ботакоз

Меня зовут Елена,но зайти под этим "редким" именем на сайт не смогла. Родилась и большую часть жизни прожила в небольшом красивом городе Каратау Жамбылской области (г.Тараз сейчас, раньше Жамбыл, еще раньше Джамбул-помните в "Джентельменах удачи"?,Казахстан).Сейчас живу в Острове,старинном маленьком городе Псковской области. Где-то с класса 6-го увлеклась кулинарией,но по профессии я энергетик. Люблю любую кухню,только бы было вкусно,но не могу устоять перед корейскими салатами и холодными закусками. Очень рада,что вышла на этот сайт,здесь столько замечательных кулинаров,рецепты расписаны до мелочей, а фото только в кулинарные книги,и мёртвый захочет встать и попробовать. С уважением.
Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкойСалат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой

Каталог: Салат из свежих огурцов

4028720 мин.51520

ботакоз

30 августа 2012, 21:18


Насладитесь салатом из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкой. Сочетание ярких вкусов и свежести для вашего стола!


Свежих огурца
Зеленых твердых
Сочных
Кисло-сладких яблока
Салата меня лолло-росса эвридика)
Зелени петрушки
Сок лимона
Соль молотый перец
Орехи кедровые
Растительное масло

Землянично-сливочный десертЗемлянично-сливочный десерт

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

701681015

ботакоз

29 августа 2012, 20:42


Насладитесь землянично-сливочным десертом с нежным земляничным и сливочным слоями. Идеально сочетается с бисквитом и свежими ягодами!


Земляничный слой: земляники
Сахара
Желатина
Сливок жирности
Сахарной пудры
Сливочный слой: молока
Цедра лимона
Сахара
Желатина
Сливок жирности
Сахарной пудры
Кроме того: бисквит или бисквитное печенье
Любые орехи
Свежая ягода
Листики свежей мяты

Картофельный хлеб с укропом для хпКартофельный хлеб с  укропом для хп

Каталог: Хлеб

1363811516

ботакоз

28 августа 2012, 00:05


Приготовьте картофельный хлеб с укропом: буханка из пшеничной муки, картофельного пюре, надо холодной воды, молока, масла и укропа. Вкусно и просто!


Буханку весом
Холодной кипяченой воды
Молока
Растительного масла
Сметаны
Пшеничной хлебопекарной муки
Сухого картофельного пюре (хлопья)
Свежего или сухого укропа
Сухих дрожжей
Сахара
Соли (если картофельное пюре содержит составе соль
Взять только ложку соли)

Сладкий рисовый пирогСладкий рисовый пирог

Каталог: Сладкие пироги

53455121637

ботакоз

26 августа 2012, 17:59


Сладкий рисовый пирог с рисом сорта жасмин, молоком, сахаром, лимонной цедрой и украшенный киви, малиной и мятой – идеальный десерт для любителей!


Риса сорта жасмин
Молока
Сахара
Измельченная цедра лимона
Жирных сливок меня
Ванильного экстракта или пачка ванильного сахара (брала щепотку ванилина)
Яиц (желтки отделить белков)
Для украшения: нарезанных киви
Свежая малина
Листочки мяты
Квадратная форма стороной меня форма стороной

Кисло-сладкие огурцы с кунжутом (заготовка на зиму)Кисло-сладкие огурцы с кунжутом (заготовка на зиму)

Каталог: Заготовки из огурцов

10992311534

ботакоз

24 августа 2012, 18:00


Приготовьте кисло-сладкие огурцы с кунжутом на зиму! Рецепт включает огурцы, чеснок, горькие перчины, уксус, соевый соус, паприку и растительное масло.


Огурцов
(без горки) крупной каменной соли йодированной!)
Семени кунжута
Средних зубчиков чеснока
Маленьких горьких перчины
Уксусной эссенции
Соевого соуса зависимости содержания соли соусе)
Сахара
Молотой сладкой паприки
Около растительного масла без запаха

Десерт "малиновый деликатес"Десерт "малиновый деликатес"

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

19621151526

ботакоз

19 августа 2012, 23:04


Попробуйте десерт "малиновый деликатес" с слоёным печеньем, сливочным маслом, цедрой апельсина, малиновым и ванильным слоями. Идеальное угощение!


Печенье: масло сливочное
Цедра апельсина
Сахарная пудра
Мука пшеничная высший сорт
Мука миндальная
Малиновый слой: малина замороженная
Сливки
Сахарная пудра
Желатин пластинах или обычный желатин
Ванильный слой: молоко
Ваниль палочка (или ванильного сахара натуральной ванилью)
Сливки
Сахарная пудра
Желатин пластинах или обычный желатин

Форель с миндалемФорель с миндалем

Каталог: Блюда из рыбы

1295750 мин.41618

ботакоз

19 апреля 2012, 12:33


Попробуйте нежную форель с миндалем: свежая форель, сливочное масло, обжаренный миндаль, сок лимона и петрушка. Идеально для изысканного ужина!


Свежая форель (около
Соль перец
Соус: сливочного масла
Измельченного обжаренного миндаля
Сок лимона
Веточки петрушки
Соль
Перец
Кроме того: долька лайма или лимона для украшения.

Салат из редьки, соленых огурцов и ветчины с кедровыми орехамиСалат из редьки, соленых огурцов и ветчины с кедровыми орехами

Каталог: Салат из маргеланской редьки

3715020 мин.61728

ботакоз

08 апреля 2012, 21:22


Попробуйте салат из редьки, соленых огурцов и ветчины с кедровыми орехами! Нежная маргеланская редька и свежие добавки сделают блюдо незабываемым.


Небольшая маргеланская редька
Маленьких соленых огурца
Ветчины (любые мясопродукты)
Сметаны (майонеза)
Кедровых орехов
Соль
Перец

Салат из свеклы с сельдереем и кедровыми орехамиСалат из свеклы с сельдереем и кедровыми орехами

Каталог: Салат со свеклой

2819912035

ботакоз

23 марта 2012, 19:35


Насладитесь салатом из свеклы с сельдереем и кедровыми орехами! Вкусное сочетание свеклы, стебля сельдерея, соевого соуса и бальзамического уксуса.


Свекла
Стебель сельдерея
Соевый соус
Уксус бальзамический
Кедровые орехи
Оливковое масло
Соль перец

Салат из цветной капусты и печеного перцаСалат из цветной капусты и печеного перца

Каталог: Салат из цветной капусты

1592935 мин.42440

ботакоз

02 ноября 2011, 14:39


Вкусный салат из цветной капусты и печеного перца с яблоком, грецкими орехами и йогуртовой заправкой. Простой и полезный рецепт с изысканным вкусом!


Средний кочан свежей цветной капусты
Большое кисло-сладкое яблоко
Большой сладкий перец
Очищенных грецких орехов использовала)
Лимонного сока
Семян зиры
Оливкового масла
Соль
Для заправки: натурального йогурта
Зубчик чеснока

Кексы из рисовой муки с кокосомКексы из рисовой муки с кокосом

Каталог: Кексы и маффины

1528413553

ботакоз

26 октября 2011, 20:50


Кексы из рисовой муки с кокосом: нежная выпечка с кокосовым молоком, сливочным маслом, сахаром и ломтиками лимона. Попробуйте этот уникальный десерт!


Натертая мякоть одного небольшого кокоса
Сливочного масла
Сахара
Яйца
Кокосового молока
Соли
Неполная разрыхлителя
Пшеничной муки высшего сорта
Рисовой муки
Просахаренных ломтика лимона.

Бельгийские пивные оладьиБельгийские пивные оладьи

Каталог: Блины

1851314775

ботакоз

10 октября 2011, 22:16


Попробуйте бельгийские пивные оладьи из пшеничной муки, яиц и светлого нефильтрованного пива. Подавайте с кремом шантильи и брусничным вареньем!


Пшеничной муки высшего сорта
Сахарного песка
Яйца
Сухих дрожжей
Светлого нефильтрованного пива
Сливочного масла
Соль
Для подачи: крем шантильи сливок взбить ложкой сахара) брусничное варенье

Запеченый сладкий перец в масле - заготовка на зиму в итальянском стилеЗапеченый сладкий перец в масле - заготовка на зиму в итальянском стиле

Каталог: Заготовки на зиму

11765712955

ботакоз

06 октября 2011, 18:33


Запеченный сладкий перец в масле - идеальная заготовка на зиму в итальянском стиле! Рецепт с чесноком, базиликом, петрушкой и мягким перчиком.


Сладкий (болгарский) перец (лучше желтый или красный).
Одну банку: зубчика чеснока
Веточки базилика (использовать только листочки)
Веточки петрушки
Листочков свежей мяты
Маленького острого перчика
Яблочного уксуса
Морской соли
Оливковое масло (или растительное без запаха) сколько войдёт банку

Пирог финансье с малинойПирог финансье с малиной

Каталог: Сладкие пироги

1388850 мин.64476

ботакоз

03 октября 2011, 13:41


Попробуйте пирог финансье с малиной: нежный десерт из свежей малины, сливочного масла, яичных белков, сахарной пудры, молотого миндаля и муки!


Свежей малины
Сливочного масла
Яичных белка
Сахарной пудры
Молотого миндаля
Муки

Томатная паннакоттаТоматная паннакотта

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

806542533

ботакоз

01 октября 2011, 18:20


Узнайте рецепт томатной паннакотты с помидорами, сливками, коричневым сахаром, пряными травами и бальзамическим уксусом. Нежное блюдо для гурманов!


Помидора
Сливок
Коричневого сахара
Пучка лука-резанца (молоденького зеленого)
Куркумы
Оливкового масла (растительное без запаха)
Бальзамического уксуса
Пакетик агар-агара(1/2 желатина)
Соль перец
Скобках стоят продукты
Которые использовала

Яйца кокот с луково-сельдерейным кремомЯйца кокот с луково-сельдерейным кремом

Каталог: Другие горячие закуски

1070730 мин.42544

ботакоз

28 сентября 2011, 17:26


Насладитесь яйцами кокот с луково-сельдерейным кремом. Вдохновляйтесь сочетанием стебля лука-порея, сельдерея, сливочного масла, сливок, соли и перца.


Небольшой стебель лука-порея
Стебель сельдерея
Сливочного масла
Сливок
Яйца
Соль перец

Нежный сливочный суп из морковиНежный сливочный суп из моркови

Каталог: Супы-пюре

708320 мин.62740

ботакоз

24 сентября 2011, 18:05


Нежный сливочный суп из моркови и сельдерея с картофелем, куриным бульоном, сливками и специями. Идеальное блюдо для уюта и наслаждения вкусом!


Сливочного масла
Стебель сельдерея
Моркови
Картофеля
Бульона меня куриный)
Сливок (брала
Соль перец (брала белый)
Перья зеленого лука
Листочки сельдерея сладкая паприка для украшения

Закусочные кексы из огурцов с сыром, зеленью и кунжутом + оладьи из огурцовЗакусочные кексы из огурцов с сыром, зеленью и кунжутом + оладьи из огурцов

Каталог: Кексы и маффины

34897182540

ботакоз

18 сентября 2011, 17:31


Вкусные закусочные кексы из огурцов с сыром и зеленью, а также оладьи из огурцов. Идеальный рецепт для легкого и питательного перекуса!


Больших огурца (около
Твёрдого сыра (можно заменить творожным
Желанию)
Пучок зелени петрушки (можно добавить базилик мяту)
Зубчика чеснока желанию)
Сладкий красный или жёлтый перец желанию)
Яйца
Сахара
Соли
Пищевой соды (без горки
Гасить надо)
Молотой сладкой паприки
Молотого кориандра
Растительного масла без запаха лучше кунжутного)
Кефира
Муки (зависит качества)
Крупная морская соль семена кунжута (или зиры) для посыпки

Кабачковая икра по старинному шотландскому рецептуКабачковая икра по старинному шотландскому рецепту

Каталог: Кабачковая икра

40662270 мин.11827

ботакоз

16 сентября 2011, 22:03


Попробуйте кабачковую икру по старинному шотландскому рецепту с кабачками, помидорами, яблоками и специями. Уникальный вкус, который удивит всех!


Кабачков
Помидоров
Репчатого лука
Зеленых яблок
Изюма
Сахара
Белого винного уксуса
Корня имбиря
Бутонов гвоздики
Горошин чёрного перца
Семян кориандра
Соль

Суп из йогурта с зеленьюСуп из йогурта с зеленью

Каталог: Холодные супы

764030 мин.42335

ботакоз

14 сентября 2011, 13:35


Приготовьте освежающий суп из йогурта с зеленью, огурцами, сладким и острым перцем, чесноком и имбирем. Идеальный рецепт для лета!


Маленьких тонких огурца
Сладких перца (желтый красный)
Маленьких острых зеленых перца
Большой зубчик чеснока
Корень имбиря около
Упаковки йогурта жирности
Листья кинзы
Крупные листья веточек свежего базилика
Листья веточки мяты
Кунжутного масла
Или десертных ложки толчёных грецких орехов
Минеральная вода объёме упаковок йогурта)
Соль
Листочков базилика для украшения

Хе из рыбы - светлой памяти ким в.с.Хе из рыбы - светлой памяти ким в.с.

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

5515111956

ботакоз

11 июля 2011, 21:47


Приготовьте хе из рыбы в память о Киме В.С. Украсьте блюда из сазана или судака с уксусной эссенцией, специями и свежими овощами для насыщенного вкуса.


Рыбу (сазан
Судак
Щука)
Уксусной эссенции
Больших головок репчатого лука
Растительного масла без запаха (олейна)
Специи
Маленьких острых перчика
Дольки чеснока
Соевого соуса
Молотого кориандра
Молотого чёрного перца
Сахарного песка
Соли
При желании больших морковин

Мятная настойкаМятная настойка

Каталог: Алкогольные напитки

1521315 мин.102854

ботакоз

24 января 2011, 19:05


Приготовьте мятную настойку с лимоном и веточками свежей мяты на водке с сахаром. Освежающий вкус и аромат для ваших коктейлей и десертов!


Лимон
Веточек свежей мяты
Водки
Сахара

Мусс с белым шоколадомМусс с белым шоколадом

Каталог: Десерты из шоколада

885511938

ботакоз

06 сентября 2010, 19:05


Насладитесь нежным муссом с белым шоколадом, сливками и ягодами. Простое в приготовлении, это лакомство станет идеальным десертом для любого случая!


Белого шоколада
Сливок для взбивания
Сливочного масла
Яйцо
Сахара.
Для оформления: малина (или другие ягоды)
Листья мяты.

Рулетики из переросших огурцовРулетики из переросших огурцов

Каталог: Соленья и маринады

25191103165

ботакоз

20 августа 2010, 18:57


Рулетики из переросших огурцов с зеленью укропа и эстрагона, чесноком и листьями чёрной смородины. Идеальное блюдо для вкусного застолья!


Огурцов
Зелени укропа
Зелени эстрагона (заменила зеленью петрушки
Базилика мяты)
Головка чеснока
Листьев чёрной смородины
Соли
Яблочного уксуса
Воды.

Салат из кабачков по-корейскиСалат из кабачков по-корейски

Каталог: Салат из кабачков

197385143112

ботакоз

13 августа 2010, 19:26


Приготовьте ароматный салат из кабачков по-корейски с большой морковью, сладким перцем, чесноком и специями. Порадуйте себя и гостей!


Кабачка (как фото) или маленьких кабачка
Большая морковь
Сладкий перец
Небольшие головки репчатого лука
Зубчика чеснока
Соевого соуса
Кунжутных семян
Уксусная эссенция
Растительного масла
Кунжутного масла
Специи:
Острый красный перец
Чёрный молотый перец
Молотая сладкая паприка
Соль
Сахар
Аджиномото несколько кристаллов

Фаршированные цветки цукини, жаренные во фритюреФаршированные цветки цукини, жаренные во фритюре

Каталог: Закуски из овощей и грибов

1027942740

ботакоз

05 августа 2010, 20:27


Фаршированные цветки цукини, жаренные во фритюре, с начинкой из овощей, сарделек и сыра. Идеальная закуска с растительным маслом для жарки!


Цветков цукини
Растительное масло для жарки.
Начинка: цукини
Оливкового масла
Лук-шалот (маленькая головка репчатого лука)
Зубчик чеснока
Сардельки
Маринованные масле (кусочек сырокопченой колбасы)
Сыра моцарелла сыра рикотта (кусочек сыра маасдам)
Соль черный молотый перец
Для кляра: муки
Белого сухого вина белого полусохого вина "мускат")
Оливкового масла
Соль
Щепотка натертого мускатного ореха
Яичный белок.

Маныльчё(о)нг секоги покым (поккум) - чесночные стрелки, жаренные с говядинойМаныльчё(о)нг секоги покым (поккум) - чесночные стрелки, жаренные с говядиной

Каталог: Блюда из мяса

2416213350

ботакоз

30 июня 2010, 19:22


Попробуйте Маныльчё(о)нг секоги покым - ароматные чесночные стрелки с говядиной и шампиньонами. Идеально для любителей восточной кухни! Простой и вкусный рецепт.


Чесночных стрелок
Филе говядины
Замороженных или свежих шампиньонов (средних)
Соевого соуса
Сахарного песка
Средних зубков чеснока
Небольших красных острых перца (или молотый перец чили)
Кунжутного масла желанию)
Растительного масла
Соль
Уксусной эссенции или столового уксуса желанию.

Булочки с льняной мукой "страшные снаружи,полезные внутри"Булочки с льняной мукой "страшные снаружи,полезные внутри"

Каталог: Хлеб

5598814054

ботакоз

18 июня 2010, 15:34


Попробуйте наши булочки с льняной мукой: "страшные снаружи, полезные внутри"! Пшеничная мука, молотый кориандр, семена кунжута и кефир - вкусно и полезно!


Пшеничной муки
Льняной муки
Молотого кориандра
Цельного льняного семени
Кефира
Сахара
Пищевой соды
Растительное масло для смазывания листа.
Себя добавила еще семя кунжута нравится мне!

Рулетики слоеные с шоколадомРулетики слоеные с шоколадом

Каталог: Печенье из слоеного теста

9324840 мин.43456

ботакоз

18 июня 2010, 02:25


Приготовьте irresistiblе рулетики слоеные с шоколадом из готового теста. Добавьте яйцо, сахар и корицу для уникального вкуса. Идеальный десерт!


Листа готового слоеного теста
Яйцо
Шоколада
Воды
Сахар для присыпки
Молотая корица желанию.

Кексы из рисовой мукиКексы из рисовой муки

Каталог: Кексы и маффины

6011945 мин.122542

ботакоз

14 июня 2010, 20:45


Вкуснейшие кексы из рисовой муки, маргарина и сахара с яйцами, пищевой содой и черной смородиной. Попробуйте этот уникальный десерт!


Маргарина
Сахара
Крупных яйца
Неполный рисовой муки
Пищевой соды
Погашенная уксусом
Горсть замороженной черной смородины.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru