Драники постные без муки

1. Сырой картофель и лук, трем на мелкой терке, добавляем соль, оставляем на 5 мин. дабы картошка с луком дали сок и выделился крахмал.

2. Картофель отварной же, наоборот,натираем на крупной терке, все смешиваем.

3. Лепим шарики из картофеля, обмакиваем в сухарях, делаем плоский драник:) и обжариваем во фритюре.

Приятного !!!

P.S. За счет крахмала от сырого картофеля, не нужно добавлять яйца.