Котлеты из овсяных хлопьев

1363861415

---

котлеты:
фарш куриный(из грудок)700-800 г.
хлопья овсяные с отрубями от мистраль 100 г.
сыворотка(маложирное молоко) 250 мл.
лук репчатый (120 г.)
яйцо
соль
перец белый
оливковое масло для жарки
соус:
шампиньоны 350 г.
сливки 10% 500 мл.
масло сливочное 20 г.
мука 20 г.
лук репчатый (100 г.)
соль
перец белый
розмарин
масло оливковое для жарки

---

2868912525

---

фарш из говядины 700 г
лук репчатый, 1 крупная головка.
чеснок 2-3 зубчика.
соль
перец .
вода питьевая 2/3 ст.
овсяные хлопья мистраль 2/3 ст. в фарш + для панировки.
для панировки:
мука 2-3 ст.л.
яйцо куриное.

---

1497012642

---

горбуша (филе)600-700 гр
капуста белокочанная 250-300 гр
овсяные хлопья (быстро развариваемые)5 ст.л
морковь 1 небольшая шт
лук репка 1 небольшая шт
молоко 1/2 ст
соль
перец

---