Домашние котлеты почти без мяса

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного рецепта, приведем приблизительные данные по каждому ингредиенту.

1. Картофель (2-3 шт. ~ 500 г):

   • Калории: ~350 ккал
   • Белки: ~9 г
   • Жиры: ~0,5 г
   • Углеводы: ~80 г

2. Морковь (1 шт. ~ 100 г):

   • Калории: ~41 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0,2 г
   • Углеводы: ~10 г

3. Лук (1 шт. ~ 100 г):

   • Калории: ~40 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0,1 г
   • Углеводы: ~9 г

4. Капуста (1/4 шт. ~ 200 г):

   • Калории: ~50 ккал
   • Белки: ~3 г
   • Жиры: ~0,2 г
   • Углеводы: ~12 г

5. Фарш (200-300 г):

   • Для расчета возьмем среднее значение 250 г.
   • Калории: ~500 ккал (в зависимости от жирности)
   • Белки: ~50 г
   • Жиры: ~30 г
   • Углеводы: ~0 г

6. Яйцо (1 шт. ~ 50 г):

   • Калории: ~70 ккал
   • Белки: ~6 г
   • Жиры: ~5 г
   • Углеводы: ~1 г

7. Сухари (50 г):

   • Калории: ~200 ккал
   • Белки: ~6 г
   • Жиры: ~2 г
   • Углеводы: ~40 г

8. Растительное масло (например, 50 мл ~ 45 г):

   • Калории: ~450 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~50 г
   • Углеводы: ~0 г

Теперь сложим калории, белки, жиры и углеводы всех ингредиентов:

Калории:

• Картофель: 350
• Морковь: 41
• Лук: 40
• Капуста: 50
• Фарш: 500
• Яйцо: 70
• Сухари: 200
• Масло: 450
• Итого: 1,701 ккал

Белки:

• Картофель: 9
• Морковь: 1
• Лук: 1
• Капуста: 3
• Фарш: 50
• Яйцо: 6
• Сухари: 6
• Масло: 0
• Итого: 76 г

Жиры:

• Картофель: 0.5
• Морковь: 0.2
• Лук: 0.1
• Капуста: 0.2
• Фарш: 30
• Яйцо: 5
• Сухари: 2
• Масло: 50
• Итого: 88 г

Углеводы:

• Картофель: 80
• Морковь: 10
• Лук: 9
• Капуста: 12
• Фарш: 0
• Яйцо: 1
• Сухари: 40
• Масло: 0
• Итого: 152 г

Результаты:

• Калории: 1,701 ккал
• Белки: 76 г
• Жиры: 88 г
• Углеводы: 152 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и способов приготовления.