matanya

Большую часть своей жизни прожила в прекрасном и любимом городе Алма-Ате, там же и родилась. Уже 20 лет живу в Израиле, мне здесь нравится, но по Алма-Ате очень скучаю. Очень люблю готовить и угощать своими разносолами друзей и родственников. Вот я уже и пенсионерка. Не работаю, занимаюсь домашним хозяйством. Каким? Думаю каждая женщина знает, чем можно заниматься дома. Наконец-то я могу заняться тем, что я люблю.... Я готовлю каждый день какое-нибудь новое блюдо, мои домашние едят с удовольствием и нахваливают все что я им приготовила. Давно я не посещала вашу группу. У меня скопилось много рецептов, которые я готовила, пока не заходила к вам в гости. Постараюсь пделиться ими с вами в ближайшее время.
Корейский салат "фунчёза по-алма-атински"Корейский салат "фунчёза  по-алма-атински"

Каталог: Салат с мясом

117381 мин.742

matanya

10 мая 2018, 13:32


Приготовьте корейский салат "фунчёза по-алма-атински" с лапшой, свининой или курятиной, морковью, редькой и ароматными специями. Попробуйте!


Лапша стеклянная рисовая пачка
Мясо свинина
Курятина или телятина (можно взять больше)
Морковь крупных
Редька крупных
Перец болгарский красный
Джусай пучок (если его нет можно заменить чесночными стрелками
Если нет
Можно без них)
Перец красный молотый (жгучий)
Перец черный молотый душистый
Чеснок зубчиков
Масло растительное
Соевый соус
Соль
Сахар
Уксусная эссенция (можно заменить уксусом)

Сорпа (шурпа) из бараниныСорпа (шурпа) из баранины

Каталог: Блюда из баранины

55534120 мин.109

matanya

18 октября 2013, 21:02


Приготовьте ароматную сорпу из баранины с болгарским перцем, картофелем и специями. Удивите близких вкусом и насыщенностью традиционного блюда!


Вода
Болгарский перец пуч.
Чеснок зубчика
Баранина
Помидоры
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Зира
Тархун
Эстрагон
Майоран
Тимьян
Чабрец
Перец острый стручковый
Душистый перец зернышек
Перец черный молотый
Укроп пучка
Петрушка пучка
Соль

Хе из куриных пупковХе из куриных пупков

Каталог: Другие холодные закуски

8713511316

matanya

19 декабря 2012, 22:09


Приготовьте хе из куриных пупков с репчатым луком, морковкой, свежими огурцами и болгарским перцем. Добавьте чеснок, уксус, масло и соевый соус.


Пупки:
Лук репчатый: большие головки
Морковка: большая или 2-средних
Огурцы свежие: крупных
Болгарский перец красный:
Перец красный молотый жгучий:
Чеснок: зубка (можно
Уксус для маринада: (или чуть-чуть уксусной эссенции)
Масло растительное для обжарки лука
Кинза: пучка
Соль:
Сахар:
Соевый соус:

Тефтели от олиТефтели от оли

Каталог: Блюда из мясного фарша

1109112444

matanya

21 октября 2011, 01:45


Попробуйте тефтели от Оли! Приготовленные из свино-говяжьего фарша, лука, панировочных сухарей и специй, они идеально сочетаются с домашним бульоном.


Фарш:
Фарш свино-говяжий
Лук репчатый головки
Панировочные сухари
Крахмал
Яйцо
Мука для обваливание тефтелей
Соль
Специи
Бульон:
Сварить куриный или индюшиный бульон. меня было индюшиных крыла.
Заправка для бульона:
Средняя головка репчатого лука
Больших красных помидора
Болгарский перец
Морковка
Зелень ваш вкус

Салат из моркови с мясом по-корейскиСалат из моркови с мясом по-корейски

Каталог: Салат с мясом

958521 мин.2245

matanya

23 октября 2010, 04:08


Насладитесь салатом из моркови с мясом по-корейски! Сочетание свежей моркови, мяса, чеснока и специй создаёт идеальное блюдо для вашего стола.


Сочной моркови
Репчатого лука
Соевого масла (можно растительное)
Любого мяса (лучше постной свинины)
Сахара
Зубков чеснока
Столового уксуса
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Соевый соус
Соль

Мясо по-французскиМясо по-французски

Каталог: Мясо по французски из свинины

2959812547

matanya

08 мая 2010, 23:06


Приготовьте вкусное мясо по-французски! Используйте свинину вырезку, картофель, лук, сыр, майонез, соль и перец для настоящего кулинарного шедевра.


Мясо свинина вырезка
Картофель
Лук репчатый
Сыр
Майонез
Соль
Перец

Квас, приготовленный на пшенеКвас, приготовленный на пшене

Каталог: Безалкогольные напитки

3313311638

matanya

28 мая 2009, 04:45


Попробуйте наш квас, приготовленный на пшене с добавлением сахара и черных сухарей. Уникальный вкус и польза традиционного напитка!


Пшена
Сахара
Сухари черные

Вареники с клубникойВареники с клубникой

Каталог: Другие основные блюда

438671733

matanya

25 мая 2009, 03:20


Вареники с клубникой: нежное тесто, клубника, сахар, сливочное масло, вода и соль. Попробуйте наш рецепт и насладитесь сладким удовольствием!


Тесто (готовила рецепту
Клубника
Сахар
Масло сливочное
Вода
Соль

Запеканка (пирог) из сырого картофеляЗапеканка (пирог) из сырого картофеля

Каталог: Блюда из картофеля

1308711128

matanya

01 мая 2009, 02:09


Вкусная запеканка из сырого картофеля с луком пореем и сыром. Простой рецепт с растительным и сливочным маслом. Идеальное блюдо для семейного ужина!


Картофель крупный
Лук порей (белая часть
Можно репчатый)
Сыр любой твердый
Растительное масло без запаха
Сливочное масло
Соль
Перец молотый черный
Майоран (можно заменить сушеным укропом)

Блины от натахиБлины от натахи

Каталог: Блины

59421236

matanya

28 февраля 2009, 22:21


Попробуйте блины от Натахи! Рецепт с яйцами, молоком, мукой и сливочным маслом. Начинки на любой вкус: творог, икра, мясной фарш. Наслаждайтесь!


Яйца
Соли
Сахара (если любите более сладкие блины
То сахара можно положить побольше
Молоко
Мука
Масло сливочное
Начинку можно делать свой вкус: творогом
Ливером
Мясным фаршем
Икрой

Новогоднее блюдоНовогоднее блюдо

Каталог: Другие рецепты

57751437

matanya

04 января 2009, 00:47


Приготовьте удивительное новогоднее блюдо! Узнайте, как это сделать, см.рецепт и радуйте своих близких вкусным угощением в праздник!


См.рецепт

Чузма-лагман (лагман из тянутого теста)Чузма-лагман (лагман из тянутого теста)

Каталог: Блюда из мяса

278751438

matanya

27 сентября 2008, 21:52


Приготовьте Чузма-лагман из тянутого теста с пшеничной мукой, мясом и свежими овощами. Погрузитесь в мир вкуса с насыщенным ароматом!


Мука пшеничная
Вода
Соль без горки
Мясо мякоть
Масло растительное
Лук репчатый большие головки
Помидоры крупные
Картофель средний
Морковь
Капуста
Редька
Чеснок головки
Перец болгарский
Лавровый лист листика
Перец красный стручок
Перец чёрный молотый
Соль
Зелень

КуксиКукси

Каталог: Другие основные блюда

688353062

matanya

20 сентября 2008, 19:57


Приготовьте вкусные кукси с говядиной, морковью, свежими огурцами, редькой, капустой, яйцами и ароматными специями. Простой и быстрый рецепт!


Говядина мякоть
Морковка
Огурцы свежие крупные
Если мелкие
Редька крупная или средние
Капуста свежая небольшого вилка
Яйца сырые
Лук репчатый средние головки
Чеснок
Помидор свежий
Перец красный чёрный молотый
Уксусная эссенция
Масло растительное
Соевый соус
Соль
Сахар
Лапша-спагетти пачка самая тонкая

Манты алма-атинские (рецепт соуса к мантам выставлен 10.09.08)Манты   алма-атинские (рецепт соуса к мантам выставлен 10.09.08)

Каталог: Блюда из мяса

1043864393

matanya

12 сентября 2008, 02:23


Вкусные алма-атинские манты с жирненькой бараниной и тыквой. Рецепт соуса с томатной пастой и чесноком. Лук, перец и выбор мяса по желанию!


Жирненькой баранины(мякоть
Задняя часть).
Курдюк (бараний жир
Желанию)
Лук репчатый- кг.лука всегда должно быть больше чем мяса
Тыква
Соль
Красный молотый перец.
Для приготовления соуса растительное масло
Томатная паста чеснок головка).
Мука
Яйцо
(количество продуктов можно разделить два
Яйца оставить кг.муки)
Можно баранину курдюк заменить говядину
А вместо курдюка фарш растопить сливочное масло

Перец болгарский с сахаром - "петровна"Перец болгарский с сахаром - "петровна"

Каталог: Заготовки на зиму

263872242

matanya

07 июня 2008, 20:47


Перец болгарский с сахаром "Петровна" — идеальный рецепт с красным болгарским перцем, стручком жгучего перца, чесноком, уксусом и зеленью. Попробуйте!


Красного болгарского перца
Стручка жгучего перца
Растительного масла
Воды
Зубчиков чеснока
Уксусной эссенции
Крупной соли
Сахара
Пучка укропа
Пучка петрушки

Торт из мацы (без выпечки)Торт из мацы (без выпечки)

Каталог: Торты

424561533

matanya

19 апреля 2008, 02:37


Вкусный торт из мацы без выпечки с шоколадом, кофе, грецкими орехами и изюмом. Легко готовится с маца пластинами, маргарином и яйцами. Удивите гостей!


Маца пластин
Шоколад
Растворимый кофе
Маргарин или сливочное масло
Сахар песок
Яйца
Орехи грецкие
Изюм (количество ваше усмотрение)

Куриные грудки фаршированныеКуриные грудки фаршированные

Каталог: Блюда из птицы

79353265

matanya

05 апреля 2008, 23:28


Фаршированные куриные грудки с плавленым сыром и пастрамой: гусиная или свиная, подаются с горчицей и панировочными сухарями. Простой и вкусный рецепт!


Куриные грудки
Сыр плавленный
Ветчина израиле называется пастрама: гусиная
Свиная
Можно взять колбасу сыро-копченую)
Яйца
Горчица
Панировочные сухари
Растительное масло для обжарки

Мамина вареная приправаМамина вареная приправа

Каталог: Соленья и маринады

468762478

matanya

18 марта 2008, 23:54


Насладитесь Маминой вареной приправой: смесь помидоров, болгарского перца, укропа, петрушки, горького перца, масла и чеснока для яркого вкуса!


Помидоры
Перец болгарский красный
Укроп пучка
Петрушка пучка
Перец горький стручковый
Масло растительное
Чеснок

Фаршированные баклажаныФаршированные баклажаны

Каталог: Заготовки на зиму

78221339

matanya

15 марта 2008, 03:38


Наслаждайтесь ароматными фаршированными баклажанами с морковью, капустой, болгарским перцем и специями. Простой рецепт с чесноком и петрушкой!


Морковь
Капуста
Лук репчатый
Перец болгарский красный
Баклажаны них обжарку)
Петрушка
Чеснок
Перец красный горький стручка
Уксус по-вкусу
Соль по-вкусу
Масло растительное (сколько потребуется)

Паштида (запеканка)Паштида (запеканка)

Каталог: Другая выпечка

416123059

matanya

13 марта 2008, 01:52


Узнайте рецепт вкусной паштиды (запеканки) с яйцами, сметаной, майонезом и разрыхлителем. Простое и быстрое блюдо для всей семьи!


Яйца
Сметаны
Майонеза
Пачка разрыхлителя или соды
Муки

Сметанник с клюквойСметанник с клюквой

Каталог: Торты

97571832

matanya

11 марта 2008, 23:48


Приготовьте вкусный сметанник с клюквой из сметаны, маргарина, яиц, сахара, соды или разрыхлителя, ванили и муки. Идеальный десерт для любого стола!


Маргарина
Сметаны
Яйца
Сахара
Гашеной соды или пакетик разрыхлителя
Ваниль
Перекрутки клюквы сахаром
Литровая банка муки

Гречневая кашаГречневая каша

Каталог: Вторые блюда из круп

4558040 мин.3342

matanya

11 марта 2008, 22:41


Приготовьте вкусную гречневую кашу из гречневой крупы. Добавьте немного воды и соли для идеального блюда. Полезно и просто!


Гречневой крупы
Воды
Соли

ШарлоткаШарлотка

Каталог: Другая выпечка

257922048

matanya

11 марта 2008, 02:26


Вкусная шарлотка с яблоками: яйца, сметана, сахар, мука и корица создают идеальный десерт! Легкий рецепт с гашеной содой и сливочным маслом. Попробуйте!


Яйца
Сметана (ряженка
Кефир)
Сахар
Щепотка соли
Сода гашеной)
Мука
Яблоки крупных
Корица
Масло сливочное

Салат из жареных огурцов по-корейскиСалат из жареных огурцов по-корейски

Каталог: Салат из огурцов

251601029

matanya

28 декабря 2007, 02:41


Попробуйте салат из жареных огурцов по-корейски с говядиной, морковью, луком и чесноком. Это пикантное блюдо с уксусной эссенцией и свежими огурцами!


Мясо говядины
Морковь
Лук головки
Огурцы свежие среднего размера
Перец красный
Чеснок головку
Уксусная эссенция
Масло подсолнечное

Салат мао цзе дунСалат мао цзе дун

Каталог: Другие салаты

3670845 мин.1829

matanya

27 декабря 2007, 02:38


Попробуйте салат Мао Цзе Дун с постной свининой, морковью, репчатым луком, яйцами и майонезом. Вкусное сочетание для любого стола!


Свинина постная
Морковь крупная- мелкая
Репчатый лук средних головки или крупных
Яйца
Майонез
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый

Торт с морковкойТорт с морковкой

Каталог: Торты

1096011125

matanya

18 ноября 2007, 23:36


Вкусный торт с морковкой: нежное тесто из яиц, сахара, муки и какао, украшенное сметаной и сливками. Идеальный десерт для любителей сладостей!


Яйца
Сахар
Морковь сырая
Мука
Разрыхлитель или гашеная сода
Какао
Сметана
Лимон
Сливки
Шоколад

Голубцы фарширов.овощамиГолубцы фарширов.овощами

Каталог: Другие основные блюда

44321621

matanya

18 ноября 2007, 02:36


Попробуйте вкусные голубцы, фаршированные овощами: капуста белокачанная, лук репчатый, морковка и картофель, приготовленные на растительном масле.


Капуста белокачанная
Лук репчатый
Морковка
Картофель
Масло растительное

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru