Запеканка с фаршем в духовке.

Ингредиенты

700 г фарша
400 г спагетти
150 г моцареллы
150 г сыра эдам подкопченного
2 яйца
1 морковь
1 луковица
1 болгарский перец
1 ч.л. томатной пасты
по 0,5 ч.л. куркумы, сухого чеснока,
молотого имбиря, сладкой паприки
1/4 ч.л. мускатного ореха
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Спагетти отварить в подсоленной воде с добавлением растительного масла по инструкции.

Промыть,остудить.

Овощи все порезать кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости, добавить фарш, все перемешать, посолить. поперчить, добавить специи,томатную пасту, протушить под крышкой 10-15 минут.

Сыр натереть на крупной терке по отдельности.

Форму смазать растительным маслом, выложить спагетти, добавить в спагетти половину подкопченного сыра и хорошо все перемешать. Яйца взбить, чуть-чуть посолить и вылить в спагетти.Все хорошо перемешать. Сверху на спагетти выложить часть сыра моцарелла.

На сыр выложить фарш, разравнять по всей форме, посыпать сыром эдам, затем моцареллой.

Запеканку поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 12-15 минут.

Запеканка готова. Приятного аппетита!

Более подробное приготовление можно посмотреть в моем видео ниже.