Пирог(галета) по-быстрому яблочно-тыквенный

Предлагаю на выходных побаловать свою семью вкусным пирогом (галетой). Пирог с ароматной яблочно-тыквенной начинкой на тонком тыквенном тесте готовится очень быстро, а результат превосходит все ожидания.

Охлажденное сливочное масло смешиваем с солью и охлажденной варёной тыквой в блендере. Добавляем муку и замешиваем тесто. Кладём его в пакет и убираем в холодильник на час или в морозилку на 20 минут.

Для начинки тыкву режем небольшими кусочками, а яблоки - покрупнее. Добавляем сахар, крахмал и пряности. Перемешиваем.

Тесто раскатываем на пергаменте толщиной 5-8мм, выкладываем начинку и загибаем края,формируя галету, как показано в видеоролике ниже. Перекладываем её на противень и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!