Рецепты для школьников

139351615

---

кабачки - 3 шт. (ок. 1 кг)
лук репчатый - 2 шт.
фарш (любой) - 500 г
картофель - 300 г (3 средние картофелины)
яйца - 2
овсяные хлопья (№2) - 1 ст.
укроп
соль
перец
мука (для панировки)
растительное масло (для жарки)

---

25937202229

---

для бисквита:1 ст. =200 мл.
8 яиц комнатной температуры
2 ст. сахара
2 ст. муки
цедра 1 лимона/или 1 г ванили
пропитка:
персиковый сироп - 150 мл.
сироп тоба (топинамбура)-1,5 ст.л.
для прослойки коржей:
300 г сливок (33% и выше) взбить до пышности отдельно и добавить к
250 г сыра маскарпоне
чуть больше пол ст. сах. пудры( кладите !)
ванильный сахар (ванилин)
консервированные персики - 1 ст.
крем-крошка для обмазки:
500 г слив. масла (можно меньше)
300 г сгущёнки (можно меньше)
обрезки бисквита, промолотые в блендере
мастика для обтяжки ( у меня готовая) - 800 г.-1 кг.
вода
спирт (у меня джин)
сахарная пудра
айсинг (у меня готовый, порошковый) 100 г.

---

648835 мин.200

---

макароны(любые)4 ст.
томатный соус(или паста)1 ст.
базилик
сыр"мацарела"
специи для пиццы(если есть)

---

44836820 мин.177106

---

6 яиц
180 г молока
1/4 к.л. соли

---

1661711417

---

сосиски в натуральной оболочке - 15 шт.
тонкие спагетти из пшеницы твердых сортов - 200 г
соус для спагетти "хайнц" - 1/2 банки

---

11743160 мин.13057

---

для пирожного картошка:
0,5 литровой банки толченых (молотых) сухарей (ванильных или любых на ваш вкус)
0,5 ст. сахара
100 г сливочного масла
0,5 ст. молока
1 ст.л. какао
10 шт. грецких орехов
для сладкой колбаски:
0,5 кг. печенья(юбилейное или любое на ваш вкус)
2 ст. сахара
2-яйца
180 г сливочного масла
2 ст.л. какао
фольга или целлофан
для торта малиново-творожного (без выпечки):
1уп. бисквитных коржей
400 г сметаны 25%
10 ст.л. сахара
400 г творога 2%
300 г замороженной малины
20 г желатина
2 ст. холодной кипяченой воды
разъемная форма
пакет целлофановый

---

16682180 мин.13951

---

нам потребуется:
1-готовый бисквит
7 шт. -абрикосов(из компота)
250 гр-творога 5%
4 ст.л. -сахара
4 ст.л. -сметаны 20%
2 ст.л. -желатина
1 ст.-холодного молока
ст. для нарезки
разъемная форма
пакет

---

1891912548

---

1 кг. йогурт молочный (у меня бифилайф 5шт по 200 гр)
фисташковая паста 40 гр
сахар (в зависимости от сладости йогурта, у меня около 100 гр)
2 уп желатина (2
х 10 г)
цедра половины лимона
фисташки резанные около 80 г (если соленые, то быстро залить кипятком на неск секунд, слить, очистить и порезать)

---

21882120 мин.13647

---

желатин-50 г
печенье крекер(рыбки)- 200 г
бананы-5 шт.
творог5%-400 г
сметана20%-200 г
сахар-6 ст.л.
вода кипяченая холодная-1 ст.
так же нам понадобятся:
форма разъемная 28см
пакет целлофановый
блюдо
чай,какао-кто что любит

---

2220760 мин.76488

---

хлеб тостовый белый 15 кусочков
творог 180 г
шоколад белый 100 г
молоко сгущенное 4-5 ст.л.
вишня (любые ягоды) 100 г
кокосовая стружка 5 г

---

2383110 мин.13846

---

рис - для 3 шариков - 3 пригоршни готового, правильно приготовленного краснодарского риса
форель или сёмга слабосолёная- 2-3 тонко-нарезанных кусочка
огурец - 0,5 шт.
сливочный сыр типа "филадельфии" (у меня buko arla, можно альметте, милкана и т.п.)-2 ст.л.
кунжут для обсыпки
кедровые орехи - для обсыпки
паприка свежая жёлтая или красная - 0,5 шт.
заправка для суши-риса(2 ст.л. рисового уксуса подогреть+1 ч.л. сахара+0,5 ч.л. мелкой соли)по желанию
дополнительно:
плёнка пищевая

---

852930 мин.2320

---

кокос(можно кокосовую стужку,но так эффектней)
творог 200 г
изюм горсть
мюсли(для панировки)

---

678930 мин.1940

---

рис 60 гр
топленое сливочное масло
агар агар 2 ч.л
клубника 7 шт.
сахар 2 ч.л
специи
корица
куркума
шафран
имбирь

---

1061180 мин.44649

---

для приготовления котлет:
1.фарш(свинина и курица)-1,5 кг
2.кабачок(небольшой)-350 гр
3.2яйца
4.1 ст.л. -манки
соль,лук,чеснок,перец черный,майоран-
масло(слив.или раст.)для жарки
мука для панировки
так же нам понадобиться:
картофельное пюре(для декора)
перец 1 шт. (желтый)
1 ст.л. кетчупа
1 ч.л. майонеза
50 гр-моркови по корейски
мелко порезанный укроп
6 шт. семян из перца

---

2279215568

---

салат "нежный корн " от белой дачи
маслины без косточек -полбанки
язык (телятина) отварной - 2-4 кусочка
цветная капуста отварная - небольшой кочанчик
сыр сулугуни (можно другой) - кусок, размером с коробку спичек
сыр "моцарелла" - 3 маленьких шарика
майонез - 1 капля)))
перец чёрный, свежемолотый - 1 щепотка
заправка:
оливковое масло холодного отжима - 2 ст.л.
горчица зернистая - у меня "французская" от камис (без консервантов)- 1 ст.л.
мёд -2 ст.л.
лимонный сок - 1-2 ст.л.
подручные средства:
зубочистки деревянные (или спагетти) - 1 пачка
шпажки для канапе зелёные и жёлтые - 4 шт. на одну фигурку
трубочка для коктейля - 1 шт.

---

23705198160

---

для торта:
для основы:
6 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
варенье (джем) (у меня клубничный)
-
для крема:
1 литр молока
7 ст.л. муки
9 ст.л. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
200 г сливочного масла комнатной температуры
4 - 6 бананов
-
для крема-2:
200 мл. сливок(33-35%)
1 ст.л. сахарной пудры
-
банан,киви,мандарин для украшения
-
-
для закуски:
12 -15 сушек
½ - 3/4 ст. молока
200 г мясного фарша (у меня говяжий)
1 (50 г) маленькая луковица
1 (50 г) морковка
50 г сыра (у меня гауда)
1 яйцо
2 ст.л. раст. масла
огурец,помидоры черри для сервировки
-
-
для манты «восточные сказки» (такие манты готовят на ближнем востоке)
для теста:
2 яйца
1 ч.л. соли
0,5 ст.теплой воды
2-2,5 ст. муки
-
для начинки:
500 г говядины или баранины (можно смесь,у меня говядина)
2 луковицы
соль,красный и черный перцы
зелень петрушки
-
80-100 г сливочного масла
-
мясного бульона или воды
-
для соуса:
1-1,5 ст. мацуна (мацони, натурального йогурта)
2-3 зубчика чеснока
соль
-
2-3 ст.л. раст. масла
1 ч.л. паприки
-
всякие декоративные шпажки (детки любят)

---

18167120 мин.1106127

---

маисовые бледнолицые
для шляп (8 шт. ):
120 г муки
2 яйца
50 г 20% сметаны
50 г сыра пармезан (или другого твёрдых сортов)
50 г оливкового масла
150 г цуккини
1 зубчик чеснока
5гр разрыхлителя теста
соль
сливочное масло (для смазывания форм)
немного муки (для припыления форм)
перья зелёного лука (для "ленточек" на шляпы)
для человечков (4 шт. ):
4 початка кукурузы
2 большие моркови
4 редиски
1 зелёная редька
1 красный сладкий перец
1 зелёный сладкий перец
4 оливки (без косточек)
1 маслина (без косточек)
4 ломтя цельнозернового хлеба (у меня ржаной на закваске)
200 мл. молока (для варки кукурузы)
800 мл. воды (для варки кукурузы)
соль (для варки кукурузы)
4 платка или салфетки
__________
чертята
для 4 котлет:
400 г отварного круглозерного риса
220 г размороженных креветок 31/40 (вес в панцире без голов)
2 яйца
маленький пучок петрушки (10 гр)
пучок перьевого лука (50 гр)
1 ст.л. картофельного крахмала
8 стол.ложек панировочных сухарей
соль
растительное масло для жарки
4 деревянные палочки
для оформления:
4 маленьких шарика сыра моцарелла
4 помидора черри
1 оранжевый сладкий перец
1 жёлтый сладкий перец
4 маслины (без косточек)
1 оливка (без косточек)
свежий тимьян
__________
кексы-зебрики
для 10 кексов:
200 г муки
2 яйца
200 мл. 3,2% кефира
120 г сахара
100 г сливочного масла
2 ст.л. какао-порошка
5гр ванильного сахара
10 г разрыхлителя теста
10шт свежей или замороженной вишни без косточки
сливочное масло (для смазывания форм)
для декора:
350 мл. 33% сливок
3 ст.л. сахарной пудры
1 чайн.ложка какао-порошка
30 г тёмного шоколада
20 пластин миндаля
20шт изюма без косточек

---

120265 мин.12523

---

мюсли 50 гр
молоко 100 гр
йогурт 125 гр
яблоко зеленое 1 шт.
мед 1-2 ч.л.
клубника 1-2 шт.
мята

---

2035315 мин.42353

---

1 куриная грудка
1 средняя луковица
около 100 г сметаны
панировочные сухари
растительное масло
соль
перец
1-2 яйца

---

3171430 мин.405695

---

масло сливочное – 100 г
молоко сгущенное вареное – 1 банка (400 г)
сироп кленовый – 2 ст.л.
сахар коричневый крупный – 100 г
шоколад белый – 100 г
смесь из молотых орехов и сухофруктов (по желанию) – 50 г или больше,
вафли тонкие готовые – по желанию
сахарная пудра, какао для обсыпки – по желанию

---