Картофельные шарики от котуся

Картофель отварить до готовности и остудив пропустить через мясорубку.

На сковороде обжарить мелко рубленый лук, затем перец.

Смешати картофель с жареным луком, перцем и свежей рубленой зеленью.

Добавляем яйцо, смпкции (по вкусу) и муку до получения консинстенции линивых вареников.

Катаем шарики (мокрыми руками), панируем и обжариваем до золотой корочки.

Всем приятного аппетита!