Борщ с крапивой!

Ингредиенты

▶️ для приготовления борща нам потребуется:
крапива - 50 г
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
капуста - 200 г
свекла - 150 г
укроп - пучок.
чеснок - 1 крупный зубчик.
уксус - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
перец душистый.
соль - .
растительное масло - 3 ст.л.
бульон - 2 л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня решила приготовить борщ с крапивой. Я очень люблю такой борщик, особенно весной, когда молоденькая крапива только появляется. Этот рецепт очень вкусный и простой! Интересно, как приготовить борщ с крапивой?

1) Подготовим все овощи и зелень, помоем, нарежем. Морковь и свеклу - на крупной терке. Лук мелко нарежем. Капусту нашинкуем. Картофель - порежем кубиками.

2) Делаем зажарку - лук и морковь обжариваем 3 минуты, затем добавляем томатную пасту, немного воды и тушим под крышкой ещё 5 минут на медленном огне.

3) Свеклу (к ней добавляем уксус) потушим 15 минут на сковороде под закрытой крышкой.

4) Разогреваем бульон, доводим до кипения и отправляем туда капусту,готовим 15 минут. Затем добавляем картофель и варим ещё 10 минут. После добавляем зажарку, свеклу, лавровый лист, перец душистый и готовим 5 минут.

5) Добавляем крапиву, укроп, чеснок и готовим 1 минуту.

Борщ готов! Приятного аппетита.

👇Ниже смотрите пошаговый видео рецепт приготовления и результат, какой борщ с крапивой получился!👇