"яблочный пирог"

Отделяем белки от желтков.Взбиваем 3 желтка и пол ст. сахара и 3 белка с пол ст. сахара.Смесь соединяем и добавляем 1 ст. муки(постепенно перемешивая).Яблоки чистим от кожуры и режем кубиками.Форму (прожаренную) смазываем маслом , высыпаем яблоки и сверху выливаем тесто.Ставим в разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем до готовности.