Вход | Регистрация
naumovec
Рейтинг активности: 360.19
Пол: Женский
День рождения: 13 марта 1951
Город: Moscow
Регистрация: 25.05.2009 15:40
Последний визит: 11.05.2021 11:36
Курица с яблоками и цукини
курица для жарки 1.2 - 1.5 кг
яблоки 8 шт.
брусничное варенье или
брусничный соус или
брусника с сахаром 3-5 ст.л.
цукини 2 шт. средних
сметана 100 г
масло сливочное 70 - 100 г
масло раст. для жарки
сухари ванильные 1-2 шт.
мука(у меня кукурузная) 1 ст.л.
соль
тимьян сухой
Каталог: Блюда из птицы
824060 мин.43140
курица для жарки 1.2 - 1.5 кг
яблоки 8 шт.
брусничное варенье или
брусничный соус или
брусника с сахаром 3-5 ст.л.
цукини 2 шт. средних
сметана 100 г
масло сливочное 70 - 100 г
масло раст. для жарки
сухари ванильные 1-2 шт.
мука(у меня кукурузная) 1 ст.л.
соль
тимьян сухой
Мясо в апельсиновом маринаде под майонезом
телятина (мякоть) 800-1000 г
апельсин 1 шт.
лук зеленый 1 пучок
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
майонез 200 г
лимонный сок 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
мед 1-2 ч.л.
соль
перец красный острый
масло раст. для жарки
яйца 1 шт.
мука (у меня кукурузная) для панировки
Каталог: Мясные закуски
990790 мин.53349
телятина (мякоть) 800-1000 г
апельсин 1 шт.
лук зеленый 1 пучок
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
майонез 200 г
лимонный сок 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
мед 1-2 ч.л.
соль
перец красный острый
масло раст. для жарки
яйца 1 шт.
мука (у меня кукурузная) для панировки
Булочки с сыром
мука пшеничная 3 ст.
мука кукурузная 1 ст.
мацони (или простокваша) 300 г
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50-70 г
масло раст. 100 г
сахар 2 ст.л.
соль
дрожжи сухие по инструкции
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
сулугуни 300 г
порей белая часть среднего стебля
яйца 4 шт.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
один желток для смазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1182114862
мука пшеничная 3 ст.
мука кукурузная 1 ст.
мацони (или простокваша) 300 г
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50-70 г
масло раст. 100 г
сахар 2 ст.л.
соль
дрожжи сухие по инструкции
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
сулугуни 300 г
порей белая часть среднего стебля
яйца 4 шт.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
один желток для смазки
Салат "греция" с копченой курицей
копченое куриное мясо 300 г
брынза или мягкий сыр 150 г
перец сладкий разных цветов 3 шт.
зеленый салат (у меня фриллис) 1 пучок
яйца вареные 2 шт.
маслины без косточек 100 г
майонез
Каталог: Салат с курицей и маслинами
3193715 мин.53554
копченое куриное мясо 300 г
брынза или мягкий сыр 150 г
перец сладкий разных цветов 3 шт.
зеленый салат (у меня фриллис) 1 пучок
яйца вареные 2 шт.
маслины без косточек 100 г
майонез
Холодный суп с рыбой
свекла 1 шт. небольшая
картошка 2 шт. средних
помидор 1 шт.
щавель 1 большой пучок или 3 ст.л. заготовки
филе рыбы (у меня хек) 400-500 г
огурцы соленые 3 шт.
зеленый лук 1 большой пучок
квас 1-1.5 л
укроп 1 пучок
сахар 3 ст.л.
соль
хрен 1-2 ст.л.
перец душистый горошком 1/2 ч.л.
лавровый лист 2-3 листочка
Каталог: Холодный свекольник
2029840 мин.73441
свекла 1 шт. небольшая
картошка 2 шт. средних
помидор 1 шт.
щавель 1 большой пучок или 3 ст.л. заготовки
филе рыбы (у меня хек) 400-500 г
огурцы соленые 3 шт.
зеленый лук 1 большой пучок
квас 1-1.5 л
укроп 1 пучок
сахар 3 ст.л.
соль
хрен 1-2 ст.л.
перец душистый горошком 1/2 ч.л.
лавровый лист 2-3 листочка
Рыба под майонезом
филе рыбы (у меня тилапия) 2 порционных куска
лимон 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
помидор 1 шт. крупный
маслины 100 - 150 г
соевый соус 2 ст.л.
майонез 4 ст.л.
мед 1 ч.л.
масло раст. для жарки
перец черный
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
957530 мин.23852
филе рыбы (у меня тилапия) 2 порционных куска
лимон 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
помидор 1 шт. крупный
маслины 100 - 150 г
соевый соус 2 ст.л.
майонез 4 ст.л.
мед 1 ч.л.
масло раст. для жарки
перец черный
Баклажаны с булгуром
баклажаны 4 шт. средние
морковь 2 шт. средние
чеснок молодой 1 головка или 4-5 долек старого
яблоки (белый налив) 4 шт. маленьких
сливы 4 шт. маленьких
булгур 1/2 ст.
сыр 70-100 г
масло раст. для жарки
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
7737406 мин.64560
баклажаны 4 шт. средние
морковь 2 шт. средние
чеснок молодой 1 головка или 4-5 долек старого
яблоки (белый налив) 4 шт. маленьких
сливы 4 шт. маленьких
булгур 1/2 ст.
сыр 70-100 г
масло раст. для жарки
соль
Салат витаминный с соусом из манго
свекла 1 шт.
кольраби 1 шт.
яблоки (белый налив) 2 шт. маленьких
морковь 2 шт. средних
чеснок молодой 1 головка или 3-4 зубчика старого
для соуса:
манго 1 шт.
сок 1/2 лимона
масло раст. 5-6 ст.л.
мед 1 ч.л.
соль (по желанию)
перец красный острый (по желанию)
Каталог: Салат из овощей
654315 мин.53140
свекла 1 шт.
кольраби 1 шт.
яблоки (белый налив) 2 шт. маленьких
морковь 2 шт. средних
чеснок молодой 1 головка или 3-4 зубчика старого
для соуса:
манго 1 шт.
сок 1/2 лимона
масло раст. 5-6 ст.л.
мед 1 ч.л.
соль (по желанию)
перец красный острый (по желанию)
Ежевичное мороженое
ежевика 200 г
сливки для взбивания 500 г
яичные желтки 3 шт.
молоко 200 мл.
творожный сыр 100 г
сахар 3 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
789363745
ежевика 200 г
сливки для взбивания 500 г
яичные желтки 3 шт.
молоко 200 мл.
творожный сыр 100 г
сахар 3 ст.л.
Салат из курицы с виноградом
куриные грудки (филе) 300-400 г
виноград без косточек 200 г
апельсин 1 шт.
салат листовой (у меня фриллис) 1 пучок
ядра грецких орехов 100 г
сметана 300 г
гранатовый соус (нашараб) 2 ст.л.
горчица 1 ч.л.
масло сливочное 30-40 г
соль
приправы:
тимьян
перец красный сладкий
перец красный острый
Каталог: Салат с апельсинами и курицей
1646730 мин.54864
куриные грудки (филе) 300-400 г
виноград без косточек 200 г
апельсин 1 шт.
салат листовой (у меня фриллис) 1 пучок
ядра грецких орехов 100 г
сметана 300 г
гранатовый соус (нашараб) 2 ст.л.
горчица 1 ч.л.
масло сливочное 30-40 г
соль
приправы:
тимьян
перец красный сладкий
перец красный острый
Телятина со спаржей
телятина (мякоть) 1 кг
спаржа молодая 150 г
соевый соус 3 ст.л.
белое сухое вино 2 ст.л.
масло кунжутное 2 ч.л.
мука кукурузная 1 ст.л.
масло раст. 3 ст.л.
приправы:
чеснок 1 ч.л.
перец красный острый 1/2 ч.л. (или )
имбирь 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
2204460 мин.53041
телятина (мякоть) 1 кг
спаржа молодая 150 г
соевый соус 3 ст.л.
белое сухое вино 2 ст.л.
масло кунжутное 2 ч.л.
мука кукурузная 1 ст.л.
масло раст. 3 ст.л.
приправы:
чеснок 1 ч.л.
перец красный острый 1/2 ч.л. (или )
имбирь 1 ч.л.
Слоеный салат со спаржей
куриные грудки(филе) отварные 2-3 шт. (300-400 г в сыром виде)
спаржа молодая 1 упаковка (150-200 г)
авокадо 1 шт.
фасоль зеленая(у меня мороженая)150-200 г
яйца 3 шт.
масло раст. 100 мл.
яблоки 2 шт. маленьких
сок лимонный 1-2 ч.л.
соль
Каталог: Салат с курицей и яблоком
905630 мин.53746
куриные грудки(филе) отварные 2-3 шт. (300-400 г в сыром виде)
спаржа молодая 1 упаковка (150-200 г)
авокадо 1 шт.
фасоль зеленая(у меня мороженая)150-200 г
яйца 3 шт.
масло раст. 100 мл.
яблоки 2 шт. маленьких
сок лимонный 1-2 ч.л.
соль
Тыквенно-яблочный холодный суп
тыква 1/2 маленькой (300-400 г)
яблоки (белый налив) 4 шт. маленьких
лимон половинка
сахар 3 ст.л.
крахмал 1-2 ст.л.
кефир 1л
Каталог: Тыквенный суп
1010430 мин.63742
тыква 1/2 маленькой (300-400 г)
яблоки (белый налив) 4 шт. маленьких
лимон половинка
сахар 3 ст.л.
крахмал 1-2 ст.л.
кефир 1л
Рыба под шубкой-маринадом
рыбное филе (тилапия) 2 порционных куска
тыква 1/2 маленькой, 300-400 г
морковь 1 шт. средняя
яблоки (белый налив) 2 маленьких
лимон половинка
мед 1 ч.л.
масло раст. для жарки
соль
Каталог: Блюда из рыбы
784730 мин.23958
рыбное филе (тилапия) 2 порционных куска
тыква 1/2 маленькой, 300-400 г
морковь 1 шт. средняя
яблоки (белый налив) 2 маленьких
лимон половинка
мед 1 ч.л.
масло раст. для жарки
соль
Овощное рагу от ленивой
кабачки молодые 3 шт. небольших
перец болгарский 1 шт.
помидоры 3 шт. средних
сельдерей 1/4 среднего корня
морковь 2 шт. средних
чеснок молодой 1 головка (или 4-5 зубчиков старого)
яблоко зеленое или желтое 1 шт. среднее
сыр моцарелла(шарики) 100 г
мука кукурузная 1 ст.л.
соль
масло раст. для жарки
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
14217406 мин.43647
кабачки молодые 3 шт. небольших
перец болгарский 1 шт.
помидоры 3 шт. средних
сельдерей 1/4 среднего корня
морковь 2 шт. средних
чеснок молодой 1 головка (или 4-5 зубчиков старого)
яблоко зеленое или желтое 1 шт. среднее
сыр моцарелла(шарики) 100 г
мука кукурузная 1 ст.л.
соль
масло раст. для жарки
Мясо с винегретом в желе
мясо (телятина) 500-600 г
картошка вареная 1-2 шт.
свекла вареная 1/2 средней
морковь вареная 2 шт. небольших
лук красный 1 шт.
огурцы соленые 2 шт. средних
зеленый горошек 150 г
соль
агар-агар или желатин по инструкции на 2 ст. жидкости
укроп 5-6 веточек
приправы:
сухой укроп
сухая петрушка
смесь перцев
перец душистый
горчица белая в зернах
Каталог: Мясные закуски
852843345
мясо (телятина) 500-600 г
картошка вареная 1-2 шт.
свекла вареная 1/2 средней
морковь вареная 2 шт. небольших
лук красный 1 шт.
огурцы соленые 2 шт. средних
зеленый горошек 150 г
соль
агар-агар или желатин по инструкции на 2 ст. жидкости
укроп 5-6 веточек
приправы:
сухой укроп
сухая петрушка
смесь перцев
перец душистый
горчица белая в зернах
Кофейное мороженое
сливки для взбивания (не меньше 33%) 500 г
сгущеное молоко 1/3 - 1/2 банки
сыр творожный мягкий 100 г
кофе в зернах 3-4 ч.л.
корица 1/3 - 1.2 ч.л.
соль на самом кончике ножа
чеснок (крошечный кусочек)
сахар (по желанию) 2-3 ч.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
893930 мин.43854
сливки для взбивания (не меньше 33%) 500 г
сгущеное молоко 1/3 - 1/2 банки
сыр творожный мягкий 100 г
кофе в зернах 3-4 ч.л.
корица 1/3 - 1.2 ч.л.
соль на самом кончике ножа
чеснок (крошечный кусочек)
сахар (по желанию) 2-3 ч.л.
Овощной салат с курицей
куриные грудки (филе) отварные 3 шт.
картофель отваренный 2-3 шт.
морковь отваренная 1-2 шт.
свекла (сырая) 1 шт. небольшая
огурцы соленые или маринованные 2-3 шт.
сельдерей 1/4 корня (среднего)
яблоко 1 шт.
соль
для заправки:
яблоко 1 шт.
масло раст. 5-6 ст.л.
уксус винный 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
горчица 1/2 ч.л.
..
или просто майонез
Каталог: Салат со свеклой и курицей
1623615 мин.52746
куриные грудки (филе) отварные 3 шт.
картофель отваренный 2-3 шт.
морковь отваренная 1-2 шт.
свекла (сырая) 1 шт. небольшая
огурцы соленые или маринованные 2-3 шт.
сельдерей 1/4 корня (среднего)
яблоко 1 шт.
соль
для заправки:
яблоко 1 шт.
масло раст. 5-6 ст.л.
уксус винный 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
горчица 1/2 ч.л.
..
или просто майонез
Свинина, запеченная с инжиром
свинина без кости (окорок) 1 кг
инжир сушеный 3-4 ягоды
сметана 100 - 150 г
сыр твердый 70 - 100 г
можжевельник 4 - 5 сухих ягод
соль
перец красный острый
Каталог: Блюда из мяса
9733120 мин.53448
свинина без кости (окорок) 1 кг
инжир сушеный 3-4 ягоды
сметана 100 - 150 г
сыр твердый 70 - 100 г
можжевельник 4 - 5 сухих ягод
соль
перец красный острый
Салат с сырными гренками в соусе из авокадо
авокадо 1 шт.
помидоры 3 шт.
лук красный 1 шт.
сыр 50-70 г
листовой салат 150 г
петрушка или кинза 1 пучок
очищенные семечки 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
масло раст. 5 ст.л.
уксус винный белый 1 ст.л.
мед 1 ч.л.
сухари панировочные
масло раст. для жарки
соль
перец красный острый
Каталог: Салат овощной с авокадо
1026420 мин.43757
авокадо 1 шт.
помидоры 3 шт.
лук красный 1 шт.
сыр 50-70 г
листовой салат 150 г
петрушка или кинза 1 пучок
очищенные семечки 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
масло раст. 5 ст.л.
уксус винный белый 1 ст.л.
мед 1 ч.л.
сухари панировочные
масло раст. для жарки
соль
перец красный острый
Форшмак и форшмачата
филе бедра индейки 400-500 г
селедка 2/3- 1 шт. (зависит от размера)
картошка 2-3 шт.
луковица 1 шт.
мука 2-3 ст.л.
сметана 100 г
яйца 3 шт.
сыр твердый 70 г
растительное масло для жарки и смазки
соль
приправы:
перец черный
белая горчица
петрушка
укроп
Каталог: Форшмак с сыром
1159370 мин.64370
филе бедра индейки 400-500 г
селедка 2/3- 1 шт. (зависит от размера)
картошка 2-3 шт.
луковица 1 шт.
мука 2-3 ст.л.
сметана 100 г
яйца 3 шт.
сыр твердый 70 г
растительное масло для жарки и смазки
соль
приправы:
перец черный
белая горчица
петрушка
укроп
Десерт-мороженое с вишней и миндалем
сливки для взбивания (33%) 400 мл.
молоко,сгущенное с сахаром 1/2 банки
вишня без косточек 150-200 г
миндаль горсть
коньяк (по желанию) 30-40 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1006830 мин.43968
сливки для взбивания (33%) 400 мл.
молоко,сгущенное с сахаром 1/2 банки
вишня без косточек 150-200 г
миндаль горсть
коньяк (по желанию) 30-40 г
Телятина в сливочно-миндальном соусе
мякоть телятины 800-1000 г
луковица 1 шт.
чернослив без косточки 8-10 шт.
яблоки сухие горсть или одно свежее
миндаль очищенный горсть
сливки 200 г
соль
масло раст. для жарки
Каталог: Блюда из мяса
1008370 мин.53449
мякоть телятины 800-1000 г
луковица 1 шт.
чернослив без косточки 8-10 шт.
яблоки сухие горсть или одно свежее
миндаль очищенный горсть
сливки 200 г
соль
масло раст. для жарки
Лобиани (по мотивам)
мука 3-4 ст.
дрожжи сухие по инструкции
простокваша(мацони) 250 г
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50-70 г
масло раст. 80-100 г
сахар 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
.....
фасоль белая 1 ст.
яблоки сухие 2 горсти или 2 свежих
масло сливочное 30-50 г
соль
корица на кончике ножа
......
1-2 желтка для обмазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1040413761
мука 3-4 ст.
дрожжи сухие по инструкции
простокваша(мацони) 250 г
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50-70 г
масло раст. 80-100 г
сахар 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
.....
фасоль белая 1 ст.
яблоки сухие 2 горсти или 2 свежих
масло сливочное 30-50 г
соль
корица на кончике ножа
......
1-2 желтка для обмазки
Салат из помидоров с брынзой
листовой салат 100 г
перец болгарский 1 шт.
помидоры 3 шт.
авокадо 1 шт.
зеленый лук 1 пучок
брынза 125г
соль
черный перец (по желанию)
для заправки густая простокваша, или сметана, или несладкий йогурт
Каталог: Салат с помидорами
990515 мин.42338
листовой салат 100 г
перец болгарский 1 шт.
помидоры 3 шт.
авокадо 1 шт.
зеленый лук 1 пучок
брынза 125г
соль
черный перец (по желанию)
для заправки густая простокваша, или сметана, или несладкий йогурт
Котлеты из кролика
филе кролика 800 г
филе бедра индейки 400 г
картошка 2 шт.
яблоко 1 шт.
луковица 1 шт.
сметана 100-150 г
лимонный сок 2 ч.л.
мед 1 ч.л.
соль
панировочные сухари
масло раст. для жарки
Каталог: Котлеты из кролика
2967540 мин.83653
филе кролика 800 г
филе бедра индейки 400 г
картошка 2 шт.
яблоко 1 шт.
луковица 1 шт.
сметана 100-150 г
лимонный сок 2 ч.л.
мед 1 ч.л.
соль
панировочные сухари
масло раст. для жарки
Холодный вишневый суп
вишня без косточек 300 г
яблоки сушеные горсть или одно свежее
петрушка кудрявая 1 пучок
мята 4-5 веточек
ядра грецких орехов 100 г
сахар 5 ст.л.
простокваша 1 л
Каталог: Холодные супы
751530 мин.83649
вишня без косточек 300 г
яблоки сушеные горсть или одно свежее
петрушка кудрявая 1 пучок
мята 4-5 веточек
ядра грецких орехов 100 г
сахар 5 ст.л.
простокваша 1 л
Пхали из баклажанов
баклажаны 3-4 шт.
луковица 1 шт.
чеснок молодой 1 головка
гранат 1 шт.
кинза 1 пучок
орехи грецкие ядра 100 г
уксус винный белый 3 ст.л.
соль
хмели-сунели
кориандр
перец черный
мука кукурузная для панировки
масло кукурузное для жарки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2578430 мин.44463
баклажаны 3-4 шт.
луковица 1 шт.
чеснок молодой 1 головка
гранат 1 шт.
кинза 1 пучок
орехи грецкие ядра 100 г
уксус винный белый 3 ст.л.
соль
хмели-сунели
кориандр
перец черный
мука кукурузная для панировки
масло кукурузное для жарки
Свинина в грушевом соусе
свинина для жарки 2 порционных куска
груша 1 шт.
лук белый 1 шт.
соль
черный перец
барбарис 1 ст.л.
можжевельник 3-4 ягоды
масло раст. для жарки
сухари белые толченые 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
1334830 мин.23338
свинина для жарки 2 порционных куска
груша 1 шт.
лук белый 1 шт.
соль
черный перец
барбарис 1 ст.л.
можжевельник 3-4 ягоды
масло раст. для жарки
сухари белые толченые 1 ст.л.
Витаминный салат с зеленой редькой
капуста молодая 1/2 небольшого кочана
стебли сельдерея 5-6 шт.
редька зеленая 2 шт. маленьких
луковица белая 1 шт.
кинза 1 пучок
петрушка 1 пучок
соль
для заправки:
масло раст. 5 ст.л.
уксус яблочный 1 ст.л.
мед 1 ч.л.
яблоко 1 шт.
Каталог: Салат из маргеланской редьки
2192115 мин.53847
капуста молодая 1/2 небольшого кочана
стебли сельдерея 5-6 шт.
редька зеленая 2 шт. маленьких
луковица белая 1 шт.
кинза 1 пучок
петрушка 1 пучок
соль
для заправки:
масло раст. 5 ст.л.
уксус яблочный 1 ст.л.
мед 1 ч.л.
яблоко 1 шт.
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
