Вход | Регистрация
Яблочный штрудель из лаваша от Annyshka_recepti
Приготовьте восхитительный яблочный штрудель из лаваша с яблоками, сахаром, корицей и орехами. Узнайте рецепт и удивите близких вкусным десертом!
Ингредиенты
- яблоки – 1 кг
- сахар – 100 г
- корица – 1 ч.л.
- лаваш тонкий – 1 метр
- орехи – 100 г
- лимонный сок – 2 ст.л.
- растительное масло – 1 ст.л.
- сахарная пудра для украшения
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Готовлю вкусный и быстрый яблочный штрудель. С тестом возиться не придется, т.к. за основу возьмем тонкий лаваш. Советую приготовить!
Яблоки следует помыть, обсушить, очистить и порезать средними кубиками. По желанию можете очистить от кожуры. В глубокую сковороду выкладываем яблоки, добавляем лимонный сок, сахар и корицу. Тушим до мягкости, время зависит от сорта яблок.
У меня лаваш метровый, поэтому разрежу его пополам. Кладу лаваш немного внахлест. На один край выкладываем тушенные яблоки, сверху посыпаем рубленными и молотыми орехами. Подворачиваем края и сворачиваем в рулет.
Кладем на противень, присыпанный мукой. Сверху штрудель смазываем растительным маслом. Выпекаем в духовке при 200С 15-20 минут. Украшаем сахарной пудрой.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных продуктов, ниже представлены их средние значения на 100 граммов.
Яблоки (1 кг):
- Калории: 52 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
- Для 1 кг:
- Калории: 520 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 140 г
Сахар (100 г):
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Корица (1 ч.л., примерно 2.6 г):
- Калории: 247 ккал (на 100 г)
- Белки: 4 г
- Жиры: 1.2 г
- Углеводы: 80.6 г
- Для 2.6 г:
- Калории: 6.4 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2.1 г
Лаваш тонкий (1 метр, примерно 100 г):
- Калории: 300 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 53 г
Орехи (100 г, например, грецкие):
- Калории: 654 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 65 г
- Углеводы: 14 г
Лимонный сок (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 22 ккал (на 100 г)
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 6.9 г
- Для 30 г:
- Калории: 6.6 ккал
- Белки: 0.09 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2.1 г
Растительное масло (1 ст.л., примерно 15 г):
- Калории: 884 ккал (на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
- Для 15 г:
- Калории: 132.6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
Сахарная пудра для украшения (примерно 10 г):
- Калории: 389 ккал (на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
- Для 10 г:
- Калории: 38.9 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Теперь суммируем все значения:
Общие значения:
Калории:
- Яблоки: 520
- Сахар: 400
- Корица: 6.4
- Лаваш: 300
- Орехи: 654
- Лимонный сок: 6.6
- Растительное масло: 132.6
- Сахарная пудра: 38.9
- Итого: 2058.5 ккал
Белки:
- Яблоки: 3
- Сахар: 0
- Корица: 0.1
- Лаваш: 9
- Орехи: 15
- Лимонный сок: 0.09
- Растительное масло: 0
- Сахарная пудра: 0
- Итого: 27.19 г
Жиры:
- Яблоки: 2
- Сахар: 0
- Корица: 0
- Лаваш: 5
- Орехи: 65
- Лимонный сок: 0
- Растительное масло: 15
- Сахарная пудра: 0
- Итого: 87 г
Углеводы:
- Яблоки: 140
- Сахар: 100
- Корица: 2.1
- Лаваш: 53
- Орехи: 14
- Лимонный сок: 2.1
- Растительное масло: 0
- Сахарная пудра: 10
- Итого: 317.3 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 2058.5 ккал
- Белки: 27.19 г
- Жиры: 87 г
- Углеводы: 317.3 г
Эти числа являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
