Вход | Регистрация
Восхитительная фаршированная курочка на новый год
Ингредиенты
- курица - 2 кг
- яйца - 5 шт.
- молоко - 900 мл.
- мука - 250 г
- сахар - 2 ст.л
- масло растительное - 80 мл.
- лук репчатый - 1 шт.
- грибы - 500 г
- сливки 15% - 250 мл.
- соль -
- перец черный молотый -
Пошаговый рецепт приготовления
Пожарить блины на молоке.
Снять аккуратно с курицы шкуру и удалить все кости.
Куриное мясо перекрутить через мясорубку.
Лук и шампиньоны обжарить на растительном масле. затем добавить и фарш, обжарить и заправить специями. Протушить в сливках.
Готовую начинку завернуть в блины.
Яйцо смешать с 100 мл молока. Каждый блинчик обмакнуть в яйце с молоком.
В шкуру курицы уложить все блинчики.
Зашить ниткой и запечь 1 час в духовке при 180 градусов.
Великолепная закуска готова!
Подробные детали приготовления смотрите в видео-рецепте.
