Другая выпечка
5165240 мин.13350
1 ст.тёплой воды
0,5 ст.молока
1 ст.кукурузяной муки
1,5 ст.пшеничной муки
1,5ч.л дрожжей
4 ст.л. растительного масла
1ч.л соли
1ч.л сахара
я месила в хлебопечке.
Каталог: Пицца
2856845 мин.32129
мука пшеничная- 200 г
дрожжи быстрые-1 ч.л. (ложка от хлебопечки)
масло оливковое-1 ст.л.
соль-щепотка.
вода тёплая-120 мл.
начинка любая,что есть в холодильнике.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1552230 мин.62436
для теста в хлебопечке:
дрожжи сухие-1,5 ч.л.
мука пшеничная-320 г
соль-1 ч.л.
сахар-2 ст.л.
яйцо- 1 шт. +белок(желток оставила для смазывания)
масло сливочное-30 г
молоко-120 мл.
ещё понадобится:
масло растительное-1 ст.л.
сахар-10 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
1084913621
для теста (у меня замес в хлебопечке):
творог 1,8 % жирности - 180 г
мука- 500 г
молоко - 250 мл.
сахар мелкий коричневый тростниковый -2 ст.л.
соль морская мелкая- 1/2 ч.л.
дрожжи сухие- 7 г
масло оливковое - 30 г
желтки -2 шт.
яблоки- 5 шт.
брусника- 150 г (у меня замороженная)
лепестки миндаля- горсть.
порошок стевии- 2 ст.л.
молотая корица- 1 ч.л.
крахмал- 1,5 ст.л.
сах. пудра с натуральной ванилью 1 ч.л.
Каталог: Пицца
8109120 мин.63563
для теста (замес в хлебопечке):
творог- 180-200 г
мука- 500 г
молоко теплое- 250 мл.
сахар-3 ст.л.
соль-1 ч.л.
дрожжи сухие- 7 г
масло сливочное- 30 г
яйца- 2 шт. (желтки в тесто-белки для смазки)
начинка №1:
лук репчатый- 1,5 большие головки
петрушка- 1/2 пучка
помидоры черри- 4 шт.
чеснок- 3 зубка
соль
1 помидор красный
маслины- 5 шт.
начинка №2:
лук репчатый- 1,5 большие головки
петрушка-1/2 пучка
помидоры черри-4 шт.
сметана-2 ст.л.
маслины- 5 шт.
чеснок- 3 зубка
соль
Как приготовить блюда в хлебопечке: способы, нюансы, хитрости
Хлебопечка - это удивительное устройство, которое не только позволяет приготовить свежий домашний хлеб, но и может быть использовано для приготовления других блюд. В этой статье мы расскажем вам о способах приготовления различных блюд в хлебопечке, а также рассмотрим некоторые нюансы и хитрости этого процесса.
Пицца в хлебопечке
Приготовление пиццы в хлебопечке - это простой и быстрый способ насладиться свежей и ароматной пиццей прямо у себя дома. Для этого вам понадобятся основные ингредиенты, такие как тесто, соус, сыр и начинка. Разогрейте хлебопечку, выложите на нее тесто, добавьте соус, сыр и начинку по вашему вкусу. Поставьте хлебопечку на режим выпечки пиццы и дождитесь готовности. Всего за несколько минут вы сможете насладиться вкусной и сочной пиццей.
Кекс в хлебопечке
Приготовление кекса в хлебопечке - это отличный способ испечь ароматный и воздушный десерт без лишних усилий. Для этого вам понадобятся яйца, мука, сахар, масло и различные добавки, такие как шоколадные капли, орехи или изюм. Смешайте все ингредиенты в одной емкости и аккуратно вылейте тесто в форму для выпечки. Поставьте форму в хлебопечку и выберите соответствующий режим выпечки кекса. Через некоторое время в вашей кухне будет пахнуть ароматным и свежеиспеченным кексом.
Гуляш в хлебопечке
Приготовление гуляша в хлебопечке - это идеальный способ приготовить вкусное и сытное мясное блюдо. Для этого вам понадобятся кусочки мяса (говядина, свинина или курица), лук, овощи и специи. Обжарьте мясо и лук на сковороде, затем переместите их в хлебопечку, добавьте овощи и специи. Выберите режим готовки мясных блюд и дождитесь готовности. Через несколько часов у вас на столе будет ароматный и нежный гуляш.
Рыба в хлебопечке
Приготовление рыбы в хлебопечке - это здоровый и вкусный способ приготовления морепродуктов. Для этого вам понадобится свежая или замороженная рыба, специи и лимон. Выложите рыбу на специальную решетку для готовки, посыпьте специями и добавьте ломтики лимона. Поставьте решетку в хлебопечку и выберите режим готовки рыбы. Через несколько минут у вас будет приготовленная рыба с нежным мясом и аппетитным ароматом.
Теперь рассмотрим некоторые нюансы и хитрости при приготовлении блюд в хлебопечке:
- Перед началом приготовления убедитесь, что хлебопечка находится в хорошем техническом состоянии. Проверьте все функции и режимы работы, а также убедитесь, что она полностью готова к использованию.
- При выборе режима готовки обратите внимание на время и температуру, указанные в рецепте. Следуйте указаниям рецепта, чтобы блюдо получилось именно таким, как вы ожидаете.
- Если вы приготовляете блюдо, которому требуется предварительное приготовление на сковороде (например, обжарка мяса или лука), не забудьте выполнить этот шаг перед тем, как положить ингредиенты в хлебопечку.
- Если вы хотите, чтобы ваше блюдо получилось сочным и нежным, добавьте в рецепт немного жидкости, например, воды или бульона.
- После приготовления вытащите блюдо из хлебопечки сразу же, чтобы оно не перегрелось и не потеряло свои вкусовые качества.
В заключение можно сказать, что приготовление блюд в хлебопечке - это удобный, быстрый и вкусный способ обеспечить свою семью свежими домашними блюдами. Следуйте простым рецептам, рассмотренным в этой статье, и ваши кулинарные эксперименты будут приносить вам только удовольствие. Приятного аппетита!
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
