Авторская кухня

Мы слышим о них каждый день: антиоксиданты, антиоксиданты, антиоксиданты… в конце концов, что это такое? Для чего они нужны? Какие продукты, богатые антиоксидантами, выбрать и что из ...

19 августа 2015, 11:10

В современном мире мы все чаще слышим об антиоксидантных свойствах различных продуктов питания или косметических средств, которые обещают преобразить наш организм внешне и внутренне, ...

10 декабря 2015, 09:02

По результатам исследований живое, необжаренное какао содержит свыше 300 жизненно важных антиоксидантов, витаминов и минералов. Вот почему какао часто называют "суперфудом". Какао повышает ...

24 ноября 2015, 08:44

Чеснок имеет в своем составе целый ряд мощных серосодержащих соединений, которые, кстати, и являются причиной его характерного резкого запаха. Аллицин — необычайно важное соединениев ...

29 сентября 2015, 09:50

Стремясь понизить уровень сахара в крови, больные диабетом часто ограничивают себя в употреблении фруктов, однако на сегодняшний день установлено, что многие из них не только не вредны, ...

07 декабря 2015, 07:55

Комбуча — это ферментированный напиток, который получают путем брожения сладкого чая с использованием симбиотической культуры бактерий и дрожжей (SCOBY). В процессе ферментации образуется ...

03 марта 2025, 23:45

Гранат – это не только вкусный и сочный фрукт, но и источник питательных веществ. Его уникальный состав делает его популярным среди людей, стремящимся вести здоровый образ жизни. Однако, ...

21 марта 2025, 17:44

Питахайя, известная также как драконий фрукт или хииз, — экзотическая ягода, популярная среди семейства кактусовых. Внешний вид питахайи действительно напоминает дракона: ярко-розовая ...

21 марта 2025, 18:16

Не секрет, что кальций жизненно важен для костей и зубов, однако его польза выходит далеко за рамки этих представлений. Этот минерал также помогает организму поддерживать эластичность ...

14 октября 2015, 09:21

В современном мире забота о здоровье становится все более актуальной. Один из ключевых аспектов здорового образа жизни – это правильное питание, в которое обязательно должны входитьфрукты. ...

05 марта 2025, 17:04

Диетологи и сторонники здорового питания готовы петь хвалебные оды этому освежающему и недорогому напитку. Правда ли, что кефир — такой полезный напиток? Какие бонусы для организма действительно ...

14 августа 2015, 11:19

Мед — это один из самых известных и популярных продуктов пчеловодства, обладающий не только сладким вкусом, но и множеством полезных свойств. В этой статье мы подробно рассмотрим, что ...

04 марта 2025, 17:24

Шиповник — это растение, принадлежащее к семейству розовых (Rosaceae), которое широко известно своими яркими цветами и плодами. В ботаническом смысле шиповник является общим названием ...

03 марта 2025, 13:46

Мы привыкли воспринимать пищу исключительно как источник энергии и вкусового удовольствия. Однако полезные вещества продуктов ежедневно оказывают влияние на абсолютно все функции нашего ...

02 октября 2015, 11:29

Дефицит йода может привести к депрессии, плохой работе мозга и набору веса. Чтобы избежать всех этих ужасов, мы выяснили, в каких продуктах встречается повышенное содержание йода.

14 декабря 2015, 11:46

Чай каркаде — это напиток, который получают из сушёных лепестков гибискуса (Hibiscus sabdariffa). Гибискус — тропическое растение, произрастающее в основном в Африке и Азии. Чай имеет ...

01 марта 2025, 14:49

Любые фрукты и овощи упакованы большим количеством антиоксидантов, клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ, которые крайне полезны для человека. Однако не все из ...

17 декабря 2015, 07:47

Зима полна сюрпризов и неожиданностей. И не только приятных. В сегодняшнем обзоре рассказываем о вкусных и полезных напитках, которые не только мгновенно поднимают настроение, но и работают ...

30 января 2016, 22:12

Сумах (Rhus coriaria) — это восточная приправa, известная своим ярким красным цветом и кислым вкусом. Эта специя широко используется в восточной кулинарии и завоевала популярность во ...

04 марта 2025, 16:24

Все знают, что овощи и рыба полезны для здоровья. Но какие именно овощи, какая рыба? И что еще может помочь нам стать долгожителями?

24 ноября 2020, 17:00

Необычайно высокий темп и объём информации приводит наш мозг в стрессовое состояние, это влечет за собой потерю важной информации. Если вы не раз забывали время или даты важных событий, ...

14 сентября 2014, 16:03

Мед — это натуральный продукт, производимый пчелами из нектара цветов. Он представляет собой густую, вязкую жидкость, состоящую главным образом из сахаров, таких как фруктоза и глюкоза, ...

26 февраля 2025, 22:34

Печень является ценным продуктом питания, содержащим множество важных питательных веществ.

03 марта 2025, 14:00

Методика приготовления и употребления чая матча – это искусство, которое пришло к нам из Японии. Этот удивительный зеленый порошковый чай занимает особое место в культуре и гастрономии, ...

28 февраля 2025, 15:48

Мускатный орех — это пряность, получаемая из семян дерева мускатника (Myristica fragrans), произрастающего в основном в Индонезии и других тропических регионах. Он имеет насыщенный,слегка ...

03 марта 2025, 22:08

Капуста — это овощ, который относится к семейству крестоцветных (Brassicaceae). Она имеет плотную головку, состоящую из плотно свернутых листьев, и бывает разных видов, включая белокочанную, ...

05 марта 2025, 16:39

Экологическая обстановка, стрессы, усталость и неправильное питание сказываются на организме не лучшим образом. Чтобы дольше оставаться молодыми, красивыми и здоровыми очень важно выбирать ...

14 сентября 2014, 18:59

Летняя жара – это время, когда необходимо корректировать своё меню! Учёные говорят, что при каждом повышении температуры на 10 градусов нужно уменьшать количество потребляемых калорий ...

04 июня 2014, 10:41

Чистить или не чистить — вот в чем вопрос. Многие из нас перед приготовлением салатов, смузи или овощных рагу по привычке достают овощечистку и снимают кожуру со всего, что под рукупопадется, ...

27 октября 2015, 08:28

Сколько же именно нам нужно клетчатки? Исследования утверждают, что суточная норма для мужчин моложе 50 лет составляет около 38 граммов в день, для женщин того же возраста – около 25 ...

19 октября 2015, 07:52

На протяжении веков люди использовали различные отвары чая и для удовольствия, и для лечения. Нам не нужны научные доказательства, чтобы понять, что чашка чая, подслащенного медом, поможет ...

16 октября 2015, 10:40

Чтобы защитить себя и своих близких от нехватки витаминов, специалисты часто рекомендуют обращать внимание на сухофрукты и как можно чаще включать их в рацион. Еще одна распространенная ...

22 октября 2015, 07:01

Тыквенный сок — настоящий кладезь витаминов и минералов. В нем содержатся витамины A, C, E, группы B, а также такие важные элементы, как калий, магний, железо и цинк. Вот несколько полезных ...

27 февраля 2025, 17:50

Иван-чай — это растение, известное также как кипрей узколистный (лат. Chamerion angustifolium). Оно широко распространено в умеренных широтах Северного полушария, включая Россию, Европу ...

05 марта 2025, 16:17

Существую множество различных сортов винограда, и каждый человек может выбрать для себя подходящий. Кто-то любит более сладкие ягоды, а некоторых ценят легкую кислинку. Одни выбирают ...

12 октября 2015, 07:50

Американские диетологи составили список полезных продуктов, которые при регулярном употреблении предотвращают дальнейшее развитие заболеваний, появляющихся с возрастом.

09 августа 2014, 14:01

Фрукты и овощи — это две основные категории продуктов питания растительного происхождения, которые часто путают друг с другом. В этой статье мы рассмотрим ключевые различия между фруктами ...

01 марта 2025, 14:26

Белый шоколад, несомненно, оригинален. Однако изобрели его отнюдь не в поисках вкусовых решений высокой кухни, а скорее наоборот — лишь для того, чтобы утилизировать излишки масла какао, ...

08 июля 2014, 10:30

Регулярное употребление вареной свеклы может способствовать поддержанию общего здоровья организма, улучшению работы пищеварительной системы и снижению риска развития хронических заболеваний. ...

01 марта 2025, 14:59

Во многих странах мира люди начинают свой день со стакана апельсинового сока. Кто-то отдает предпочтение цедре и практикует лечение отваром кожуры апельсина. Какими же удивительнымифактами ...

24 сентября 2015, 10:40

Быстрый обмен веществ — важный фактор при снижении веса. Если процесс похудения замедлился или вовсе остановился, не стоит ужесточать диету или изнурять себя физическими нагрузками.Просто ...

23 ноября 2015, 07:37

Как же приятно в знойный летний день утолить жажду кусочком прохладного сочного арбуза. Но восполнением водного баланса его польза для нашего организма не ограничивается. Так за чтоже ...

10 августа 2015, 12:08

Когда мы долго сидим или стоим, едим много соли, принимаем лекарства или переживаем обезвоживание, не потребляя положенную суточную норму жидкости или теряя ее при физнагрузках, нашорганизм ...

11 августа 2015, 20:51

Если вы заботитесь о своем здоровье и делаете акцент на лекарственных препаратах натурального происхождения, советуем расширить ваш арсенал домашних средств, добавив в него 7 самых мощных ...

12 октября 2015, 08:17

Масло какао — натуральное средство, оздоравливающее человеческий организм и приносящее при регулярном употреблении ощутимую пользу. Масло имеет характерный сливочный цвет и пахнет молоком, ...

20 октября 2015, 07:51

Для многих будет открытием, что правильное питание важно и для зрения. Для этого не нужна диета, достаточно включить в свой рацион некоторые продукты и чередовать их.

30 июля 2014, 16:37

Рак — это серьезная проблема XXI века. Это заболевание не щадит никого. По статистике, риск развития заболевания присутствует у каждого пятого человека. Связано это со многими факторами, ...

13 августа 2015, 18:20

Лето - время, когда можно смело забыть про экзотику и наслаждаться вкусом своих, родных и близких нашему пищеварению фруктов. Ведь они, оказывается, не уступают по полезным свойствам ...

11 августа 2015, 14:43

В стрессовом состоянии в большом количестве вырабатываются свободные радикалы, которые повреждают клетки нашего организма. Нейтрализовать их действие можно с помощью антиоксидантов.Поэтому ...

27 октября 2015, 08:46

Личи — экзотический фрукт, который становится все более популярным в России и мире. Этот необычный продукт удивляет своим вкусом, ароматом и множеством полезных свойств. В данной статье ...

25 марта 2025, 22:51

Некоторые овощи мы употребляем регулярно. Нам нравятся их вкусовые качества, мы едим их как самостоятельно, так и добавляем при приготовлении различных блюд. Мы знаем, что они оченьдаже ...

28 октября 2015, 07:53

В настоящее время принято считать, что жирные продукты вредят нашему здоровью, и лучше их не есть совсем или, по крайней мере, сильно ограничить употребление, особенно, если стремишься ...

08 августа 2014, 17:21

То, чем мы питаемся, имеет прямое воздействие на то, как мы выглядим. Для здорового цвета лица необходимо поддерживать определенный рацион и во многом себе отказывать. Но есть хорошие ...

16 сентября 2014, 16:25

Зачастую у всех нас возникает ситуация, когда мозг от сильных нагрузок просто отказывается работать. В таком случае необходимо как-то простимулировать и поддержать его деятельность.С ...

05 мая 2014, 17:57

Яблоки — одни из самых популярных и широко употребляемых фруктов в мире. Они известны своим сладким и кисловатым вкусом, разнообразием сортов и легкостью в доступе. В данной статье мы ...

25 марта 2025, 23:09

Финики, также известные как плоды финиковой пальмы, являются не только вкусным, но и питательным продуктом, распространенным во многих странах. Эти сладкие плоды имеют множество полезных ...

25 марта 2025, 23:04

Перепелиные яйца — отличный сезонный продукт: в них много полезных веществ, нужных нам весной.

16 марта 2021, 13:14

Цветотерапия сегодня используется в клиниках по всему миру. Это очень популярный метод лечения, который показывает определенные результаты. В основе такой терапии лежит идея о влиянии ...

22 октября 2015, 07:54

Всем известна фраза: «Ты — это то, что ты ешь». Для того чтобы сохранить молодость как можно дольше: чтобы разум был ясным, кожа — свежей и подтянутой, а тело крепким и выносливым, надо ...

29 августа 2014, 20:06

Сделать свой рацион гораздо полезнее и вкуснее можно без всяких усилий. Важно лишь составить для себя список продуктов, которые обязательно должны присутствовать на полках вашего холодильника. ...

23 декабря 2015, 08:58