Пельмени в горшочке от RinaR

Пельмени бросить в кипящую воду, куда добавить лавровый лист и душистый перец, и варить 5 мин - бульон не выливать!

Обжарить лук с грибами, добавить недоваренные пельмени.

Смешать все ингредиенты для соуса.

В бульон из-под пельменей добавить зелень укропа и петрушки, дать закипеть и выключить.

Далее укладываем в горшочек или в горшочки слоями: пельмени с грибами, соус, немного тертого сыра, пельмени, сыр, соус - так почти до верха; посыпать сыром.

Затем долить процеженным бульоном, накрыть крышкой и поставить на 30 мин в разогретую до 180 градусов духовку.

За 7 мин до конца открыть крышку - для румяной сырной корочки!