Запеканка из курицы

1237940 мин.43655

---

куриная грудка - 2 шт. (450 г)
лук репчатый - 3 шт. (450 г)
хлеб белый - 6 кусочков.
масло сливочное(с зеленью) - 50 г
лимон (сок) - 1 шт. (5 ст.л. )
масло сливочное - 20 г
сыр "голландский" - 150 г
сливки жирные - 1 ст.(200 г)
мука - 1 ст.л.
соль
перец,шафран(куркума или сары-кёк) - .

---

3126590 мин.696171

---

для куриного фарша:
800 г куриного филе
3 крупных яйца
120 г 20% сметаны
1 ст.л. топлёного масла
3 ст.л. коньяка
1/2 ст. свежих хлебных крошек ( ст. =250 мл.)
3 маленькие луковицы (200 г)
небольшой пучок петрушки (30 г)
1 ст.л. горошин консервированного зелёного перца
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
маленькая щепотка кайенского перца
соль
для фаршированных ригатони:
80 г пасты ригатони (полые трубочки длина 4см и d=1,5см)
2 небольшие моркови (300 гр)
5 мелких шампиньонов (100 гр)
2 зубчика чеснока
1,5 ст.л. топлёного масла
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь)
соль
кроме того:
2 длинных стебля лука порея
1 ст.л. сливочного масла (для смазывания формы)
жаропрочная прямоугольная форма объёмом не менее 1400 мл.

---

2305242753

---

филе куриной грудки – 500 г
картофель – 500 г
капуста квашеная -500 г
бульон куриный – 150 мл.
вино белое сухое – 150 мл.
сыр твердый – 100 г
сухари панировочные – 4 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
ягоды можжевельника – 4-5 шт.
паприка молотая – 1 ст.л.
перец черный – ½ ч.л. (молотого)
бекон сырокопченый – 50-70 г
соль -

---

1231340 мин.43550

---

200 г продолговатого риса
соль
200 г брокколи
400 г куринного филе
2 ст.л. оливкового масла
1 персик (у меня 2 половинки консервированного)
для соуса:
50 г сливочного масла
2 ст.л. муки
500 мл. овощного бульона (отвара от брокколи)
200 мл. сливок
молотый перец, мускатный орех
1 ст.л. лепестков миндаля

---

17893100 мин.82340

---

курица 1,5 кг. (кожа)
фарш 600 г
картофель (сырой очищенный) 1 кг
морковь (крупная) 1 шт.
лук репч. 2 шт.
сыр тв. 150 г
сметана
петрушка, укроп (у меня
заморожен.) по 1 ст.л. с горкой
соль
перец
растительное масло.

---

4124750 мин.43878

---

- корень сельдерея - 1 шт.
- куриная грудка без кожи - 1 шт.
- сливки 33-процентные - 150 мл.
- сулугуни - 50 г
- растительное масло для жарки
- соль, приправы

---

302501 мин.11949

---

кабачки-цукини - 2 шт.
лук репчатый -2 шт.
чеснок -2зубчика
курица-300-500 г
сыр "пошехонский" или "российский" -200 г
творог -1пачка
яйца -2 шт.
мука -2 ст.л
растительное масло
соль
перец, любимые приправы

---

1118360 мин.13768

---

3 цукини (или молодых кабачка)
сливочное масло для смазывания формы
для начинки:
125 г риса
250 г куриного фарша
2 яйца
1 луковица
8 ст.л. крем-фреша
щeпотка приправы карpи (curry)
соль
перец

---

3513114580

---

1 цветная капуста (у меня где-то 700-800 г)
2 куриных грудки
соль
перец,зелень,
3 зубчика чеснока
3 помидора
2 яйца
100 г тёртого сыра

---

2065311756

---

0,5 кг. риса
0,5 кг. филе курицы
3 шт. кисло-сладких яблока
1 большая банка консервированных персиков без косточек
2 уп. сыра с плесенью
2 коробочки сливок 33-38%
специи
кари
растительное масло

---