Авторская кухня. Страница: 2

Увы, реалии современной жизни таковы, что почти каждый из нас страдает от нехватки тех или иных полезных веществ. И хорошо если этот дефицит диагностирован специалистами: в таком случае ...

23 ноября 2015, 08:48

Удивительная способность пряностей влиять на состояние организма была известна еще в древности — не зря именно им была отведена одна из самых объемных тем в Аюрведе. Целители знали,что ...

05 октября 2015, 08:16

Безусловно, сила воли и самоконтроль являются главными регуляторами в вопросе переедания и контроля питания в целом. Однако, постоянные сражения с позывами организма могут сильно утомлять. ...

21 сентября 2015, 08:48

Творожные глазированные сырки — удовольствие из детства, которое мы часто едим в качестве перекуса или десерта, считая их полезными наравне с обычным творогом. Но так ли они полезны? ...

28 августа 2015, 08:14

Каждая новая неделя у многих начинается с попыток собраться с силами и войти в нормальный рабочий ритм. Неделя еще только начинется, а мы уже чувствуем упадок сил, усталость и кучу других ...

03 сентября 2015, 09:18

Популярная средиземноморская диета не обходится без оливкового масла. Этот продукт завоевал доверие во многих странах мира. В чем его особенность и почему рекомендуют употреблять в пищу ...

13 августа 2015, 18:50

Не секрет, что кальций жизненно важен для костей и зубов, однако его польза выходит далеко за рамки этих представлений. Этот минерал также помогает организму поддерживать эластичность ...

14 октября 2015, 09:21

О пользе оливок известно давно. В Древней Греции они были символом мудрости, силы и победы. Недаром в те времена из ветвей оливкового дерева плели венки для победителей Олимпийских игр, ...

18 августа 2015, 08:26

Существую множество различных сортов винограда, и каждый человек может выбрать для себя подходящий. Кто-то любит более сладкие ягоды, а некоторых ценят легкую кислинку. Одни выбирают ...

12 октября 2015, 07:50

"Чашка чая восстановит мою нормальность", — написал Дуглас Адамс в "Путеводителе по Галактике для автостопщиков". И он был прав. Оказывается, что регулярное употребление зеленого чая ...

21 августа 2015, 10:07

Если вы заботитесь о своем здоровье и делаете акцент на лекарственных препаратах натурального происхождения, советуем расширить ваш арсенал домашних средств, добавив в него 7 самых мощных ...

12 октября 2015, 08:17

Тунец, лосось, сардины ещё 7 самых полезных на свете рыб и моллюсков, которые следует есть всем, кто следит за собой и хочет выглядеть на пять с плюсом.

11 ноября 2015, 09:59

Так что же такое сыроедение? Это прежде всего другое мышление, философия здоровой и естественной пищи. Зачастую мы обманываем себя, считая, что прожить без мяса невозможно, но это всего ...

18 августа 2015, 10:12

Современный тренд — это суперфуды. О них многие слышали, но не все знают, в чем заключается их магический эффект. Совсем неудивительно, что продукты, которые входят в эту категорию,и ...

09 ноября 2015, 10:57

Этот яркий и сочный экзотический фрукт обладает богатым освежающим вкусом и очень полезен для здоровья. Об этом говорит хотя бы тот факт, что манго состоит в дальнем родстве с такими ...

26 августа 2015, 08:58

Несколько лет назад среди спортсменов и голливудских знаменитостей появилась мода на безглютеновую диету. Ее изобретатель – американский кардиолог Уильям Дэвис. В своем бестселлере «Wheat ...

16 декабря 2015, 09:18

Трудно поверить, но помидоры, столь популярные и широко используемые сейчас в кухнях разных народов, раньше считались ядовитыми, и их употребление во многих европейских странах былопод ...

21 октября 2015, 07:59

Каждая мама заботится о своем ребенке, и эта забота находит свое отражение во многих вещах. Например, в составлении грамотного и сбалансированного рациона. Для любящих мам мы составили ...

14 августа 2015, 13:47

Один из главных принципов здорового питания — это сезонность. Погода с каждым днем становится все прохладнее, и довольно логично, что для поддержания функционирования организма на должном ...

12 октября 2015, 08:40

Один из важнейших моментов в борьбе с лишним весом — это метаболизм, а точнее, его скорость. Разогнать её до уровня болидов Формулы-1 вам помогут эти 14 простых советов.

15 сентября 2015, 09:10

Вы никогда не задавали себе вопрос: почему многие профессиональные повара используют в своих рецептах именно оливковое масло? Нет, это не личная прихоть, не дань моде. Дело не только ...

14 ноября 2014, 15:26

Крупы занимают особое место в рационе питания человека. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, клетчатки и минералов, они являются неотъемлемой частью здорового питания.В ...

05 марта 2025, 15:34

Кофе является популярным, но в то же время противоречивым напитком. По статистике 7 из 10 человек начинают свой день именно с кофе – залога бодрости и энергичности. Однако многие говорят ...

05 мая 2014, 18:17

В последние годы наблюдается стойкая тенденция к отказу от обычного сахара в пользу различных сахаразаменителей. Причины для этого могут быть различными: от стремления к здоровому образу ...

04 марта 2025, 17:07

Хурма – уникальный фрукт, который завоевал популярность во многих странах благодаря своему сладкому вкусу и множеству полезных свойств. Несмотря на всю свою привлекательность, хурмаимеет ...

20 февраля 2025, 11:48

Гранат – это не только вкусный и сочный фрукт, но и источник питательных веществ. Его уникальный состав делает его популярным среди людей, стремящимся вести здоровый образ жизни. Однако, ...

21 марта 2025, 17:44

Глутамат натрия (Е621) – это пищевой усилитель вкуса, который широко используется в кулинарии для улучшения вкусовых качеств продуктов. Он представляет собой соль натрия и глутамата, ...

25 марта 2025, 23:39

Азиатские грибы занимают особое место в кулинарии и медицине многих стран. Они не только разнообразят вкус блюд, но и обладают множеством полезных свойств. В этой статье мы подробнорассмотрим, ...

05 марта 2025, 16:31

Кабачки – это уникальный и многогранный овощ, который заслуживает особого внимания как кулинаров, так и тех, кто заботится о своём здоровье. Этот универсальный продукт давно занял почётное ...

26 августа 2024, 13:04

Дрожжи — это одноклеточные микроорганизмы, относящиеся к царству грибов. Они играют ключевую роль в пищевой промышленности, особенно в хлебопечении и производстве алкогольных напитков. ...

05 марта 2025, 15:49

Щавель — это зеленое многолетнее травянистое растение, его научное название Rumex. Это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии, благодаря своему яркому вкусу и полезным свойствам. ...

25 марта 2025, 22:55

Говяжий рубец – это один из самых необычных, но в то же время популярных продуктов, используемых в кулинарии. Он является частью многокамерного желудка коровы и со временем завоевалвнимание ...

04 марта 2025, 18:03

Хлеб – это один из популярных и древних продуктов питания, без которого сложно представить современный рацион. В этой статье рассмотрим, какие виды хлеба существуют, сколько его можно ...

25 марта 2025, 23:30

Питахайя, известная также как драконий фрукт или хииз, — экзотическая ягода, популярная среди семейства кактусовых. Внешний вид питахайи действительно напоминает дракона: ярко-розовая ...

21 марта 2025, 18:16

Капуста — это овощ, который относится к семейству крестоцветных (Brassicaceae). Она имеет плотную головку, состоящую из плотно свернутых листьев, и бывает разных видов, включая белокочанную, ...

05 марта 2025, 16:39

Крабовые палочки — популярный продукт, который часто используется в различных блюдах. Однако, несмотря на название, они содержат минимальное количество настоящего крабового мяса (или ...

06 марта 2025, 00:10

Яблоки — одни из самых популярных и широко употребляемых фруктов в мире. Они известны своим сладким и кисловатым вкусом, разнообразием сортов и легкостью в доступе. В данной статье мы ...

25 марта 2025, 23:09

Давайте примем за аксиому, что сахар нашему организму не нужен. Нам необходима глюкоза, которую полезнее и безопаснее получать из медленных углеводов, таких как неочищенный рис, фрукты ...

02 августа 2014, 11:48

Даже если вы любите мясо, то вполне достаточно соблюдать некоторые правила его употребления, чтобы обезопасить себя от достаточно страшных заболеваний и изменений, связанных со здоровьем ...

05 октября 2015, 09:04

Арбуз — это не просто освежающий летний десерт, а действительно уникальный плод. Сложно поверить, что этот огромный и сочный «фрукт» на самом деле является ягодой. В данной статье мы ...

03 марта 2025, 16:26

Методика приготовления и употребления чая матча – это искусство, которое пришло к нам из Японии. Этот удивительный зеленый порошковый чай занимает особое место в культуре и гастрономии, ...

28 февраля 2025, 15:48

Облепиха – это небольшая, но невероятно полезная ягода, известная своим ярким вкусом и множеством полезных свойств. Она стала настоящей находкой для многих людей, заботящихся о своем ...

28 февраля 2025, 16:57

Тыквенные семечки – это не только популярная закуска, но и источник множества полезных веществ. В последнее время они становятся все более популярными среди здорового питания и фитнеса. ...

21 марта 2025, 18:52

Семена чиа становятся все более популярными в мире здорового питания, и не без основания. Этот суперфуд известен своими уникальными свойствами и богатым составом, который может существенно ...

21 февраля 2025, 14:45

Тыквенный сок — настоящий кладезь витаминов и минералов. В нем содержатся витамины A, C, E, группы B, а также такие важные элементы, как калий, магний, железо и цинк. Вот несколько полезных ...

27 февраля 2025, 17:50

Мускатный орех — это пряность, получаемая из семян дерева мускатника (Myristica fragrans), произрастающего в основном в Индонезии и других тропических регионах. Он имеет насыщенный,слегка ...

03 марта 2025, 22:08

Главный плюс пакетированного чая — его удобно заваривать, потому что не надо потом освобождать от чаинок чашку или чайник. Но, с другой стороны, пакетики не для гурманов — гурманы втаком ...

06 августа 2015, 17:10

Каперсы - это не просто пикантная добавка к блюдам, это целый мир вкуса и пользы, о котором стоит узнать больше. Эти маленькие, похожие на бутоны, плоды каперсного кустарника, обладают ...

19 ноября 2024, 21:16

Наверное, в каждой семье есть любимые блюда из капусты. Если не из всех ее видов, то из белокочанной точно. Но мало кто знает, что помимо нее существует еще множество видов вкуснейшей ...

21 сентября 2015, 09:09

Тыква – это не только яркий символ осени, но и настоящий кладезь полезных веществ, который может принести значительную пользу вашему организму. В этой статье мы подробно разберем, чем ...

21 февраля 2025, 16:08

Растительное молоко — это напиток, который делают из воды и семян, зерен, орехов или бобовых. Не содержит молочного белка и лактозы, поэтому его выбирают люди с аллергией на молоко или ...

16 мая 2024, 15:09

Тилапия — это пресноводная рыба, которая на протяжении последних нескольких лет находит все больше сторонников благодаря своим отличным вкусовым качествам и полезным свойствам. В этой ...

25 марта 2025, 23:40

Сумах (Rhus coriaria) — это восточная приправa, известная своим ярким красным цветом и кислым вкусом. Эта специя широко используется в восточной кулинарии и завоевала популярность во ...

04 марта 2025, 16:24

Глютен — это белок, содержащийся в некоторых злаках, таких как пшеница, рожь и ячмень. Это слово происходит от латинского "gluten", что в переводе означает "клей". Действительно, глютен ...

04 марта 2025, 14:58

Квашеная капуста — это традиционное блюдо, знакомое каждому из нас. Оно не только вкусное, но и обладает всеми полезными свойствами. В этой статье мы подробно рассмотрим, в чем заключается ...

21 марта 2025, 18:18

Финики, также известные как плоды финиковой пальмы, являются не только вкусным, но и питательным продуктом, распространенным во многих странах. Эти сладкие плоды имеют множество полезных ...

25 марта 2025, 23:04

Муксун – это одна из самых популярных рыб северных рек и озёр, известная своим уникальным вкусом и питательными свойствами. В этой статье мы подробно рассмотрим, что представляет собой ...

05 марта 2025, 16:57

Чай каркаде — это напиток, который получают из сушёных лепестков гибискуса (Hibiscus sabdariffa). Гибискус — тропическое растение, произрастающее в основном в Африке и Азии. Чай имеет ...

01 марта 2025, 14:49

Пангасиус — это пресноводная рыба семейства сомообразных, родом из Юго-Восточной Азии, особенно часто встречается в реках Меконг и Чао Прайя. Она также известна под названием баса, или ...

26 февраля 2025, 21:28

Хамса — это одна из наиболее популярных рыб, которая занимает важное место в кулинарии многих стран, особенно в средиземноморских и черноморских регионах. В этой статье мы подробно рассмотрим, ...

05 марта 2025, 16:52