Закуска - помидоры с луком с пикантной заправкой

Помидоры нарезаем кольцами.

Лук нарезаем полукольцами.

Чеснок мелко нарезаем.

В форму для хранения продуктов выкладываем слой помидоров, сверху слой лука, затем опять помидоры и так чередуем все слои.

В отдельной посуде смешиваем чеснок, растительное масло, сок лимона, мед. Перемешиваем и заливаем овощи. Закрываем посуду и ставим в холодильник на пару часов, чтобы овощи промариновались. Лучше оставить на ночь!