Вход | Регистрация
naumovec
Рейтинг активности: 360.19
Пол: Женский
День рождения: 13 марта 1951
Город: Moscow
Регистрация: 25.05.2009 15:40
Последний визит: 11.05.2021 11:36
Рыбные котлеты с цукини
рыба филе (у меня треска) 600-800 г
цукини 1/2 крупного
перец болгарский 1 шт.
сыр 100 г
яйцо 1 шт.
мука 1-3 ст.л.
масло раст. для жарки
соль
Каталог: Блюда из рыбы
1100530 мин.42939
рыба филе (у меня треска) 600-800 г
цукини 1/2 крупного
перец болгарский 1 шт.
сыр 100 г
яйцо 1 шт.
мука 1-3 ст.л.
масло раст. для жарки
соль
Салат с авокадо
авокадо 2 шт.
инжир вяленый 5 шт.
чернослив без косточки 10-12 шт.
миндаль (ядра) 80-100 г
сыр ( у меня сваля) 100-150 г
лимонный сок 1 ч.л.
сметана 100-150 г
Каталог: Салаты с сыром и творогом, яичные
701725 мин.43446
авокадо 2 шт.
инжир вяленый 5 шт.
чернослив без косточки 10-12 шт.
миндаль (ядра) 80-100 г
сыр ( у меня сваля) 100-150 г
лимонный сок 1 ч.л.
сметана 100-150 г
Индейка с манго
филе бедра индейки 1 кг
луковица 1 шт.
манго 1 шт.
фенхель 1/4 среднего
миндаль чищеный 30-40 г
базилик сухой 1/2 ч.л.
перец белый
сливки 200 г
соль
масло раст. для жарки
Каталог: Блюда из птицы
1800060 мин.63739
филе бедра индейки 1 кг
луковица 1 шт.
манго 1 шт.
фенхель 1/4 среднего
миндаль чищеный 30-40 г
базилик сухой 1/2 ч.л.
перец белый
сливки 200 г
соль
масло раст. для жарки
Котлеты телячьи с грибами
телятина без кости 1 кг
картошка 2 шт. средних
грибы отварные 3-4 ст.л. с верхом (у меня лесные)
луковица 1 шт.
яблоко 1 шт. (у меня антоновка)
петрушка сухая 1 ч.л.
сухари или мука для панировки
соль
масло раст. для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
761835 мин.84652
телятина без кости 1 кг
картошка 2 шт. средних
грибы отварные 3-4 ст.л. с верхом (у меня лесные)
луковица 1 шт.
яблоко 1 шт. (у меня антоновка)
петрушка сухая 1 ч.л.
сухари или мука для панировки
соль
масло раст. для жарки
Салат с капустой и маслинами
капуста 1/4 среднего кочана
перец болгарский 1 шт.
авокадо 2 шт.
огурец 1 шт. средний
маслины без косточки 100 г
масло раст. 3 ст.л. (у меня из виноградных косточек)
уксус винный красный 1 ст.л.
мед 1 ч.л.
соль
сахар 1 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
1969015 мин.53140
капуста 1/4 среднего кочана
перец болгарский 1 шт.
авокадо 2 шт.
огурец 1 шт. средний
маслины без косточки 100 г
масло раст. 3 ст.л. (у меня из виноградных косточек)
уксус винный красный 1 ст.л.
мед 1 ч.л.
соль
сахар 1 ст.л.
Телятина с баклажанами и сладким картофелем
телятина филе 1 кг
луковица 1 шт.
помидоры 2 шт.
чеснок молодой 1 головка или 2-3 дольки старого
лимонный сок 1 ст.л.
баклажан 1 шт.
сладкий картофель 1 шт. средний
мука (у меня кукурузная) 2 ст.л. без верха
соль
кориандр 1/2 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.
куркума 1/2 ч.л.
масло раст. (у меня кукурузное) для жарки
Каталог: Гуляш из телятины
864890 мин.83649
телятина филе 1 кг
луковица 1 шт.
помидоры 2 шт.
чеснок молодой 1 головка или 2-3 дольки старого
лимонный сок 1 ст.л.
баклажан 1 шт.
сладкий картофель 1 шт. средний
мука (у меня кукурузная) 2 ст.л. без верха
соль
кориандр 1/2 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.
куркума 1/2 ч.л.
масло раст. (у меня кукурузное) для жарки
Грибной салат в банке №2
грибы отварные (у меня опята) 2л
перец болгарский 1 шт.
огурцы 2-3 шт.
чеснок молодой 1 головка или 4-5 зубчиков старого
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
уксус винный 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
перец душистый горошком 1 ч.л.
гвоздика 4-5 бутонов
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
753020 мин.13250
грибы отварные (у меня опята) 2л
перец болгарский 1 шт.
огурцы 2-3 шт.
чеснок молодой 1 головка или 4-5 зубчиков старого
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
уксус винный 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
перец душистый горошком 1 ч.л.
гвоздика 4-5 бутонов
соль
Фасолевый суп с кизилом
телячья грудинка 500-700 г
фасоль пестрая 1/2 - 2/3 ст.
перловка 1/4 - 1/3 ст.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
кизил 2 горсти (можно сухой)
ткемали зеленый 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль
кориандр
петрушка сухая
укроп сухой
Каталог: Мясные супы
8261100 мин.83640
телячья грудинка 500-700 г
фасоль пестрая 1/2 - 2/3 ст.
перловка 1/4 - 1/3 ст.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
кизил 2 горсти (можно сухой)
ткемали зеленый 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль
кориандр
петрушка сухая
укроп сухой
Салат с кальмарами и перепелиными яйцами
кальмары 4 крупных тушки
яйца перепелиные 10 шт.
перец болгарский 1 шт.
огурцы 4 шт. маленьких
салат листовой 100 г (у меня смесь)
лук красный 1 шт.
майонез 3 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
мед 1 ч.л.
соль
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
5034520 мин.44869
кальмары 4 крупных тушки
яйца перепелиные 10 шт.
перец болгарский 1 шт.
огурцы 4 шт. маленьких
салат листовой 100 г (у меня смесь)
лук красный 1 шт.
майонез 3 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
мед 1 ч.л.
соль
Баранина по-монгольски
баранина мякоть 1 кг
имбирь порошок 1-2 ч.л.
чеснок порошок 1-2 ч.л.
масло арахисовое 3-4 ст.л.
луковица 1 шт. большая
мука кукурузная 1 ст.л.
соевый соус 1-2 ст.л.
вино белое 60-70 мл.
кунжут 1-2 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
1016990 мин.54062
баранина мякоть 1 кг
имбирь порошок 1-2 ч.л.
чеснок порошок 1-2 ч.л.
масло арахисовое 3-4 ст.л.
луковица 1 шт. большая
мука кукурузная 1 ст.л.
соевый соус 1-2 ст.л.
вино белое 60-70 мл.
кунжут 1-2 ст.л.
соль
Курица под апельсиновым соусом
курица 1.2 -1.6 кг
апельсин 1 шт.
перец красный сладкий
перец красный острый
соль
вино красное 60 мл.
мука 1 ст.л.
масло сливочное 50 г
сахар 3-4 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1702670 мин.43947
курица 1.2 -1.6 кг
апельсин 1 шт.
перец красный сладкий
перец красный острый
соль
вино красное 60 мл.
мука 1 ст.л.
масло сливочное 50 г
сахар 3-4 ч.л.
Любит-не любит или как помириться с любимой
для салата:
креветки в рассоле 1 упаковка (430 г)
салат листовой 60-70 г (у меня тоскана - смесь
романо, фриссе, радиччо, корна)
мандарин 1 шт.
.........
для заправки:
майонез 2-3 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
мед 1 ч.л.
.........
для гарнира:
рис 1 ст.
перец сладкий 1 шт.
морковь 1 шт.
масло раст. 1-2 ст.л.
укроп сухой 1 ч.л.
соль
.........
для украшения:
яйца 3 шт.
маслины без косточки 4 шт.
перец сладкий 1 шт.
перец черный молотый 1 щепотка
Каталог: Другие основные блюда
633225164
для салата:
креветки в рассоле 1 упаковка (430 г)
салат листовой 60-70 г (у меня тоскана - смесь
романо, фриссе, радиччо, корна)
мандарин 1 шт.
.........
для заправки:
майонез 2-3 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
мед 1 ч.л.
.........
для гарнира:
рис 1 ст.
перец сладкий 1 шт.
морковь 1 шт.
масло раст. 1-2 ст.л.
укроп сухой 1 ч.л.
соль
.........
для украшения:
яйца 3 шт.
маслины без косточки 4 шт.
перец сладкий 1 шт.
перец черный молотый 1 щепотка
Баранина с кизилом
баранина без кости 1 кг
лук красный 2 шт.
кизил 3 горсти
масло оливковое 60 г
красное вино (сухое) 60 г
чеснок 1 головка молодого или 3-4 дольки старого
мед или сахар 1 ч.л.
орегано 1/2 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.
корица 1/4 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
1547564355
баранина без кости 1 кг
лук красный 2 шт.
кизил 3 горсти
масло оливковое 60 г
красное вино (сухое) 60 г
чеснок 1 головка молодого или 3-4 дольки старого
мед или сахар 1 ч.л.
орегано 1/2 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.
корица 1/4 ч.л.
соль
Салат с редькой и клюквой
редька черная 2 шт. небольших
яблоко сладкое 1 шт.
яблоко кислое 1 шт.
клюква или брусника 3 ст.л.
сметана 100 г
мед 1-2 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
Каталог: Салат из черной редьки
1052115 мин.42941
редька черная 2 шт. небольших
яблоко сладкое 1 шт.
яблоко кислое 1 шт.
клюква или брусника 3 ст.л.
сметана 100 г
мед 1-2 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
Отбивные кальмары с овощной соломкой
кальмары 4 тушки
соевый соус 2 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
мед 1 ч.л.
масло раст. для жарки
мука для панировки
яйцо 1 шт.
свекла 1 шт. средняя
морковь 2 шт. средние
картошка 2 шт. средние
соль
масло раст. для жарки
мед 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
684623948
кальмары 4 тушки
соевый соус 2 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
мед 1 ч.л.
масло раст. для жарки
мука для панировки
яйцо 1 шт.
свекла 1 шт. средняя
морковь 2 шт. средние
картошка 2 шт. средние
соль
масло раст. для жарки
мед 1/2 ч.л.
Гороховые пирожки с картошкой
для теста:
мука пшеничная (у меня цельнозерновая) 250-300 г
мука гороховая 250-300 г
мацони (или простокваша) 300 г
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50-70 г
масло раст. 100 г
сахар 2 ст.л.
соль
дрожжи сухие 1 пакетик (11г)
..............
для начинки:
картофель 5 шт.
яблоки 2 шт.
лук красный 1 шт.
мед 1 ч.л.
масло раст. для жарки
соль
..............
желток для смазки 1-2 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2928113647
для теста:
мука пшеничная (у меня цельнозерновая) 250-300 г
мука гороховая 250-300 г
мацони (или простокваша) 300 г
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50-70 г
масло раст. 100 г
сахар 2 ст.л.
соль
дрожжи сухие 1 пакетик (11г)
..............
для начинки:
картофель 5 шт.
яблоки 2 шт.
лук красный 1 шт.
мед 1 ч.л.
масло раст. для жарки
соль
..............
желток для смазки 1-2 шт.
Салат витаминный в ореховом соусе
для салата:
сельдерей корень 1/2 среднего (200-250 г)
тыква маленькая 1/2 (200-250 г)
яблоки (антоновка) 2 шт.
клюква 1 ст.л.
соль
...........
для заправки:
масло раст. 1/4 ст.
масло грецкого ореха 2 ст.л.
ядра грецких орехов 100 г
уксус белый винный 3 ст.л.
мед 3-4 ч.л.
клюква 2 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
676315 мин.63744
для салата:
сельдерей корень 1/2 среднего (200-250 г)
тыква маленькая 1/2 (200-250 г)
яблоки (антоновка) 2 шт.
клюква 1 ст.л.
соль
...........
для заправки:
масло раст. 1/4 ст.
масло грецкого ореха 2 ст.л.
ядра грецких орехов 100 г
уксус белый винный 3 ст.л.
мед 3-4 ч.л.
клюква 2 ст.л.
Свинина с антоновкой в рукаве
свинина филе 1 кг
антоновка 2 шт.
можжевельник 10-12 ягод
соль
перец красный острый
перец красный сладкий
Каталог: Блюда из мяса
991390 мин.85259
свинина филе 1 кг
антоновка 2 шт.
можжевельник 10-12 ягод
соль
перец красный острый
перец красный сладкий
Грибной салат в банке
грибы отварные (у меня опята) 1л
перец сладкий 1 шт.
лук красный 1 шт.
клюква или брусника 2 ст.л.
яблоко 1 шт.
уксус винный белый 3 ст.л.
сахар 2 ч.л.
соль
гвоздика 3-4 цветка
перец душистый 9-10 горошин
Каталог: Салат из овощей
748430 мин.15471
грибы отварные (у меня опята) 1л
перец сладкий 1 шт.
лук красный 1 шт.
клюква или брусника 2 ст.л.
яблоко 1 шт.
уксус винный белый 3 ст.л.
сахар 2 ч.л.
соль
гвоздика 3-4 цветка
перец душистый 9-10 горошин
Котлеты с грибами
говядина или телятина без кости 1 кг
луковица 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
шампиньоны 100 г
маслины без косточек 15-20 шт.
сыр 100 г
соль
масло сливочное 50 г
масло раст. для жарки
петрушка и укроп сухие 1 ч.л.
сухари панировочные
Каталог: Котлеты с грибами
724640 мин.84156
говядина или телятина без кости 1 кг
луковица 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
шампиньоны 100 г
маслины без косточек 15-20 шт.
сыр 100 г
соль
масло сливочное 50 г
масло раст. для жарки
петрушка и укроп сухие 1 ч.л.
сухари панировочные
Плов с курицей и булгуром
филе куриных грудок 800-1000 г
луковица красная 1 шт.
морковь 1 шт.
перец красный сладкий 1 шт.
перец желтый сладкий 1 шт.
яблоко кислое 1 шт.
яблоко сладкое 1 шт.
чернослив сушеный 7-8 шт.
инжир сушеный 2 шт.
булгур 350 г
масло сливочное 50-100 г
соль
универсальная узбекская приправа 1/2 ч.л.
(в составе черный перец,
красный перец,
куркума,
базилик,
зира,
кориандр,
чеснок)
Каталог: Плов из булгура
2454760 мин.83340
филе куриных грудок 800-1000 г
луковица красная 1 шт.
морковь 1 шт.
перец красный сладкий 1 шт.
перец желтый сладкий 1 шт.
яблоко кислое 1 шт.
яблоко сладкое 1 шт.
чернослив сушеный 7-8 шт.
инжир сушеный 2 шт.
булгур 350 г
масло сливочное 50-100 г
соль
универсальная узбекская приправа 1/2 ч.л.
(в составе черный перец,
красный перец,
куркума,
базилик,
зира,
кориандр,
чеснок)
Слоеный овощной салат, рецепт - клуб кулинаров
для салата:
капуста 200-250 г
свекла 1 шт. небольшая
морковь 1 шт.
яблоко кислое 1 шт.
ядра грецких орехов 50 г
клюква или брусника 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль
.......
для заправки:
масло раст. 1/4 ст.
масло грецкого ореха 2 ст.л.
яблоко кислое 1 шт.
уксус винный белый 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль
Каталог: Салат из овощей
12218120 мин.44364
для салата:
капуста 200-250 г
свекла 1 шт. небольшая
морковь 1 шт.
яблоко кислое 1 шт.
ядра грецких орехов 50 г
клюква или брусника 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль
.......
для заправки:
масло раст. 1/4 ст.
масло грецкого ореха 2 ст.л.
яблоко кислое 1 шт.
уксус винный белый 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль
Корзиночки с белыми грибами
для теста:
мука (у меня цельнозерновая) 2 ст.
маргарин (у меня "пышка") 50 г
мацони или простокваша 1/4 ст.
майонез (у меня домашний) 2 ст.л.
разрыхлитель 1/4 ч.л.
сода на кончике ножа
соль
............
для начинки:
грибы(у меня белые), жаренные
в сметане с луком 6-9 ст.л.
фундук чищеный 50 г
..............
майонез:
растительное масло 200 г
яйцо 1 шт.
уксус 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
сахар
Каталог: Пицца
1066750 мин.64766
для теста:
мука (у меня цельнозерновая) 2 ст.
маргарин (у меня "пышка") 50 г
мацони или простокваша 1/4 ст.
майонез (у меня домашний) 2 ст.л.
разрыхлитель 1/4 ч.л.
сода на кончике ножа
соль
............
для начинки:
грибы(у меня белые), жаренные
в сметане с луком 6-9 ст.л.
фундук чищеный 50 г
..............
майонез:
растительное масло 200 г
яйцо 1 шт.
уксус 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
сахар
Бринджула
мука (рисовая или пшеничная) 250 г
имеретинский сыр или сулугуни 200 г
масло сливочное 100 г
яйца 3 шт.
Каталог: Пицца
1303240 мин.43952
мука (рисовая или пшеничная) 250 г
имеретинский сыр или сулугуни 200 г
масло сливочное 100 г
яйца 3 шт.
Пицца с говяжьим фаршем
фарш говяжий или телячий 500-600 г
луковица 1 шт.
чеснок 2 дольки
сушеная петрушка 1/2 ч.л.
сушеный укроп 1/2 ч.л.
сушеный тимьян 1/4 ч.л.
томатная паста 50-60 г
сыр тертый или плавленый 150 г
шампиньоны 100-150 г
перец красный 1 шт. (небольшой)
перец зеленый 1 шт. (небольшой)
маслины без косточек 20 шт.
соль
сметана 100 г
Каталог: Блюда из мяса
1324050 мин.44757
фарш говяжий или телячий 500-600 г
луковица 1 шт.
чеснок 2 дольки
сушеная петрушка 1/2 ч.л.
сушеный укроп 1/2 ч.л.
сушеный тимьян 1/4 ч.л.
томатная паста 50-60 г
сыр тертый или плавленый 150 г
шампиньоны 100-150 г
перец красный 1 шт. (небольшой)
перец зеленый 1 шт. (небольшой)
маслины без косточек 20 шт.
соль
сметана 100 г
Куриный бульон с цветными сухариками
курица (у меня суповой набор) 500-700 г
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
свекла 1-2 ст.л. тертой
шпинат (у меня мороженый) 3 листика
мука 2-3 ст.
сыр (у меня плавленый ) 100 г
яйцо 1 шт.
соль
Каталог: Супы из мяса птицы
800390 мин.84352
курица (у меня суповой набор) 500-700 г
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
свекла 1-2 ст.л. тертой
шпинат (у меня мороженый) 3 листика
мука 2-3 ст.
сыр (у меня плавленый ) 100 г
яйцо 1 шт.
соль
Утка с кизилом
утиные окорочка 4 шт.
лук 2 шт.
лук красный 2 шт.
кизил 2 горсти
петрушка 1 пучок
кинза 1 пучок
соль
Каталог: Блюда из птицы
968980 мин.43649
утиные окорочка 4 шт.
лук 2 шт.
лук красный 2 шт.
кизил 2 горсти
петрушка 1 пучок
кинза 1 пучок
соль
Свинина в соевом соусе
свинина без кости 1 кг
луковица 1 шт.
лимон 1 шт.
масло раст. для жарки
соевый соус 2 ст.л.
мед 2-3 ч.л.
соль
мука 1 ст.л.
приправы:
имбирь молотый 1 ч.л.
смесь перцев
мускатный орех (чуть-чуть)
чеснок молотый
Каталог: Гуляш из свинины
2783560 мин.53752
свинина без кости 1 кг
луковица 1 шт.
лимон 1 шт.
масло раст. для жарки
соевый соус 2 ст.л.
мед 2-3 ч.л.
соль
мука 1 ст.л.
приправы:
имбирь молотый 1 ч.л.
смесь перцев
мускатный орех (чуть-чуть)
чеснок молотый
Фруктовый салат с курицей
филе грудки курицы отварное 400-500 г в сыром виде
яблоки 2 шт. небольших
киви 3 шт.
салат листовой 1 пучок
апельсин 1 шт.
ядра грецких орехов 100 г
авокадо 1 шт.
гранат
уксус белый винный 2-3 ст.л.
гранатовый соус 2-3 ст.л.
масло ореховое 2-3 ст.л.
соль
красный перец острый
Каталог: Салат с апельсинами и курицей
1213815 мин.53641
филе грудки курицы отварное 400-500 г в сыром виде
яблоки 2 шт. небольших
киви 3 шт.
салат листовой 1 пучок
апельсин 1 шт.
ядра грецких орехов 100 г
авокадо 1 шт.
гранат
уксус белый винный 2-3 ст.л.
гранатовый соус 2-3 ст.л.
масло ореховое 2-3 ст.л.
соль
красный перец острый
Суп без названия или рассольник из топора
телячья грудинка 600-700 г
луковица 1 шт.
картошка 2 шт.
перловка 1/3 ст.
морковь 1 шт.
яблоки 2 шт. небольших
перец сладкий 1 шт.
огурцы соленые 2 шт. маленьких
капуста квашеная 100-150 г
кизил 1 горсть
сахар 2 ст.л.
соль
приправы:
перец красный сладкий
перец красный острый
петрушка
укроп
Каталог: Рассольник с перловкой
715190 мин.83231
телячья грудинка 600-700 г
луковица 1 шт.
картошка 2 шт.
перловка 1/3 ст.
морковь 1 шт.
яблоки 2 шт. небольших
перец сладкий 1 шт.
огурцы соленые 2 шт. маленьких
капуста квашеная 100-150 г
кизил 1 горсть
сахар 2 ст.л.
соль
приправы:
перец красный сладкий
перец красный острый
петрушка
укроп
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
