Яблочное ммм-блаженство

Белки отделить от желтков,взбить в крепкую пену и поставить в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванилью,

постепенно ввести в массу желтки,подмешать сметану,всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, добавить белки и аккуратно перемешать.

Полученную массу выложить в смазанную форму.

Яблоки очистить, освободить от семян и нарезать тонкими дольками.

Воткнуть острым концом плотно друг к другу по всему периметру пирога.

Поместить в духовку при 180 градусах.Выпекать примерно 40-45 минут.

Освободить от формы и посыпать сахарной пудрой.