Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из мяса
Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом"

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом"

Ингредиенты

свинина мякоть - 600 г
тесто дрожжевое - 500 г
бекон сырой тонкими ломтиками - 300 г
лимон - 0,5 шт
адыгейский сыр ниточками - 200 г (или любой другой, который легко плавится)
зелень - 1 пучок
курага - 30 г
чеснок - 1 зуб.
томатный кетчуп слобода - 3 ст.л.
кунжут —

Пошаговый рецепт приготовления

Название пришло как-то само собой... это я в смысле, что семерых одним ударом легко накормим! Да не только семерых, если говорить о детворе, то человек 12 минимум! Еще и в двух вариантах ;)

Пошаговые фото рецепта

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 1

1. Свинину нарежем пластинами.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 2

2. Отобьем, добавим сок лимона, немного соли и кетчуп.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 3

3. Хорошо перемешаем, оставим мариноваться на полчаса.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 4

4. Для начинки мелко нарежем сыр, зелень, зубчик чеснока и курагу. Начинку я не солю, так как сыр сам по себе довольно соленый.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 5

5. Хорошо перемешиваем.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 6

6. Для первого варианта: по столовой ложке начинки выкладываем на отбивные.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 7

7. Сворачиваем рулетиками.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 8

8. Оборачиваем тонкими ломтиками бекона, фиксируем деревянными жпажками.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 9

9. Складываем плотно в огнеупорную форму с крышкой.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 10

10. Запекаем в духовке под крышкой при 200С 15 минут.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 11

11. Затем снимаем крышку и доводим до румяной корочки - минут 7.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 12

12. Немного остужаем, шпажки вынимаем, нарезаем и подаем.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 13

13. Для второго варианта: пласт теста раскатываем, на него тонким слоем выкладываем отбивные.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 14

14. Затем бекон.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 15

15. Затем начинку. Немного места от края теста отступаем...

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 16

16. Сворачиваем рулетом, спрятав вовнутрь боковые края теста. Кладем на противень на пергамент швом вниз.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 17

17. Делаем надрезы.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 18

18. Украшаем кетчупом, посыпаем кунжутом.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 19

19. Ставим в духовку на расстойку при 50С на 20 минут, затем выпекаем при 160С около 35-40 минут.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 20

20. Вот такой получается рулет.

Рулеты со свиными отбивными "семерых одним ударом": шаг 21

21. Разрезаем, угощаем!

1 / 21

2 / 21

3 / 21

4 / 21

5 / 21

6 / 21

7 / 21

8 / 21

9 / 21

10 / 21

11 / 21

12 / 21

13 / 21

14 / 21

15 / 21

16 / 21

17 / 21

18 / 21

19 / 21

20 / 21

21 / 21

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:100 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:5702
Понравилось:10
Автор:nestea
Создан:13 января 2016, 20:23
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Сочные, ароматные и очень вкусные рулеты со свиными отбивными обязательно будут оценены по достоинству <img loading= " src="/img/smiles/ad.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">