Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:

  • познавательные статьи о кулинарии;
  • секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
  • рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.

Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.

Читать далее...

Придя на работу, мы пьем кофе с конфетами; по пути домой проглатываем хот-дог или батончик; устраиваясь вечером перед телевизором, ставим рядом тарелку с фруктами… чтобы сосчитать, сколько ...


20 августа 2015, 10:29


Наступает новый учебный год, а это значит, что заботливые мамы снова начнут думать, как составить грамотный рацион для своего ребенка. В нашем материале мы поделились ценными советами, ...


03 сентября 2015, 10:04


Правила здорового питания гласят: для поддержания стройности и хорошего самочувствия поздним вечером лучше воздержаться от каких-либо приемов пищи как минимум за 4 часа до сна. Но что ...


26 августа 2015, 08:02


Полезный сам по себе продукт, съеденный не вовремя, в лучшем случае просто не принесет пользы. Режим важен еще и потому, что нерегулярные приемы пищи являются для организма стрессом, ...


21 октября 2015, 07:45


Сегодня мы поговорим о 6 простых и доступных правилах, ежедневное выполнение которых поможет вам сформировать правильные пищевые привычки в условиях загруженного и ненормированного рабочего ...


01 февраля 2016, 07:48


Для того чтобы обед был сытным и полезным, необязательно, чтобы он состоял из трёх блюд — вот вообще необязательно! Иногда вполне достаточно одного сэндвича, надо только знать, из чего ...


13 ноября 2015, 09:55


К чему скрывать, нам часто приходиться есть на бегу. Успеть на встречу, доделать отчет, погулять с ребенком, успеть в кино, встретиться с подругой. Чтобы утолить голод, мы хватаемсяза ...


16 октября 2015, 16:26


Производители и маркетологи убеждают, что хлебцы — абсолютно полезная и здоровая еда. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться.


09 декабря 2015, 09:59


Нужно перекусить по-быстрому? Не стоит бежать за фастфудом. Вы и сами можете приготовить сытный и полезный бутерброд — без переработанного мяса, дрожжевых булок и майонеза. Просто поэкспериментируйте ...


06 ноября 2015, 06:59


Овсяные батончики уже давно стали полезной альтернативой своим шоколадным собратьям, и сегодня в большинстве магазинов можно подобрать варианты по вкусу. Щедро делясь энергией "медленных" ...


28 октября 2015, 08:02


От утреннего приема пищи до школьного обеда проходит много времени. Целесообразно подумать о питании своего чада самостоятельно и собрать для него вкусный и питательный ланчбокс. Это ...


25 ноября 2015, 10:00


Подтянутое тело и здоровый дух — это упорная работа над собой. Немаловажный пункт в этом плане представляет собой питание. В соответствии с непреложными постулатами правильного образа ...


29 сентября 2015, 08:52


Какие продукты стоит обязательно поселить в холодильнике, чтобы можно было безнаказанно утолять разгулявшийся ночной аппетит, крепко спать и просыпаться свежими и полными сил.


20 августа 2015, 11:34


Не ждите всего и сразу. Попробуйте переходить на правильное питание постепенно. Каждую неделю слегка меняйте свой рацион, пока не привыкните к такому режиму и не начнете питаться правильно ...


24 сентября 2015, 08:52


Научно доказанный факт: детская внимательность улетучивается, как только ребенок почувствует голод. Поэтому педиатры настаивают на том, чтобы родители следили за тем, чтобы дети употребляли ...


06 ноября 2015, 09:20


Один из важнейших моментов в борьбе с лишним весом — это метаболизм, а точнее, его скорость. Разогнать её до уровня болидов Формулы-1 вам помогут эти 14 простых советов.


15 сентября 2015, 09:10


Если вы решили похудеть или просто следите за своей формой — это ещё не значит, что в обед вам нужно грызть одну морковку, сельдерей или яблоко (хотя и это неплохо). Мы нашли пять полезных ...


15 сентября 2015, 08:41


В школе еда – не просто корм, а вопрос престижа, предмет обмена и статусный аксессуар. Вот потому-то сбор пайка превращается в головную боль. Хорошо еще, что есть Pics.ru – мы все уже ...


02 октября 2015, 09:54


Как сделать особенное блюдо из обычного бутерброда? Достаточно подойти к его приготовлению с фантазией. Вместо сырной или колбасной нарезок приготовьте “намазку”. Находясь на границе ...


14 октября 2015, 18:07


Рап («wrap») – своего рода сэндвич, завернутый в тoртилью. Слово рап происходит от английского «to wrap» — обертывать, заворачивать. Такой сэндвич подойдёт для легкого перекуса, и обрадует ...


02 сентября 2014, 16:27


Диетологи всего мира советуют питаться дробно, чтобы оставаться здоровым и обладать подтянутой фигурой. Такая система подразумевает разделение суточного рациона на 5–6 равных частейчерез ...


21 октября 2015, 08:54


Просмотр телевизора — это отличное время для отдыха и развлечения, но многие любят сочетать это с перекусами. Однако важно выбирать такие продукты, которые не будут мешать наслаждаться ...


22 января 2025, 00:33


«Что мне сегодня съесть на обед?» — таким вопросом мы задаемся каждый день. Нам вечно не хватает времени, поэтому завариваемые супы, лапша, фаст-фуд составляют наш повседневный рацион ...


19 августа 2014, 17:52


С приходом осени и зимы растёт и наш аппетит. Чем холоднее на улице, тем чаще возникает желание пожевать что-нибудь вкусненькое! Будьте внимательны уже сейчас, т.к. с последствиями неконтролируемых ...


30 сентября 2014, 15:20


Ночной перекус считается страшным пищевым грехом: мол, поели перед сном и все, лишний вес вам обеспечен. Однако все не так просто. Как говорится, есть нюансы.


17 ноября 2022, 10:29


Любому надоевшему Вам салату можно легко придать вторую жизнь благодаря нехитрому способу. Все, что вам нужно – это высокая банка с крышкой и немного фантазии. Выложив свежие, яркиеингредиенты ...


16 июля 2014, 13:54


Белок играет ключевую роль в питании человека, особенно для тех, кто стремится к активному образу жизни, набору мышечной массы или улучшению общего состояния здоровья. В этой статьемы ...


25 февраля 2025, 14:24


В современном мире, где время является одним из самых ценных ресурсов, все больше людей стремится готовить быстрые и простые блюда. Блюда без приготовления становятся идеальным решением ...


31 января 2025, 16:12


К слову, именно в это время все обычно расслабляются и готовят любимые блюда, которые в повседневной жизни едят редко. Как правило, такие блюда очень калорийные, а отказаться от них ...


29 декабря 2015, 10:21


Детское питание в 10 лет играет ключевую роль в развитии и здоровье ребенка. В этом возрасте у детей продолжается активный рост и развитие, поэтому важно обеспечивать их правильным и ...


24 января 2025, 00:58


Если Вы часто перекусываете в ресторанах быстрого питания, например, в KFC, эта статья для вас. Вы узнаете, как приготовить роллы и твистеры дома. Это займет у вас немного времени, и ...


22 сентября 2015, 14:16


Соблюдение диеты не должно превращаться в скучное и однообразное занятие. Напротив, правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным. В этой статье мы поделимся примерами ...


21 января 2025, 23:13


Многие родители озадачены: что же будет есть их чадо до возвращения домой. Можно дать ребенку деньги. Но есть риск, что они будут потрачены на вредную газировку и чипсы. Быть уверенной ...


01 сентября 2015, 16:45


Здесь мы не будем рассказывать о всех известных вредных продуктах, таких как чипсы, сладкие газированные напитки, сдобные булки, колбасы и прочее. Хотим просветить вас в области тех ...


26 июля 2014, 18:27


Зима не самое комфортное время года, но выбирать нам не приходится. Справляясь с ранним заходом солнца, морозом и общей серостью, мы частенько налегаем на еду. А весной удивляемся лишним ...


24 ноября 2022, 14:58


Как сэкономить время на кухне, но все равно порадовать себя и близких вкуснейшими блюдами? Наше руководство по быстрым и вкусным рецептам поможет найти идеальное решение для любого случая. ...


20 сентября 2024, 16:58


Диета, выбранная с заботой о своём психическом здоровье, поможет не только похудеть, но и сохранить внутреннее равновесие.


04 августа 2014, 20:33


Быстрый обмен веществ — важный фактор при снижении веса. Если процесс похудения замедлился или вовсе остановился, не стоит ужесточать диету или изнурять себя физическими нагрузками.Просто ...


23 ноября 2015, 07:37


Питание россиян менялось вместе с государственным строем. Одна из главных вех — начало 90-х, когда в страну огромным потоком хлынули вкусные, но с точки зрения энергетической ценности, ...


19 августа 2015, 08:05


Секрет контроля неуемного аппетита кроется в комплексном подходе: в первую очередь, нормализуйте свой рацион. Затем сконцентрируйтесь на продуктах, которые помогают уменьшить аппетит ...


05 октября 2015, 08:02


Врачи и диетологи пришли к единогласному мнению, что яйца — это незаменимый продукт для завтрака. Они помогают контролировать аппетит, отвечают за чувство насыщения, являются богатым ...


25 ноября 2015, 08:46


Да, да и еще раз да — ваша микроволновка годится на кое-что большее, чем просто греть обеды и выбивать искры из посуды с золотой каемочкой. В ней можно легко и просто готовить настоящие ...


01 октября 2015, 11:56


Продукты-жиросжигатели — наши верные помощники в борьбе с лишним весом. Ведь они помогают ускорить процесс похудения без строгого ограничения калорийности питания. Это означает, что ...


12 ноября 2015, 11:11


Яблоки — одни из самых популярных и широко употребляемых фруктов в мире. Они известны своим сладким и кисловатым вкусом, разнообразием сортов и легкостью в доступе. В данной статье мы ...


25 марта 2025, 23:09


Начало лета - прекрасный повод привести свой рацион в порядок. Овощи, фрукты, легкие супы - вот на чем стоит делать акцент независимо от вашего знака зодиака.


31 мая 2023, 16:43


45 миллионов детей в возрасте от 5 до 17 лет страдают ожирением. Это почти пятая часть всех детей не планете! Если эта беда касается и вас, нужно помочь ребенку сбросить лишний вес,пока ...


22 сентября 2015, 09:16


Яйца — универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах, от завтрака до десертов. Одним из самых простых и быстрых способов их приготовления является варка. Но как ...


21 марта 2025, 17:17


Чем обедать в офисе — это всегда актуальный вопрос. Особенно если на работе у вас нет хорошей столовой, а дома — любящей жены (или мамы), которая готовит вам обед и кладет в сумку яблочко, ...


18 ноября 2015, 07:29


Хрустящая и ароматная гранола готовится очень просто. Всего-то нужно взять овсяные хлопья (вместо них иногда используют воздушный рис), любимые орешки, семечки и сухофрукты, немногомёда ...


16 ноября 2015, 09:55


Удаленка - не повод набирать лишние килограммы и портить желудок. Как же сохранить форму и здоровье в двух шагах от холодильника?


10 сентября 2020, 15:42


Июнь — самый сезон для пикников: начало лета, жарко, свежий воздух. Откуда взялась традиция устраивать пикники и когда возникло советское «едем на шашлыки»? Рассказываем.


15 июня 2021, 15:20


Питательные и вкусные грецкие орешки — любимый многими здоровый и полезный перекус, ингредиент выпечки или украшение десертов и салатов. Еще с древних времен о его вкусе и пользе слагали ...


19 августа 2015, 09:06


Если к вашему рациону не придраться, а проблемы с фигурой и весом не только остаются, но и множатся, причину ищите в своём образе жизни и повседневных привычках. Оказывается, именноони ...


18 ноября 2015, 09:08


Ни для кого не секрет, что многие из нас и дня не могут прожить без шоколадки или конфетки. Но бывают и такие случаи, когда люди хотят есть сладкое постоянно. Так как же побороть эту ...


08 августа 2014, 13:13


Тыквенные семечки – это не только популярная закуска, но и источник множества полезных веществ. В последнее время они становятся все более популярными среди здорового питания и фитнеса. ...


21 марта 2025, 18:52


В последние годы вегетарианство становится всё более популярным. Множество людей решают отказаться от мяса по различным причинам: ради здоровья, экологии или в поддержку прав животных. ...


07 февраля 2025, 12:37


Подростковый возраст – это период не только изменений в организме, но и активного роста, когда правильное питание становится особенно важным. В этом возрасте молодежь часто ищет простые ...


24 января 2025, 01:28


Чуду — это традиционное блюдо Дагестана, представляющее собой тонкие лепешки с различной начинкой. Чуду можно сравнить с пирожками, но отличаются они способом приготовления и формой. ...


26 февраля 2025, 23:20


Многие из нас боятся покупать еду из лотков, считая ее качество весьма сомнительным. Однако в некоторых городах планеты можно питаться на улице совершенно спокойно, более того, порой ...


09 июля 2014, 19:17


Известно, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Перекусы, сидячий образ жизни, стрессы, вредные привычки, плохая экология. Все это неблагоприятно влияет на общие состояние организма ...


30 июня 2014, 13:20

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru