Печенье орео

50336155106

---

для печенья
мука пшеничная - 125 г
какао - 50
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л. (я не брала, у меня было масло солёное)
сахарная пудра (не сахар!) - 100 г
масло сливочное (мягкое), ни в коем случае не маргарин! - 125 г
ванильный экстракт - 1/2 ч.л. можно заменить натуральной ванилью
для крема
масло сливочное - 75 г
сахарная пудра - 125 г
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
кроме того:
- два протвеня с пекарской бумагой
- скалка
- пищевая плёнка,
- две мисочки
- миксер
- формочка для вырезания печенья
- кондитерский "шпателёк".

---

14845130 мин.302667

---

для теста
150 г муки
1 кофейная ложечка пекарского порошка
50 г горького какао порошка
1 кофейная ложечка растворимого кофе без кафеина
125 г черного шоколада
150 г сливочного масла
125 г коричневого сахара
1 яйцо и 1 желток
щепотка соли
немного ванильного сахара
для прослойки:
200 г белого шоколада
50 г чёрного
75 г сливочного масла
ванильная эссенция или ванильный сахар

---