Мои попытки кулинарить по рецептам сайта

Кстати, буду рада видеть сообщения об опыте других кулинаров!))

нам очень интересно!!!

Начала делать Моцареллу по рецепту https://www.koolinar.ru/recipe/view/46556. Пока похоже, но попробовать низя, только завтра... Бум ждать!

Очень интересно! Всегда люботничаю по таким блогам!

Любопытничаю!

Мдя... актуально достаточно ))) Кстати, я приготовила больше около сотни рецептов по рецептам кулинаров ))) Например, книгу кулинаров приготовила от а до я и могу рассказать все, все, все про каждый рецепт )))) во как!

ждемс!

дык, спрашивайте)))) отвечу)))) уж... наготовилась я на 10 лет вперед ))

Полина, правильно, что решили показать у меня тоже есть подобный блог и как только, что то приготовила по рецептам с сайта, так туда заношу вместе с отзывом. Это очень интересно, ведь можеи, что то получиться не так и я считаю, что надо прашивать у автора, прежде чем винить его. Ждем!

Отличная идея! Я тоже уже много чего приготовила по рецептам наших кулинаров. Иногда делюсь впечатлениями с авторами. Обычно получается очень вкусно!

ждём?!

Очень интересно.

Ждем. Люблю такие блоги.

Я тоже хочу отзыв оставить. Вчера делала на ужин картофельный киш жульен. Нам понравилось. И необычно и вкусно и вообщем то быстро. Но больше всего меня впечатлил "Ягодный чиз кейк с белым шоколадом" Я его делала на день рождение бабушки. Ей исполнялось 87 лет и в качестве подарка, я ей сделала этот торт. Это было божественно! Гости, бабушка и я были в восторге. Даже никто не поверил, что это я сама приготовила. Марина Мими огромнешее тебе спасибо, за этот рецепт.

Обязательно попробую! Очень люблю тортики! Кстати, хочу вам пожаловаться: у меня практически все подруги неумеют хорошо готовить! Хотя путь к сердцу мужчины продолжает лежать через желудок)))

А я писала в личку и фото туда грузила, чтоб человек знал; думаю, приятно...

Я это еще и для себя делаю, как дневник...

Я тоже всегда пишу в личку свою благодарность за рецепт тому кулинару, чей рецепт я готовила. А готовила я с нашего сайта уже по очень многим рецептам и мне они все очень нравятся. На день рождения моя племянница подарила мне фотоаппарат с камерой (видео не обещаю) и я уже начала фотографировать рецепты, которые я готовлю с нашего сайта, попозже создам блог и буду вам показывать, что у меня получилось благодаря вам.

Вот и наступила пора отчета! Но нет, еще не а моцарелле)) Сделала рыбные котлетки с творогом https://www.koolinar.ru/recipe/view/54588 Это было восхитительно! Единственное НО- я размораживала рыбу и до конца не высушила, поэтому котлетки немного расползлись... Но на вкус, как мне кажется это особенно не вовлияло! Кто не делал, всем советую попробовать!! А вот что получилось...

Я рада , что понравились котлеткы. Возможно Вы от жидкости плохо избавили творог или рыба была слишком водянистой.Но понравилось же? И хорошо!

Я писала в личку есть блог, но с фото я не дружу. Пару раз попробовала - не получается грузить...

у меня сразу получилось! Зашла на форум группы "по фото", там все подробно написано)

На вид как кабачковые оладьи. Попробуем.

Моцарелла не получилась(((( Получился неплохой творожок, но до моцареллы очень далеко...

В принципе творог и получается. Во всяком случае я так делаю, когда нет кефира. Мужу на работе выдают молоко и кефир. Молоко бывает разное. Когда оно качественное получается хороший творог. Я беру 2 пакета кефира + пакет молока и варю в молоковарке, пока не свернется. Как-то у меня было мало кефира да и молоко не очень, несворачивалось. Я просто добавила лимонной кислоты и все свернулось. Поэтому рецепт мацареллы наверное делается с домашнего молока не востановленного и другая технология. Вот я творог часто делаю, но бывает передержишь, тогда суховат. Или наюборот мягкий как детский творожок. А когда хорошее молоко, без спешки получается шикарный творог, который режется пластинами. И жирность молока должна быть повыше. Такое мое мнение.

Возможно вы ее плохо отжали от жидкости, или дело в молоке ??? Если честно не знаю в чем дело, я моцареллу делала два раза и у меня она получилось........моя знакомая тоже делала по этому рецепту и у нее получилась. Сегодня попробую сделать еще одну и покажу вам результат. Наверное причина все таки в молоке. Могу вас успокоить вы не одна у кого не получилась моцарелла, я даже блог открывала на эту тему,хотела разобраться в чем же дело.

Отжимала со всех сил, наверное все-таки молоко...

У меня сегодня мега-кулинарный день! Вечером приготовила фламандский карбонат (https://www.koolinar.ru/recipe/view/3536 - получилось нечто восхитительное!!! Мясо со сладковатым вкусом!

Кошку не обманешь.

Можно и я сои 5 копеек вставлю)Пару дней назад готовила "не совсем обычно фаршированные куриные ножки.Сочно хрустящие"Может сподоблюсь фото показать(я стесняюсь...у вас вон кака красота,а я мобильным все запечтлеваю)Теперь по-сути:супер!!Мне очень понравилось,правда, немного изменить пришлось(духовка не очень),я жарила в сковороде,а затем,покаждала мужа с работы,залила их соусом из сливок и вина со специями.Просто обьедение.И вообще-я влюбилась в этот сайт.Все такие умнички.Спасибо огромное всем!

У нас много кто фоткает телефоном и ничего! Так что-не стесняйтеь

Очень люблю такие блоги!Если что то не получилось-всем миром разьяснят,подправят,подскажут! А получилось-порадуются!Буду заходить в гости!

Переехала к любимому человеку))) Познакомилась с его мамой. Естественно надо было что-то приготовить и чтобы обязательно получилось... Так как корни моего мальчика грузинские, остановилась на рецепте чахохбили "Тушеный фазан" (https://www.koolinar.ru/recipe/view/5500 И получилось!!! Очень нежная курочка))) Фото показать не смогу, т.к все уже съели)))