Статьи о кулинарии

Почему осетинская кухня? Я – москвичка, но росла в селе на Северном Кавказе, где после войны осталась жить моя бабушка.

20 ноября 2020, 17:25

Ни для кого не секрет, что оливки является одним из самых символичных продуктов испанской диеты. Отношение к жизни и жизнерадостность испанцев выходят за привычные рамки: это часть отдыха ...

20 ноября 2020, 14:02

Ежедневно во всём мире выпивается огромное количество кофе, но лишь в редких случаях остатки напитка и кофейная гуща отправляются не в мусорное ведро, а используются повторно.

29 октября 2020, 17:32

Посетить итальянскую Тоскану — все равно что переместиться в открытку. Она похожа на музей под открытым небом: зеленые холмы, кипарисы и виноградники, розовые сады, средневековые замки ...

19 октября 2020, 16:45

Любое путешествие в другое государство не обходится без знакомства с национальными блюдами. Народная кухня позволяет тонко прочувствовать, чем живут люди в стране, и на короткое время ...

29 сентября 2020, 15:35

Мультиварка – один из способов упростить жизнь и ускорить ежедневную готовку. Благодаря большому количеству режимов устройство позволяет приготовить практически любую пищу – начинаяот ...

29 сентября 2020, 15:12

Foodpairing. Так называется инновационный метод в кулинарии, основанный на сочетании непривычных и, и на первый взгляд, несочетаемых вкусов, которые дают удивительный результат…

28 сентября 2020, 17:58

Поджаренные до румяной корочки отбивные из свинины в кляре на сковороде остаются сочными внутри, так как панировка не дает мясу пересыхать. Для пикантности кляр готовят на пиве, майонезе, ...

18 сентября 2020, 12:58

Гречка по-купечески со свининой – идеальное решение как для семейного ужина, так и для праздничного обеда. Приготовление не займет много времени, а гости и домочадцы будут сыты и довольны. ...

09 сентября 2020, 18:08

Фестиваль «Вкус Москвы 2020» состоится в первый уикенд сентября в «ДЕПО» — крупнейшем и самом модном фудмолле столицы. В этом году организатор фестиваля выставочная компания «Асти Групп» ...

25 августа 2020, 11:26

Лето – период пикников на природе, посиделок с друзьями у костра и душевных разговоров под шашлык. Однако приготовление блюд из мяса на мангале рано или поздно надоедает – хочется чего-то ...

17 августа 2020, 16:39

В XXI веке самым ценным ресурсом считается время, поэтому все большей популярностью пользуются рецепты самых простых, быстро приготавливаемых блюд. На кулинарном портале Koolinar.ruвы ...

17 августа 2020, 16:14

8 августа в Москве состоялся фестиваль еды «ВКУСНО!». В рамках фестиваля прошла официальная церемония награждения лауреатов Премии «Здоровое питание».

13 августа 2020, 13:13

Кофейня Paulig Café&Store открылась в первых числах августа в самом сердце столицы.

10 августа 2020, 13:10

Бесспорным лидером на рынке панелей конфорок является индукционная панель со сплошной зоной нагрева, которая предоставляет ранее невообразимую свободу для приготовления пищи.

10 августа 2020, 12:02

Среди множества модных систем питания отказ от глютена стоит особняком. Это не совсем диета, а образ жизни для многих людей с непереносимостью пшеничного белка — глютена или клейковины. ...

04 августа 2020, 15:52

Кулинарный праздник для всей семьи

04 августа 2020, 13:11

Летом организм насыщается витаминами: свежие ягоды, овощи, фрукты можно есть на завтрак, обед и ужин. Осенью и зимой нам часто не хватает такого разнообразия вкусов. Продлить это удовольствие ...

30 июля 2020, 12:40

Первые блюда с овощами – это основа полезного обеденного меню. Но в жаркий день вместо горячего наваристого борща или сытной солянки хочется освежающего, легкого обеда, который не требует ...

30 июля 2020, 12:28

«Добрый» встречает лето освежающей новинкой и предлагает взглянуть по-новому на привычные вещи. «Добрый Вода + Сок» — это вкусный низкокалорийный микс артезианской воды и сочных фруктов. ...

23 июля 2020, 15:43

Быстрый торт такой же вкусный, как и традиционные изделия. На сковороде можно приготовить самые разные коржи: шоколадные, творожные или слоеные. Заварной крем готовят по классическому ...

11 июня 2020, 18:12

Корейские салаты рецепты с фото пошагового приготовления станут палочкой-выручалочкой для любого застолья. Простые в приготовлении закуски – неотъемлемая часть корейской трапезы.

11 июня 2020, 17:57

Суп харчо из свинины – традиционное первое блюдо в Грузии. Рецептуры супа хорошо известны за пределами этой страны, его готовят в разных уголках планеты.

10 июня 2020, 17:58

Насытить организм витаминами, содержащимися в фруктах, можно с максимумом положительных эмоций. Поможет в этом простой фруктовый салат – блюдо, не требующее много времени на приготовление, ...

07 июня 2020, 15:44

Торт «Наполеон» – любимое лакомство многих из нас. Его изысканный вкус придется по душе гурманам. Традиционно коржи для торта готовят в духовом шкафу. На каждый корж хозяйка тратит около ...

07 июня 2020, 15:30

Вкус мягкого и сочного рулета из мяса с приятным ароматом запомнится надолго. Это блюдо отлично подходит для праздничного стола, ведь оно выглядит красиво и аппетитно.

07 июня 2020, 15:21

Крабовые палочки – это не просто ингредиент для приготовления вкусных рулетов из лавашей или салатов. Уникальный продукт может стать отличным ингредиентом для котлет. Горячее блюдо манит ...

03 июня 2020, 19:10

Трудно представить себе, на что была бы похожа наша жизнь, если бы в ней не нашлось места травам, пряностям и специям. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов из книги АлексеяОнегина. ...

03 июня 2020, 00:08

Котлеты, приготовленные не из мяса, а из гречневой крупы, являются прекрасным диетическим блюдом, при помощи которого можно разнообразить привычный рацион питания.

02 июня 2020, 18:26

Иногда все, что вам нужно, — это капля вдохновения, и привычная рутина на кухне превращается в искусство. Жанин Донофрио не понаслышке знает, как создать правильную атмосферу во время ...

29 мая 2020, 00:17

Наверняка вам неоднократно приходилось видеть в магазинах морепродуктов рыбные медальоны в отделе заморозки. В ассортименте представлена продукция из семги, форели, тунца и других видов ...

22 мая 2020, 14:30

Классический пышный бисквит может быть использован в качестве основы для различных десертов с кремом или фруктами. Технология его приготовления предполагает, что выпечка становится высокой ...

20 мая 2020, 17:33

Кавказская кухня всегда поражала своей многонациональной природой и колоритом. Здесь есть и наваристое харчо прямиком из Грузии, и азербайджанский люля-кебаб, и даже полюбившаяся многим ...

20 мая 2020, 00:14

Картофель, жареный на сковороде с луком – любимое народное угощение. Его можно просто обжарить или предварительно проварить. Грибы отлично дополняют это блюдо.

19 мая 2020, 17:11

Многие предпочитают домашнюю выпечку несмотря на то, что в настоящее время она доступна в магазинах в любом ассортименте. Особенно домашнее печенье со сгущенкой (рецепт которого будет ...

19 мая 2020, 16:29

Хотите украсить свой праздничный стол или порадовать друзей во время пивной вечеринки необычным блюдом? Советуем приготовить изящную закуску, нарезка из которой будет шикарно выглядеть ...

15 мая 2020, 18:49

У каждой хозяйки рецепт борща свой уникальный: в него добавляют фасоль, капусту, грибы, копчености и даже яблоки. Борщ со свининой рецепт-классика является примером по-настоящему вкусного ...

15 мая 2020, 18:10

Все необходимые для жизнедеятельности организма вещества поступают в него через пищеварительную систему в процессе приема воды и пищи. От состава съедаемых продуктов зависит, оказываемое ...

08 мая 2020, 18:21

Хорошо всем известная практически однородная белая масса, наряду с другими молочными продуктами занимает важное место в рационе подавляющего числа людей.

07 мая 2020, 16:26

Тонкие блины понравятся тем, кто любит много начинки и тающее полупрозрачное тесто. Их готовят с добавлением молочных продуктов или просто на воде.

06 мая 2020, 19:02

Салат картошка с морковью – сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Его можно подать к праздничному столу, применять в качестве полноценного обеда или ужина.

30 апреля 2020, 17:58

Для красоты и стройности нужно прежде всего любить себя, баловать и прислушиваться к организму, а не считать калории. В основе рецептов — принципы психологии питания: не делаем из еды ...

29 апреля 2020, 19:08

Сумасшедший пирог (Crazy Cake) – это очень пышный и мягкий шоколадный бисквит из продуктов, поражающих своей доступностью. Рецепт этот появился в США в период, который в истории станы ...

29 апреля 2020, 17:52

Свинина — один из самых распространенных видов мяса благодаря низкой стоимости и отличным вкусовым качествам. Существуют сотни рецептов блюд с этим продуктом.

28 апреля 2020, 18:14

Если требуется удивить домочадцев или гостей вкусным и полезным блюдом, приготовьте шницель из капусты. На его приготовления потребуется минимум продуктов и времени.

27 апреля 2020, 18:26

В кулинарных традициях существует большое количество идеально дополняющих друг друга ингредиентов. Одним из лучших сочетаний является свинина и шампиньоны. Сочное мясо и приятный грибной ...

24 апреля 2020, 18:24

Острые салаты готовят на праздники, включают в регулярное меню, заготавливают на зиму. Данное блюдо популярно в странах Востока. Его можно приготовить из разных продуктов: мяса, рыбы, ...

23 апреля 2020, 18:06

Хотите прожить долгую жизнь в гармонии со своей природой? Забыть про болезни и не думать о диетах? Ниже мы предлагаем ознакомиться с несколькими рецептами, которые перевернут ваше сознание. ...

22 апреля 2020, 22:56

Часто, нам хозяйкам хочется блеснуть своими кулинарными талантами, попотчевать гостей разнообразными вкусностями. Одним таким «шедевром» хочется поделиться, и предложить рецепт мясного ...

22 апреля 2020, 18:30

Рецепты толстых блинов на дрожжах, молоке или сыворотке позволят поджарить пористые пышки с воздушной текстурой мякиша и румяной корочкой.

21 апреля 2020, 15:16

Драники (картофельные оладьи) - популярное блюдо, классический рецепт которого переняли от поваров Белорусской и Украинской национальных кухонь.

20 апреля 2020, 15:49

Пельмени из свинины – народное блюдо. Средняя калорийность этого сытного угощения – 250 ккал на 0,1 кг продукта.

17 апреля 2020, 12:38

Сладкий, пышный и мягкий Медовик — один из самых популярных и любимых тортов с детства. Он подходит не только для праздников, но и для уютных домашних чаепитий.

16 апреля 2020, 16:26

Среди кондитерских изделий, популярных в советское время, одним из лидеров являлся домашний торт Наполеон. Его приготовлением хоть раз в жизни занималась каждая хозяйка.

15 апреля 2020, 18:36

Легким движением руки создайте вереницу ярких тортов, пирогов и чизкейков и нежных пирожных. В этом вам поможет наша подборка рецептов.

15 апреля 2020, 00:56

Мясо индейки высоко ценится благодаря неповторимому вкусу и содержанию полезных веществ. В то же время, по своей структуре оно довольно жесткое — поэтому важно, чтобы блюдо не утратило ...

14 апреля 2020, 18:43

Приготовление домашних десертов позволяет серьезно сэкономить семейный бюджет и получить более качественный готовый продукт. Чтобы сварить сгущенку, потребуется минимум усилий и кулинарных ...

13 апреля 2020, 18:37

Кабачковая запеканка в духовке — отличное блюдо для домашнего ужина или праздничного стола. Ее также можно готовить в мультиварке, с сыром и помидорами, экспериментируя с ингредиентами. ...

10 апреля 2020, 18:31

Основа здорового и, конечно же, диетического питания – это морепродукты. Почему бы не приготовить для своих домочадцев очень вкусные рыбные котлеты из трески? Существует множество вариаций ...

09 апреля 2020, 19:00

Детский организм требует повышенного внимания в вопросе потребляемой пищи. Необходимо полностью исключить вредные ингредиенты, а также недопустимые методы приготовления — жарка в жире ...

06 апреля 2020, 18:18