Вход | Регистрация
Авторская кухня
Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:
- познавательные статьи о кулинарии;
- секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
- рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.
Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.
Сочные и нежные голубцы: тонкости приготовленияКогда готовишь голубцы в первый раз, может показаться, что сделать это очень сложно. Часто голубцы разваливаются, начинка разваривается, и блюдо выглядит очень непрезентабельно. Длятого ...
06 ноября 2015, 09:10
Что готовить из сосисок: 3 интересных блюдаСосиски — одно из самых популярных блюд. Их варят, жарят, заливают яйцами. Но этим нехитрым набором дело не ограничивается: из сосисок можно приготовить много вкусных блюд.
20 ноября 2015, 09:45
15 блюд с рисом, которые обязательно следует попробоватьРис — один из древнейших злаков, который мы активно используем в питании. Безусловно, самым полезным является необработанный коричневый рис — в нем концентрация полезных веществ значительно ...
12 октября 2015, 08:49
Завернуть и потушить: история голубцовГолубцы — это просто, недолго и сытно. А ленивые голубцы и вовсе не требуют больших усилий и трат. Откуда взялись в нашей кухне голубцы? Читайте в статье!
01 июня 2021, 15:44
Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом: готовим легко, просто и очень вкусно на сковороде, в кастрюле, в духовкеЛенивые голубцы — это идеальное решение для тех, кто любит голубцы, но не хочет тратить много времени на их приготовление. Этот вариант сочетает в себе все традиционные ингредиенты:капусту, ...
21 февраля 2025, 15:42
Просто и вкусно: интересные постные блюдаПостная кухня на Руси была довольно интересной и разнообразной - при всей ее скромности и ограничениях.
28 февраля 2023, 16:57
Суп, второе и все, что угодно: готовим блюда из моркови Морковь - овощ, как говорится, на все руки: благодаря сладкому вкусу может быть использован в десертах, и в то же время - в супах (необязательно сладких) и мясных блюдах. Салаты, соки ...
29 сентября 2022, 16:23
Сытно, наваристо и вкусно: что такое таджикская кухняТаджикская кухня схожа с национальными кухнями других стран Центральной Азии. При этом у нее хватает своих особенностей — как в обработке продуктов, так и в кулинарных техниках.
13 октября 2020, 17:47
7 рецептов белкового ПП ужина: вкусные высокопротеиновые блюда для похуденияВ современных реалиях все больше людей задумываются о своем здоровье и фигуре. Правильное питание, сбалансированный рацион и движение к образу жизни становятся главными составляющими ...
21 марта 2025, 18:32
Секреты питания долгожителейИзвестно, что правильное питание – залог здоровой жизни человека. А люди, которые его придерживаются, выглядят стройнее, моложе и живут в среднем дольше на несколько лет. Как влияет ...
02 августа 2014, 20:47
Продукт февраля - краснокочанная капуста. Чем хороша и как готовить?Краснокочанная капуста уступает в популярности белокочанной, а зря: пользы в ней не меньше, и даже в чем-то больше, готовить ее несложно.
17 февраля 2023, 16:16
Готовим раз в месяц. Почему это удобно и выгодно?У системы Once-A‑Month Cooking («Готовим раз в месяц») уже тысячи поклонников. Раз в месяц они делают вкусные домашние блюда, заготовки для супов, овощных рагу и прочее, замораживают ...
20 ноября 2015, 09:57
И с салом, и в салат! Что готовят для новогоднего стола в разных странахДавайте сегодня, когда до Нового года остается всего три недели, узнаем, как накрывают на стол в новогоднюю или рождественскую ночь в разных уголках мира – быть может, пара-тройка идей ...
17 декабря 2015, 09:46
