Вход | Регистрация
Итальянская паста - что приготовить 500 рецептов
Классическая итальянская паста — это истинная жемчужина Средиземноморья! Существует множество вариаций этого утончённого и сытного блюда. Среди них: карбонара, болоньезе, капеллини, феттуччине, лингуине и многие другие спагетти с различными соусами. Итальянки готовят домашнюю пасту, используя старинные семейные рецепты, которые передаются по наследству.
Правильно приготовленное блюдо перевернёт все ваши представления о средиземноморской кухне. На странице вы найдёте лучшие рецепты с фото: от традиционного варианта с оливковым маслом и креветками, до оригинального - с ягодами и сливками. Процесс приготовления займёт не более 15-20 минут.
Паста с колбасками и брокколи
паста ушки (ореккьетте) -160 г
брокколи – 300-400 гр
колбаска – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
острый перчик
анчоусы -2 шт. (можно и без них)
вино белое сухое – 2 ст.л.
масло оливковое -3 ст.л.
сыр твердый (в оригинале сыр пекорино) – 25 г
Каталог: Другие основные блюда
592830 мин.277
паста ушки (ореккьетте) -160 г
брокколи – 300-400 гр
колбаска – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
острый перчик
анчоусы -2 шт. (можно и без них)
вино белое сухое – 2 ст.л.
масло оливковое -3 ст.л.
сыр твердый (в оригинале сыр пекорино) – 25 г
Суп с пастой по-милански
помидоры - 3 шт
сливочное масло - 60 гр
шампиньоны или белые грибы - 150 г (я использовала смесь лесных грибов)
ветчина - 100 г (у меня - бекон)
куриный бульон - 1 л
фарфалле - 150 г (или другая не крупная паста)
мука - 1 ст.л.
яичные желтки - 2 шт
сливки - 100 мл. (любой жирности, )
соль
перец -
Каталог: Овощные и грибные супы
2670460 мин.41215
помидоры - 3 шт
сливочное масло - 60 гр
шампиньоны или белые грибы - 150 г (я использовала смесь лесных грибов)
ветчина - 100 г (у меня - бекон)
куриный бульон - 1 л
фарфалле - 150 г (или другая не крупная паста)
мука - 1 ст.л.
яичные желтки - 2 шт
сливки - 100 мл. (любой жирности, )
соль
перец -
Классическая паста карбонара с пармезаном
паста - 200 г
бекон - 150 г
сливки (20%) - 350 мл.
чеснок - 2 зуб.
масло оливковое - 1 ст.л.
пармезан - 60 г
желток яичный - 1 шт.
орегано
базилик
соль
Каталог: Паста
695020 мин.111
паста - 200 г
бекон - 150 г
сливки (20%) - 350 мл.
чеснок - 2 зуб.
масло оливковое - 1 ст.л.
пармезан - 60 г
желток яичный - 1 шт.
орегано
базилик
соль
Паста под шпинатно-тунцовым соусом
500 г макарон (спагетти или другой пасты)
500 г шпината (у меня был замороженный)
2 луковицы
2 зубка чеснока
100 мл. сливок
100 мл. белого сухого вина
2 баночки тунца в собственном соку
50 мл. оливкового масла
соль, белый перец, розмарин
пармезан для посыпки
Каталог: Паста
1331330 мин.42246
500 г макарон (спагетти или другой пасты)
500 г шпината (у меня был замороженный)
2 луковицы
2 зубка чеснока
100 мл. сливок
100 мл. белого сухого вина
2 баночки тунца в собственном соку
50 мл. оливкового масла
соль, белый перец, розмарин
пармезан для посыпки
Паста с баклажанами и курицей.
цельнозерновая паста – 500 г
баклажан – 1 среднего размера
лук – 1 крупная
чеснок – 2 зубчика
перец болгарский – 1 крупный
небольшой пучок базилика
несколько веточек тимьяна
масло оливковое – 2 ст. л
отварное куриное филе – 2 шт
соль
перец
сыр и желанию
Каталог: Паста
1528320 мин.61210
цельнозерновая паста – 500 г
баклажан – 1 среднего размера
лук – 1 крупная
чеснок – 2 зубчика
перец болгарский – 1 крупный
небольшой пучок базилика
несколько веточек тимьяна
масло оливковое – 2 ст. л
отварное куриное филе – 2 шт
соль
перец
сыр и желанию
Паста (спагетти, спагеттини) без варки
масло оливковое – 2 столовых ложки
чеснок – 2 неочищенных зубчика
перец чили
каперсы – 1 ст.л.
оливки для пиццы – около 30 г
бекон – 50 г
анчоусы – по желанию
паста томатная – 3-4 столовых ложки
паста (спагетти, спагеттини) – 100 г у меня misko™ extrafino №12
петрушка , примерно ¼ пучка. я взял кудрявую петрушку
бульон говяжий (куриный, овощной) – почти целый ст.
базилик свежий или сухой , я использовал сухой
Каталог: Другие основные блюда
3163812759
масло оливковое – 2 столовых ложки
чеснок – 2 неочищенных зубчика
перец чили
каперсы – 1 ст.л.
оливки для пиццы – около 30 г
бекон – 50 г
анчоусы – по желанию
паста томатная – 3-4 столовых ложки
паста (спагетти, спагеттини) – 100 г у меня misko™ extrafino №12
петрушка , примерно ¼ пучка. я взял кудрявую петрушку
бульон говяжий (куриный, овощной) – почти целый ст.
базилик свежий или сухой , я использовал сухой
Паста с чесноком и лимоном
300 г спагетти или лингвини
1 головка чеснока
1 лимон
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Паста
2243213250
300 г спагетти или лингвини
1 головка чеснока
1 лимон
оливковое масло
соль
перец
Домашние, цветные каннелони запеченные в соусе из сельдерея
для пасты:
мука -600 г
яйцо-4 шт.
шпинат измельченный отваренный-20 г
томатная паста-1 ст.л.
куркума-1 ч.л.
петрушка (листочки)
оливковое масло-4-5 ст.л.
соль
для начинок:
оливковое масло для обжарки.
1. грибы мороженые, свежие-200 г
лук порей-1 стебель
соль
перец, розмарин, чеснок
мука-1 ст.л.
2. баклажан- 1 шт.
перец сладкий-1/2 шт. крупного
помидоры-2 шт. средн.
соль, базилик, тимьян, ч.перец зелень
3. для не постящихся.
куриное филе или фарш-200 г
чеснок, специи,соль
вино белое -1/3 ст.
для соуса:
корень сельдерея-500 г
грибной порошок
вода
соль, ч.перец, чеснок
Каталог: Паста
11712120 мин.14467
для пасты:
мука -600 г
яйцо-4 шт.
шпинат измельченный отваренный-20 г
томатная паста-1 ст.л.
куркума-1 ч.л.
петрушка (листочки)
оливковое масло-4-5 ст.л.
соль
для начинок:
оливковое масло для обжарки.
1. грибы мороженые, свежие-200 г
лук порей-1 стебель
соль
перец, розмарин, чеснок
мука-1 ст.л.
2. баклажан- 1 шт.
перец сладкий-1/2 шт. крупного
помидоры-2 шт. средн.
соль, базилик, тимьян, ч.перец зелень
3. для не постящихся.
куриное филе или фарш-200 г
чеснок, специи,соль
вино белое -1/3 ст.
для соуса:
корень сельдерея-500 г
грибной порошок
вода
соль, ч.перец, чеснок
Паста бузиате с соусом алла трапанезе
паста:
мука из твердых сортов пшеницы – 200 г
вода – 100 мл.
соус:
миндаль – 50-60 г
помидоры – 250-300 г
базилик – 30-50 г
чеснок – 2-3 зубчика
мята (по желанию) – 10-20 листочков
сыр «пекорино» - 30-40 г
оливковое масло – 50-60 мл.
соль
черный перец
лимонный сок (по желанию) – 15-20 мл.
Каталог: Паста
2180101
паста:
мука из твердых сортов пшеницы – 200 г
вода – 100 мл.
соус:
миндаль – 50-60 г
помидоры – 250-300 г
базилик – 30-50 г
чеснок – 2-3 зубчика
мята (по желанию) – 10-20 листочков
сыр «пекорино» - 30-40 г
оливковое масло – 50-60 мл.
соль
черный перец
лимонный сок (по желанию) – 15-20 мл.
Penne & pesto
макароны (форма- penne)-500 г
для соуса pesto:
1 зубчик чеснока.
оливковое масло- 100 мл.
базилик-80-100 г
кедровые орешки-100 г
любой твердый сыр-50-70 г
молотая морская соль.
Каталог: Другие основные блюда
522711 мин.4943
макароны (форма- penne)-500 г
для соуса pesto:
1 зубчик чеснока.
оливковое масло- 100 мл.
базилик-80-100 г
кедровые орешки-100 г
любой твердый сыр-50-70 г
молотая морская соль.
Паста с мясным соусом и сыром пармезан
4 ст.л. оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
450 г нарубленной говядины
600 г соуса пассата
2 ст.л. томатной пасты из вяленых помидоров или красного соуса "песто"
100 г замороженного горошка, оттаявшего
200 г жирных сливок
400 г пасты тальятелле
100 г свеже-натертого сыра пармезан
соль
перец
Каталог: Паста с сыром
1102460 мин.41935
4 ст.л. оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
450 г нарубленной говядины
600 г соуса пассата
2 ст.л. томатной пасты из вяленых помидоров или красного соуса "песто"
100 г замороженного горошка, оттаявшего
200 г жирных сливок
400 г пасты тальятелле
100 г свеже-натертого сыра пармезан
соль
перец
Pasta freska con crema - паста с соусом альфредо
продукты для пасты (4 порции)
мука пшеничная высшего сорта - 200 г
мука семола (для изготовления пасты) - 200 г
желтки яичные - 4 шт. можно дополнительно 1 яйцо
соль морская (самого лучшего качества) - 1 ч.л.
оливковое масло (хорошего качества) - 1 ст.л.
свёкла отварная или запечённая - 1/4 небольшой свеколочки
мука для подсыпки - сколько возьмёт
вода - если понадобится
продукты для crema:
сливки жирные (32% жирности) - 100 мл.
масло сливочное - 50 г
сыр пармезан - 50 г
Каталог: Итальянская паста
1074145589
продукты для пасты (4 порции)
мука пшеничная высшего сорта - 200 г
мука семола (для изготовления пасты) - 200 г
желтки яичные - 4 шт. можно дополнительно 1 яйцо
соль морская (самого лучшего качества) - 1 ч.л.
оливковое масло (хорошего качества) - 1 ст.л.
свёкла отварная или запечённая - 1/4 небольшой свеколочки
мука для подсыпки - сколько возьмёт
вода - если понадобится
продукты для crema:
сливки жирные (32% жирности) - 100 мл.
масло сливочное - 50 г
сыр пармезан - 50 г
Спагетти с чесноком, оливковым маслом, перчиком и крошкой
400 г спагетти
1 лук-шалот
1 зубчик чеснока
1 веточка петрушки
горсть панировочных сухарей
щепотка острого перца
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец
оливковое масло
сливочное масло
Каталог: Паста
964920 мин.41436
400 г спагетти
1 лук-шалот
1 зубчик чеснока
1 веточка петрушки
горсть панировочных сухарей
щепотка острого перца
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец
оливковое масло
сливочное масло
Спагетти по рецепту карбонариев
спагетти – 160 г
свиная грудинка – 120 г
вино белое сухое – 2 ст.л.
желтки – 4 шт.
сливки – 120 мл.
сыр пармезан – 100 г
Каталог: Паста
16754236
спагетти – 160 г
свиная грудинка – 120 г
вино белое сухое – 2 ст.л.
желтки – 4 шт.
сливки – 120 мл.
сыр пармезан – 100 г
Паста с креветками и зеленой фасолью
паста, таглиателли (можно взять с любыми добавками: томат, шпинат или просто яичную)
стручковая зеленая фасоль
паста из томатов и баклажанов (можно лечо, или томаты в собственном соку)
креветки
лук репчатый
чеснок
соль
специи "итальянские травы"
Каталог: Паста с креветками
10906123
паста, таглиателли (можно взять с любыми добавками: томат, шпинат или просто яичную)
стручковая зеленая фасоль
паста из томатов и баклажанов (можно лечо, или томаты в собственном соку)
креветки
лук репчатый
чеснок
соль
специи "итальянские травы"
Домашняя ленивая паста с карри "fratelli".
для пасты:
мука из твердых сортов пшеницы 1 ст. (200 мл. ).
мука пшеничная 1 ст.
яйцо куриное крупное 2 шт.
масло оливковое 3 ст.л.
вода холодная 5 ст/ложек.
карри порошок 1 ч.л.
соль по-вкусу.
для соуса:
тунец в с/соку 1 банка.
куриная грудка отварная 0,5 шт.
сливки 20% 150 мл.
цукини не крупный 0,5 шт.
томат средний 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
лук - шалот 1 шт.
базилик 2 щепотки.
соль, кайенский перец.
оливковое масло.
чеддер рыжий тертый 200 г
Каталог: Паста с курицей
14488100 мин.44150
для пасты:
мука из твердых сортов пшеницы 1 ст. (200 мл. ).
мука пшеничная 1 ст.
яйцо куриное крупное 2 шт.
масло оливковое 3 ст.л.
вода холодная 5 ст/ложек.
карри порошок 1 ч.л.
соль по-вкусу.
для соуса:
тунец в с/соку 1 банка.
куриная грудка отварная 0,5 шт.
сливки 20% 150 мл.
цукини не крупный 0,5 шт.
томат средний 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
лук - шалот 1 шт.
базилик 2 щепотки.
соль, кайенский перец.
оливковое масло.
чеддер рыжий тертый 200 г
Теплый салат с пастой farfalle, курицей и овощами
куриное филе –1/2 целой грудки
паста farfalle от borges – 100 г
помидоры черри – 10 шт
маслины б/к – 14шт
лук зеленый – небольшой пучок
масло оливковое – 1 ст.л.
для заправки:
масло оливковое – 2 ст.л.
сок лимона – 1 ч.л.
уксус бальзамический темный - 1 ч.л.
горчица зерновая дижонская – 1 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Салат с мясом
1340720 мин.21517
куриное филе –1/2 целой грудки
паста farfalle от borges – 100 г
помидоры черри – 10 шт
маслины б/к – 14шт
лук зеленый – небольшой пучок
масло оливковое – 1 ст.л.
для заправки:
масло оливковое – 2 ст.л.
сок лимона – 1 ч.л.
уксус бальзамический темный - 1 ч.л.
горчица зерновая дижонская – 1 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Шоколадная паста в соусе из сыра маскарпоне тест драйв vitek
мука "дурум"-200 г
какао-1 ст.л.
яйцо-2 шт.
масло оливковое-2 ст.л.
вода по необходимости
соль-1/4 ч.л.
для соуса:
сыр маскарпоне- 100 г
лук репчатый- 1 шт.
оливковое масло-2 ст.л.
соль
перец черный
орешки кедровые
Каталог: Другие гарниры
658960 мин.22016
мука "дурум"-200 г
какао-1 ст.л.
яйцо-2 шт.
масло оливковое-2 ст.л.
вода по необходимости
соль-1/4 ч.л.
для соуса:
сыр маскарпоне- 100 г
лук репчатый- 1 шт.
оливковое масло-2 ст.л.
соль
перец черный
орешки кедровые
Салат с фарфалле, помидорами черри и сыром моцарелла
фарфалле borges – 200 г
помидоры черри – 100 г
моцарелла мини – 12 шариков
кукуруза консервированная – 80 г
салатный микс – 60 г
масло оливковое borges – 2,5 ст.л.
белый винный уксус – 1 ст.л.
горчица дижонская – 0,5 ч.л.
соль
перец свежемолотый
Каталог: Салат с помидорами и с сыром
1057241810
фарфалле borges – 200 г
помидоры черри – 100 г
моцарелла мини – 12 шариков
кукуруза консервированная – 80 г
салатный микс – 60 г
масло оливковое borges – 2,5 ст.л.
белый винный уксус – 1 ст.л.
горчица дижонская – 0,5 ч.л.
соль
перец свежемолотый
Спагетти "карбонара" со сливками
бекон или панчетта - 200 гр
чеснок - 2 зуб.
сливки (от 20%) - 200 мл.
томатная паста - 1/2 ст.л.
спагетти - 200 гр
вода - около 500 мл.
пармезан - 100 гр
яичный желток - 2 шт
базилик зеленый - 2 веточки
соль, свежемолотый черный перец -
Каталог: Паста
1246560 мин.22117
бекон или панчетта - 200 гр
чеснок - 2 зуб.
сливки (от 20%) - 200 мл.
томатная паста - 1/2 ст.л.
спагетти - 200 гр
вода - около 500 мл.
пармезан - 100 гр
яичный желток - 2 шт
базилик зеленый - 2 веточки
соль, свежемолотый черный перец -
Pasta freska - домашняя лапша, рецепт выходного дня
рецепт 1:
200 г муки
2 яйца
рецепт 2:
175 г манной крупы очень мелкого помола
75 г муки
~ 100 мл воды
рецепт 3:
140 г муки
1 яйцо
60 г пюре шпината
Каталог: Другие рецепты
1704215293
рецепт 1:
200 г муки
2 яйца
рецепт 2:
175 г манной крупы очень мелкого помола
75 г муки
~ 100 мл воды
рецепт 3:
140 г муки
1 яйцо
60 г пюре шпината
Pasta con sugo di coniglio. паста с соусом из кролика.
для маринования кролика:
1 кг. кролика (мясо на кости)
400 мл. белого сухого вина
1 луковица (70 гр)
4 зубчика чеснока
3 лавровых листа
2 веточки свежего розмарина
8 ягод можжевельника
1 чайн.ложка чёрного перца горошком
3 длинных перца (long pepper, имеет еловый запах)
для пасты:
300 г пасты из твёрдых сортов пшеницы
600 г мякоти томатов в собственном соку
1 стебель черешкового сельдерея (50 гр)
1 морковь (130 гр)
1 луковица (80 гр)
2 крупных зубчика чеснока
350 мл. белого сухого вина
100 мл. овощного бульона
1 веточка свежего тимьяна
1 веточка свежего розмарина
мельница со смесью перцев
соль
1 ст.л. оливкового масла (холодный отжим)
Каталог: Паста
2355690 мин.34969
для маринования кролика:
1 кг. кролика (мясо на кости)
400 мл. белого сухого вина
1 луковица (70 гр)
4 зубчика чеснока
3 лавровых листа
2 веточки свежего розмарина
8 ягод можжевельника
1 чайн.ложка чёрного перца горошком
3 длинных перца (long pepper, имеет еловый запах)
для пасты:
300 г пасты из твёрдых сортов пшеницы
600 г мякоти томатов в собственном соку
1 стебель черешкового сельдерея (50 гр)
1 морковь (130 гр)
1 луковица (80 гр)
2 крупных зубчика чеснока
350 мл. белого сухого вина
100 мл. овощного бульона
1 веточка свежего тимьяна
1 веточка свежего розмарина
мельница со смесью перцев
соль
1 ст.л. оливкового масла (холодный отжим)
Тортеллини с соусом из орехов и зелени под сырным кремом (tortellini with nutty herb sauce)
тортеллини с сыром – 250 г
соус:
масло сливочное – 30 г
орехи грецкие - 50 г ( крупно рубленные)
орехи кедровые (или пинии ) – 50 г
зелень петрушки – 2-3 ст.л. (мелко нарезанной)
зелень тимьяна (у меня – мята) – 2-3 ч.л. (мелко нарезанной)
крем:
сыр рикотта – 3 ст.л. (60 г)
сливки жирные – 1/4 ст.(60 г)
Каталог: Паста
1920334158
тортеллини с сыром – 250 г
соус:
масло сливочное – 30 г
орехи грецкие - 50 г ( крупно рубленные)
орехи кедровые (или пинии ) – 50 г
зелень петрушки – 2-3 ст.л. (мелко нарезанной)
зелень тимьяна (у меня – мята) – 2-3 ч.л. (мелко нарезанной)
крем:
сыр рикотта – 3 ст.л. (60 г)
сливки жирные – 1/4 ст.(60 г)
Капеллини со сливочными креветками и кофейными томатами
400 г капеллини
50-70 г сливочного масла
для соуса:
20 тигровых креветок
2-3 луковички шалот
2 зубка чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
300 мл. сливок
125 г камамбера (1 кружок)
1 ч.л. смеси трав „тоскна“ (орегано, тимьян, розмарин, майоран, шалфей)
соль, смесь свежемолотых перцев
кофе-помидоры:
4 средних помидора
1 ч.л. кофейных зерен
1/2 ч.л. черного перца горошком
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кофейного ликера (можно заменить на любой прозрачный ликер, я использовала ликер домашнего приготовления)
соль и смесь свежемолотых перцев
Каталог: Паста
1166043853
400 г капеллини
50-70 г сливочного масла
для соуса:
20 тигровых креветок
2-3 луковички шалот
2 зубка чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
300 мл. сливок
125 г камамбера (1 кружок)
1 ч.л. смеси трав „тоскна“ (орегано, тимьян, розмарин, майоран, шалфей)
соль, смесь свежемолотых перцев
кофе-помидоры:
4 средних помидора
1 ч.л. кофейных зерен
1/2 ч.л. черного перца горошком
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кофейного ликера (можно заменить на любой прозрачный ликер, я использовала ликер домашнего приготовления)
соль и смесь свежемолотых перцев
Паста с куркумой и соусом песто.
паста баветте 250 г
куркума 2 ст.л.
соль .
соус песто:
базилик 1 большой пучок.
сыр пармезан 70 г
кедровые орехи 1 горсть.
чеснок 3 зубчика.
соль, свежемолотый перец.
оливковое масло сколько возьмет.
Каталог: Паста
1783015 мин.43017
паста баветте 250 г
куркума 2 ст.л.
соль .
соус песто:
базилик 1 большой пучок.
сыр пармезан 70 г
кедровые орехи 1 горсть.
чеснок 3 зубчика.
соль, свежемолотый перец.
оливковое масло сколько возьмет.
Паста с палтусом и анчоусами по-сицилийски
спагетти или лингвини - 250 гр
палтус филе - 600 гр
укроп - 1 небольшой пучок
анчоусы филе - 6-7 шт
острый перец - 0,5 стручка
лук - репка - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
сок лимона - 2 ст.л.
цедра лимона - 1,5 ч.л.
соль, свежемолотый перец
оливковое масло
крупные стружки пармезана для подачи - 1 горсть
Каталог: Паста
1435120 мин.41612
спагетти или лингвини - 250 гр
палтус филе - 600 гр
укроп - 1 небольшой пучок
анчоусы филе - 6-7 шт
острый перец - 0,5 стручка
лук - репка - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
сок лимона - 2 ст.л.
цедра лимона - 1,5 ч.л.
соль, свежемолотый перец
оливковое масло
крупные стружки пармезана для подачи - 1 горсть
Паста аль грансеола (точнее по мотивам)
спагетти - хороших марокизделий масса, главное, что бы макароны были произведены из твердых сортов пшеницы - 250 г
оливковое масло
чеснок - 3 зубчика
лук репчатый - половина луковицы средней
помидоры - 3 шт. средних
перец - паприка молотая - 1/2 ч.л.
белый перец - 1/2 ч.л.
базилик - 2 сто. ложки
соль
мускатный орех (порошок) - щепотка для вкуса
мука - 2 ст.л. с верхом
молоко - 1 ст. (молока не было, разбавила сметану кипяченой водичкой)
сливочное масло - 2 ст.л.
сыр твердых соротов тертый - пол ст.
Каталог: Другие горячие закуски
645930 мин.31929
спагетти - хороших марокизделий масса, главное, что бы макароны были произведены из твердых сортов пшеницы - 250 г
оливковое масло
чеснок - 3 зубчика
лук репчатый - половина луковицы средней
помидоры - 3 шт. средних
перец - паприка молотая - 1/2 ч.л.
белый перец - 1/2 ч.л.
базилик - 2 сто. ложки
соль
мускатный орех (порошок) - щепотка для вкуса
мука - 2 ст.л. с верхом
молоко - 1 ст. (молока не было, разбавила сметану кипяченой водичкой)
сливочное масло - 2 ст.л.
сыр твердых соротов тертый - пол ст.
Паста с лососем под сырным соусом
крупные рожки (итальянское название - pipe rigate) - пол пачки
хвостовая часть лосося - г 300-400
пол литра сухого белого вина
российский (или любой другой ординарный, острый) сыр - 100-120 г
сыр пармезан (или любой похожий, выдержанный) - 50-70 г
2 ст. молока
1/4 ст. муки
щепотка мускатного ореха
сливочное масло - 20-30 г
цветной перец горошком, соль, оливковое масло
Каталог: Другие основные блюда
701715 мин.2930
крупные рожки (итальянское название - pipe rigate) - пол пачки
хвостовая часть лосося - г 300-400
пол литра сухого белого вина
российский (или любой другой ординарный, острый) сыр - 100-120 г
сыр пармезан (или любой похожий, выдержанный) - 50-70 г
2 ст. молока
1/4 ст. муки
щепотка мускатного ореха
сливочное масло - 20-30 г
цветной перец горошком, соль, оливковое масло
Паста "регинетте" с семгой и брокколи
паста "регинетте" - пол пачки
красная рыба (семга,форель) - 300-350 гр
сливки 20% - 500 мл.
брокколи - 250-300 гр
сливочное масло - пол пачки
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 1 пучок
соль
перец
Каталог: Паста с семгой
838140 мин.4930
паста "регинетте" - пол пачки
красная рыба (семга,форель) - 300-350 гр
сливки 20% - 500 мл.
брокколи - 250-300 гр
сливочное масло - пол пачки
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 1 пучок
соль
перец
Паста лингвине путтанеска (linguine alla puttanesca)
400 г пасты лингвини.
20 помидоров черри.
4 филе анчоусов.
8 маринованных каперсов.
20 г маслин без косточек.
1 зубчик чеснока.
2 листика бализика.
1 веточка петрушки.
оливковое масло.
соль
перец.
Каталог: Паста
912120 мин.42635
400 г пасты лингвини.
20 помидоров черри.
4 филе анчоусов.
8 маринованных каперсов.
20 г маслин без косточек.
1 зубчик чеснока.
2 листика бализика.
1 веточка петрушки.
оливковое масло.
соль
перец.
