Эстонская кухня

198971026

---

Попробуйте эстонскую праздничную закуску из слабосоленой сельди с огурцами, луком, сметаной и укропом. Идеальное сочетание для вашего стола!

---

Сельдь слабосоленая (нетто)
Огурцы свежие
Лук репчатый (нетто)
Сметана
Укроп пучок
Соль
Перец молотый
Желатин
Вода питьевая (холодная)

---

9556145

---

Мульгипудер – вкусная каша из картофеля и перловой крупы с ветчиной и луком. Наслаждайтесь простым и питательным блюдом с крупой Мистраль!

---

Крупа перловая мистраль
Картофель
Вода
Соль
Лук репчатый
Крупный
Ветчина
Лук зеленый пера
Растительное масло

---

1722450 мин.21718

---

Попробуйте сельдь балтийскую запечённую с картофелем и яйцом по-эстонски. Вкусное сочетание с мороженой сельдью, картофелем и ароматными специями!

---

Сельдь мороженная-1
Картофель-3 средний
Лук репчатый-1
Масло оливковое
Яйцо куриное-2
Молоко-1/4
Соль морская-
Перец чёрный свеже-молотый-

---

1195830 мин.22514

---

Вкусный суп рыбно-молочный с треской горячего копчения, картофелем, луком, петрушкой и специями. Порция удовольствия в каждой ложке!

---

Треска горячего копчения
Картофель небольших
Лук репчатый
Петрушка корень
Масло оливковое
Молоко
Мука
Укроп зелёный больших ветки
Перец чёрный горошком
Лавровый лист маленький
Соль морская
Масло сливочное

---

1253120 мин.2910

---

Попробуйте эстонский молочный суп с фузилли: легкое блюдо на воде, молоке, соли, коричневом сахаре и сливочном масле. Вкусно и полезно!

---

Фузилли
Воды
Молока
Соли
Коричневого сахара
Сливочного масла

---

962712220

---

Приготовьте росолье в желе с запеченной свеклой, отварной морковью, сельдью и курицей. Подавайте с зеленью, йогуртом и сладкой горчицей. Вкусно и полезно!

---

Запеченая свекла
Отварная морковь
Соленый огурец
Кислое яблоко маленькое
Филе слабосоленой сельди
Отварной куриной грудки
Отварных яйца
Зелень петрушка
Укроп
Мелко порезанные
Желатина порошке
Овощного бульона
Йогурта без добавок
Пол сладкой горчицы
Соль
Чуть сахар

---

1123611313

---

Приготовьте вкусную масленичную кашу vastlapuder с перловкой Мистраль, молоком, грудинкой и водой. Идеальный рецепт в горшочке для праздника!

---

Перловки мистраль
Молока
Корченой или соленой грудинки
Воды кипяток
Соль
Горшочек

---

1461113520

---

Попробуйте Munavalgekook — вкусный эстонский кекс на белках с сахаром, солью, крахмалом и сливочным маслом. Идеальный десерт для любого повода!

---

Яичных белков
Щепотка соли
Мелкого сахара
Крахмала
Сливочного масла
Разрыхлителя
Муки

---

1332212241

---

Валгаская булка: идеальный рецепт с пшеничной мукой, инстантными дрожжами, творогом и сливочным маслом. Узнайте, как приготовить вкусный хлеб!

---

Для опары:
Муки пшеничной
Сухих инстантных дрожжей
Воды
Для основного замеса:
Воды
Соли
Сахара
Творога
Масла сливочного
Муки пшеничной

---

4873415454

---

Приготовьте мульгикапсад: тушёная квашенная капуста с перловкой и свининой, приправленная грибами и любимыми травами. Вкусно и сытно!

---

Свинины жирком(можно без него
Ним капустка будет вкуснее)
Квашенной капусты рассольчиком
Перловой крупы
Средние луковицы
Горсть сушёных грибочков(любых)- эстонцы кладут
Это введение моей мамочки
Перец. лавровые листики. сушёная зелень(ваша любимая
Кладу базилик)-

---

3523680 мин.44246

---

Попробуйте мульгипудер – вкусную картофельно-перловую кашу с луком, салом и паприкой. Простой рецепт из картофеля, перловки и воды. Наслаждайтесь!

---

Картофель
Перловая крупа
Вода
Лук репч.
Сало или грудинка
Паприка мол.
Соль

---

8718213459

---

Приготовьте вкусное печенье "пипаркоок" с тестом, сахаром, специями и глазурью. Откройте для себя идеальный десерт для праздников!

---

/.тесто/
Сахар
Горячая вода /кипяток/
Масло сливочное
Гвоздика молотая
Корица молотая
Кардамон молотый
Имбирь молотый порошковый
Лимонная цедра
Натёртая
Сметана
Уксус столовый
Яйцо
Сода
Мука
/глазурь/
Яичный белок
Сахарная пудра
Лимонный сок /черничный
Клюквенный
Шпината
Марковный./ /всего/

---

1241815981

---

Приготовьте картофель по-праздничному на каждый день с Fresh молодым картофелем, оливковым маслом, специями «Америка», чесноком и зеленью!

---

Картофель свежий
Лучше молодой
Масло оливковое
Специи для картофеля «америка»
Зелень
Также возможно
Чеснок
Перец красный чили и/или перец чёрный молотый
Соль
Лучше вместо взять
Аджиномото

---

2918483574

---

Тарендис с селедкой – изысканная закуска по-таллински. Нежная слабосоленая сельдь, свежие огурцы, лук и укроп, заправленные сметаной и специями.

---

Сельдь слабосоленая
Сметана жирная лучше рыночная)
Огурцы свежие
Лук репчатый
Укроп пучок
Желатин горкой
Соль
Перец
Уксус

---

3322770 мин.11131

---

Приготовьте Пиккпойс с фаршем, белым хлебом, луком, яйцами и специями. Добавьте панировочные сухари и сыр для создания неповторимого вкуса!

---

Фарш
Белый хлеб (два ломтика)
Лук
Яйца
Соль
Перец
Панировачные сухари.сл.масло
Молоко
Сыр

---

767840 мин.1729

---

Попробуйте печенье "пипаркоок" с пшеничной мукой, сахаром, маргарином и пряностями: корицей, перцем, имбирем, мускатом и кардамоном. Восхитительный вкус!

---

Мука пшеничная
Сахар
Маргарин
Вода
Разрыхлитель для теста
Корица
Перец
Имбирь
Мускат
Кардамон

---

86951 мин.10938

---

Попробуйте наш пирог штрейзельный с джемом: нежное тесто на сливочном масле, муке, сахара, с добавлением сливового джема и ванилина. Восхитительное угощение!

---

Сливочного масла
Муки
Сахара
Соли
Пекарского порошка или соды
Ванилин
Густого джема лучше всего сливового)

---

111691928

---

Глинтвейн "Согрейся" — идеальный напиток для холодных вечеров! Бутылка красного полусухого вина, палочки корицы, арахис, изюм, гвоздика, сахар и лимон.

---

Бутылка красного полусухого вина
Палочки корицы
Арахиса
Изюма
Гвоздики
Сахара
Лимон

---

977313164

---

Попробуйте пиццу con funghi quasi margarita с свежими шампиньонами, кукурузным тестом и ароматными специями. Удовольствие гарантировано!

---

Грибы шампиньоны свежие около
Мука кукурузная противень
Потом
Масло оливковое немного руки берём.
Тесто готовое
Масло оливковое около
Кетчуп почти
Специи для пиццы
Сыр готовый натёртый минимум лучше
Помидор свежий
Брынза коровья свежая немного
Больше
Сыр тёртый

---

13625120 мин.62446

---

Эстонская перловка с петушком и кислой капустой – вкусное блюдо из перловой крупы, лука, соли, сахара и черного перца. Попробуйте домашний рецепт!

---

Кислой капусты
Домашнего петушка
Лука
Перловой крупы
Сахара
Соль
Черный перец

---

720442948

---

Насладитесь воздушным сметанным кремом с сахарной пудрой и фариновым сахаром, украшенным клубникой, малиной, ежевикой и мятой. Идеально для десертов!

---

Сметана
Сахарная пудра
Фариновый сахар
Сливки
Клубника /малина
Ежевика
Черника мята

---

2057615 мин.41946

---

Насладитесь удивительным вкусом карамель-киселя! Готовится из молока, сахара, крахмала и немного воды. Идеальное лакомство для сладкоежек!

---

Молоко
Сахар
Крахмал
Немного воды

---

705632137

---

Вкусный борщок "Старая эстонка" с мясным бульоном, отварной свеклой, яйцом вкрутую, картошкой и зеленью укропа. Приготовьте с любовью!

---

Мясной бульон
Отварная крупная свекла
Яйцо вкрутую
Луковицы
Картофелина
Томата
Раст .масла
Зелень укропа
Соль

---

2072411756

---

Попробуйте запеканку из риса и курицы с филе, кисло-сладкими яблоками, консервированными персиками, сыром с плесенью и сливками. Неповторимый вкус!

---

Риса
Филе курицы
Кисло-сладких яблока
Большая банка консервированных персиков без косточек
Сыра плесенью
Коробочки сливок
Специи
Кари
Растительное масло

---