Сэндвич с сыром и беконом. тест-драйв "окраина"

Я очень люблю сэндвичи и бургеры, но не очень люблю мясо) Поэтому для себя я делаю вот такой (можно сказать легкий) сэндвич с беконом!

1. Готовим соус: яйцо опускаем в кипящую воду ровно на 2 минуты. Достаем, опускаем его в холодную воду на 3 минуты и разбиваем в миску. Взбиваем все блендером, масса должна увеличиться вдвое. Добавляем лимонный сок, оливковое масло, горчицу, ворчестерский соус и пармезан. Все взбиваем и оставляем на 5 минут.

2. Булочку обжариваем на сухой сковородке по 30 сек с каждой стороны.

3. Собираем сэндвич: булочка, соус, лист салата, бекон, салат, сыр моцарела, соус и накрываем сверху 2-ю часть булочки!

Вот и все! Не прошло и 10 минут!