"свинина в кефирном маринаде" kitchenaid

Ингредиенты

свинина (шейка) - 1 кг
кефир (2,5% жирность) - 150 мл.
сушеный молотый имбирь - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
перец -
оливковое масло - 2 ст.л.
для украшения: любая зелень

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свинину вымыть и обсушить. Разрезать на куски, примерно 1,5 см.

2. Стейки замариновать в смеси кефира, сушного молотого имбиря, сахара, соли и перца. Оставить на 15 минут.

3. Оливковое масло разогреть в сковороде. Стейки обжаривать в течение 5 минут с каждой стороны.

Пошаговые фото рецепта

"свинина в кефирном маринаде" kitchenaid: шаг 1

"свинина в кефирном маринаде" kitchenaid: шаг 2

"свинина в кефирном маринаде" kitchenaid: шаг 3

"свинина в кефирном маринаде" kitchenaid: шаг 4

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:10217
Понравилось:3
Автор:Горева Валя
Создан:18 ноября 2012, 14:48
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Это блюдо мне готовила бабушка в детстве. Сейчас я выросла и готовлю его сама, но с небольшими изменениями. Я добавляю сушеный имбирь для остороты и обжариваю на оливковом масле для пикантного вкуса. Кефир придает мясу сочность и нежный вкус. Мне нравится этот рецепт из-за его простоты, экономии времени и вкуса.