Творожное печенье от Всегда Вкусно

Ингредиенты

сливочное масло - 250 г.
мука пшеничная - 400 г.
творог - 450 г.
сода - ½ ч.л.
сахар ванильный - 15 г.
сахар - 1 ст.
корица - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В творог добавить растопленное сливочное масло, соду, ванильный сахар и взбить до однородной массы.

Добавить муку и руками тщательно вымесить тесто до однородного состояния..

Накрыть тесто и поставить в холодильник на 40 минут.

Охлажденное тесто разделить на две равные части и раскатать из каждого круг толщиной 4-5 мл.

Из круга вырезать кружочки диаметром 8-10 см., то же самое повторить из второй половины теста.

В сахарный песок добавить 1 ч.ложку корицы и перемешать.

Каждый кружочек обмакнуть в сахар с корицей с одной стороны, сложить пополам и вновь обмакнуть с одной стороны, сложить еще раз пополам, чтобы сахар с корицей оказались внутри, и затем обмакнуть вновь в сахар опять с одной стороны и сложить, чтобы получился треугольник. Тесто прижимать не нужно.

Противень застелить кулинарной бумагой и выкладывать печенье сахаром вверх на расстоянии в 2-3 см друг от друга.

Печенье выпекать в духовке 15 минут, при температуре 190°С.

Печенье готово.