Вход | Регистрация
Блюда из баранины
108 рецептов блюда из баранины
Портлеме из баранины
баранина (желательно молодая)
лук репчатый
кефир или йогурт
чеснок
Каталог: Блюда из баранины
551112244
баранина (желательно молодая)
лук репчатый
кефир или йогурт
чеснок
Баранина запеченная с черноплодной рябиной и пряными травами
баранина (на косточке) около 800-900 г
черноплодная рябина - горсть
чеснок 1-2 зубчика
кориандр 1/2 ч.л.
розмарин 1/3 ч.л.
лавровый лист 1 шт. (или 2 маленьких)
соль
Каталог: Блюда из баранины
9585150 мин.22544
баранина (на косточке) около 800-900 г
черноплодная рябина - горсть
чеснок 1-2 зубчика
кориандр 1/2 ч.л.
розмарин 1/3 ч.л.
лавровый лист 1 шт. (или 2 маленьких)
соль
Садж из баранины
600 г хорошей баранины
500 г картофеля
4-5 спелых помидор
3 шт. красного болгарского перца
2 головки лучка репчатого
200 г молодой стручковой фасоли
100 г сыра (желательно сулугуни)
специи - я брала специальную смесь специй для баранины
курдючный жир(можно заменить прокаленым растительным маслом)
для украшения:
зелень кинзы
петрушка
листовой салат
свежие и маринованные огурчики
зелёный горошек
лимон
маслины
Каталог: Блюда из баранины
7896660 мин.42558
600 г хорошей баранины
500 г картофеля
4-5 спелых помидор
3 шт. красного болгарского перца
2 головки лучка репчатого
200 г молодой стручковой фасоли
100 г сыра (желательно сулугуни)
специи - я брала специальную смесь специй для баранины
курдючный жир(можно заменить прокаленым растительным маслом)
для украшения:
зелень кинзы
петрушка
листовой салат
свежие и маринованные огурчики
зелёный горошек
лимон
маслины
Бараньи рёбрышки
бараньи ребрышки - минимум полкило
молоко кислое, или мацони, или йогурт - 200-250 мл.
масло оливковое - вообще без него
лук - две большие луковицы
перец горошком - десять-пятнадцать горошин
лист лавровый -
хмели-сунели
перец чёрный молотый - обязательно, для запаха хотя бы
перец острый - по желанию
Каталог: Блюда из баранины
781213856
бараньи ребрышки - минимум полкило
молоко кислое, или мацони, или йогурт - 200-250 мл.
масло оливковое - вообще без него
лук - две большие луковицы
перец горошком - десять-пятнадцать горошин
лист лавровый -
хмели-сунели
перец чёрный молотый - обязательно, для запаха хотя бы
перец острый - по желанию
Рулетики из баранины (шашлык)
баранина вырезка сколько захотите
курдючное сало
зира
помидор 2 шт.
перец (смесь перцев)
Каталог: Блюда из баранины
2502613248
баранина вырезка сколько захотите
курдючное сало
зира
помидор 2 шт.
перец (смесь перцев)
Картошка с баранинкой
бараньи рёбрышки - 800 г
баранина на кости - 500 г
картофель - 4 шт. (крупных)
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
приправы
Каталог: Блюда из баранины
4275120 мин.41529
бараньи рёбрышки - 800 г
баранина на кости - 500 г
картофель - 4 шт. (крупных)
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
приправы
Бараньи ребрышки с черносливом
0,5 кг. бараньих ребер (с жирком)
150 г. чернослива без косточки (лучше кисло-сладкого)
2 кислых или кисло-сладких яблока
1 большая луковица
3-4 зубчика чеснока
2-3 ст.л. красного винного уксуса
1 ст. красного сухого вина
1 ч.л. сахара
кориандр молотый
соль
красный и черный перец
Каталог: Блюда из баранины
13476150 мин.41123
0,5 кг. бараньих ребер (с жирком)
150 г. чернослива без косточки (лучше кисло-сладкого)
2 кислых или кисло-сладких яблока
1 большая луковица
3-4 зубчика чеснока
2-3 ст.л. красного винного уксуса
1 ст. красного сухого вина
1 ч.л. сахара
кориандр молотый
соль
красный и черный перец
Седло барашка
баранина серединная часть с костями - 5 кусков
помидоры свежие или консервированные небольшие - 5-6 шт.
лук - 1 большая луковица
морковь - 1 большая морковь
сельдерей стебель - 1-2 стебля
базилик
соль
табаско
соевый соус
ягоды можжевельника
Каталог: Блюда из баранины
786312751
баранина серединная часть с костями - 5 кусков
помидоры свежие или консервированные небольшие - 5-6 шт.
лук - 1 большая луковица
морковь - 1 большая морковь
сельдерей стебель - 1-2 стебля
базилик
соль
табаско
соевый соус
ягоды можжевельника
Лопатка баранья
баранья лопатка около 1 кг.
для маринада:
200 г сухого вина
4 зубчика чеснока
4кружочка лимона
4 ст.л. оливкового масла
по 4 веточки петрушки и мяты
1 крупный помидор
1 средняя луковица
соль
перец
пакет для запекания
Каталог: Блюда из баранины
4846812951
баранья лопатка около 1 кг.
для маринада:
200 г сухого вина
4 зубчика чеснока
4кружочка лимона
4 ст.л. оливкового масла
по 4 веточки петрушки и мяты
1 крупный помидор
1 средняя луковица
соль
перец
пакет для запекания
Мясо по-гречески
примерная раскладка продуктов:
баранина (телятина) – 1 кг.
лук репчатый – 2-4 луковицы
чернослив – 0,5 кг.
орехи грецкие – 100 г
лимон – 1-2 шт.
соль – 4-6 г перец чёрный молотый – 1-3 г
пряности (мускатный орех, лавровый лист, кориандр, паприка и т.д.)
зелень (зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, базилик и т.д.)
Каталог: Блюда из баранины
1753360 мин.41925
примерная раскладка продуктов:
баранина (телятина) – 1 кг.
лук репчатый – 2-4 луковицы
чернослив – 0,5 кг.
орехи грецкие – 100 г
лимон – 1-2 шт.
соль – 4-6 г перец чёрный молотый – 1-3 г
пряности (мускатный орех, лавровый лист, кориандр, паприка и т.д.)
зелень (зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, базилик и т.д.)
Баранина
нога барана порубленная поперёк кости
4 луковицы
соль
перец
специи
Каталог: Блюда из баранины
465540 мин.41327
нога барана порубленная поперёк кости
4 луковицы
соль
перец
специи
Бозартма
500-750 г жирной баранины (гармошка ребрышек)
5 луковиц,
5 помидоров
1 перец чили
1 ст.л. масла
1 ч.л. молотого перца или 10 раздавленных горошин
3 ст.л. зелени кинзы
0,5 головки чеснока
соевый соус
вино сухое
Каталог: Блюда из баранины
1028111932
500-750 г жирной баранины (гармошка ребрышек)
5 луковиц,
5 помидоров
1 перец чили
1 ст.л. масла
1 ч.л. молотого перца или 10 раздавленных горошин
3 ст.л. зелени кинзы
0,5 головки чеснока
соевый соус
вино сухое
Бозартма из баранины
500—750 г жирной баранины
5 луковиц
5 помидоров
1 ст.л. масла
1 ч.л. молотого перца
3 картошки
0,5 головки чеснока
Каталог: Блюда из баранины
135921323
500—750 г жирной баранины
5 луковиц
5 помидоров
1 ст.л. масла
1 ч.л. молотого перца
3 картошки
0,5 головки чеснока
Баранья корейка в рукаве
баранья корейка (так же можно запекать и ногу)
чеснок
шафран
мята
оливковое масло
картофель
рукав для запекания
Каталог: Блюда из баранины
3580330 мин.14463
баранья корейка (так же можно запекать и ногу)
чеснок
шафран
мята
оливковое масло
картофель
рукав для запекания
Куырдак
это блюдо можно готовить из говядины, баранины или конины
легкое 800 г
печень 550 г
сердце 350 г
сало курдючное 450 г
лук репчатый 200 г
бульон мясной 300 г
перец
соль
Каталог: Блюда из баранины
258561519
это блюдо можно готовить из говядины, баранины или конины
легкое 800 г
печень 550 г
сердце 350 г
сало курдючное 450 г
лук репчатый 200 г
бульон мясной 300 г
перец
соль
Зразы из баранины с курагой
500 г мякоти баранины
2 кусочка булки
15 шт. кураги
2 ст.л. топленого масла
1 большая луковица (взвесила, 150 г)
2 кубика "крошка-пучок"
1 ч.л. гранулированного чеснока
1/2 ч.л. перечной смеси
1/2 ч.л. соли в фарш
Каталог: Блюда из баранины
518760 мин.61823
500 г мякоти баранины
2 кусочка булки
15 шт. кураги
2 ст.л. топленого масла
1 большая луковица (взвесила, 150 г)
2 кубика "крошка-пучок"
1 ч.л. гранулированного чеснока
1/2 ч.л. перечной смеси
1/2 ч.л. соли в фарш
Баранина на гриле
бараньи котлеты на косточке
пучок петрушки
пучок мяты
пучок розмарина
2 дольки молодого чеснока
2 ст.л. оливкового масла
приправа к мясу «гриль»
свежемолотый черный перец
соль
Каталог: Блюда из баранины
9522116
бараньи котлеты на косточке
пучок петрушки
пучок мяты
пучок розмарина
2 дольки молодого чеснока
2 ст.л. оливкового масла
приправа к мясу «гриль»
свежемолотый черный перец
соль
Люля-кебаб
1,1 кг. баранины
40 г бараньего жира
80 г репчатого лука
соль
лимонная кислота
перец
для гарнира:
160 г зеленого лука
60 г зелени
200 г лаваша.
Каталог: Блюда из баранины
93811414
1,1 кг. баранины
40 г бараньего жира
80 г репчатого лука
соль
лимонная кислота
перец
для гарнира:
160 г зеленого лука
60 г зелени
200 г лаваша.
Новые рецепты
Похожие статьи
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
