Вкусный пирог к чаю

Вкусный пирог к чаю с бисквитом из яиц, муки, манки и изюма. Заливка из сметаны и варёной сгущёнки, украшение грецким орехом. Попробуйте!

Ингредиенты

бисквит:
3 яйца
160 г муки
180 г манки
250 г кефира 2,5%
0,5 ч.л. разрыхлителя
200 г изюма
100 г мёда (жидкого)
180 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
заливка:
70 г сметаны
30 г варёной сгущёнки
украшение:
грецкий орех

Пищевая ценность

Калории: 3069.0 ккал

Белки: 80.3 г

Жиры: 68.5 г

Углеводы: 592.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим пирог:

В глубокую миску вбиваем 3 яйца, добавляем 180 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара.

Взбиваем миксером, до пышной,светлой массы.

180 грамм манки заливаем 250 миллилитров кефира, перемешиваем и оставляем на 5 минут.

200 грамм изюма заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.

К яичной массе добавляем манную крупу с кефиром, 100 грамм жидкого мёда, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 150 грамм просеянной муки и перемешиваем миксером.

Тесто готово!

С изюма слить воду и просушить и добавить к тесту.

Разъёмную форму 22 сантиметра застелить дно пергаментной бумагой, выливаем тесто и выпекаем наш пирог, при температуре 180 градусов, 35-40 минут.

Подготовим заливку:

В 70 грамм сметаны добавляем 30 грамм варёной сгущёнки, хорошо перемешиваем миксером.

Готовый пирог достаём из формы и полностью остудить.

Сверху хорошо промажем наш пирог и по желанию украшаем, я украшаю измельчёнными грецкими орехами.

Пирог готов!

Нарезаем и подаём к столу.

Пирог получается очень вкусный,готовится очень легко и очень просто.

В комментариях пишите свои отзывы, понравился ли вам пирог.

Приятного аппетита!!!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:55 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8373
Понравилось:3
Автор:Ольга Лунгу
Создан:09 ноября 2018, 14:04
Каталоги:Выпечка Пироги

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калорийность (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) (КБЖУ) для вашего рецепта бисквита, теперь мы сделаем это по каждому ингредиенту. Рассмотрим все компоненты и их типичное содержание КБЖУ.

Ингредиенты

Яйца (3 шт.)
- Калории: ~210 ккал
- Б: ~18 г
- Ж: ~15 г
- У: ~1 г
Мука (160 г)
- Калории: ~570 ккал
- Б: ~16 г
- Ж: ~2 г
- У: ~120 г
Манка (180 г)
- Калории: ~630 ккал
- Б: ~18 г
- Ж: ~2 г
- У: ~135 г
Кефир (250 г)
- Калории: ~125 ккал
- Б: ~8 г
- Ж: ~5 г
- У: ~9 г
Разрыхлитель (0,5 ч.л.) (пренебрежимо малое количество)
Изюм (200 г)
- Калории: ~600 ккал
- Б: ~6 г
- Ж: ~0,5 г
- У: ~140 г
Мёд (100 г)
- Калории: ~304 ккал
- Б: ~0,3 г
- Ж: ~0 г
- У: ~82 г
Сахар (180 г)
- Калории: ~720 ккал
- Б: ~0 г
- Ж: ~0 г
- У: ~180 г
Ванильный сахар (1 ч.л.) (пренебрежимо малое количество)

Для заливки:

Сметана (70 г)
- Калории: ~70 ккал
- Б: ~4 г
- Ж: ~6 г
- У: ~3 г
Варёная сгущёнка (30 г)
- Калории: ~90 ккал
- Б: ~2 г
- Ж: ~3 г
- У: ~15 г

Для украшения:

Грецкий орех (например, 50 г)
- Калории: ~350 ккал
- Б: ~8 г
- Ж: ~35 г
- У: ~7 г

Суммируем КБЖУ:

Калории:- Яйца: 210- Мука: 570- Манка: 630- Кефир: 125- Изюм: 600- Мёд: 304- Сахар: 720- Сметана: 70- Сгущёнка: 90- Орехи: 350

Итого: 3069 ккал

Белки:- Яйца: 18- Мука: 16- Манка: 18- Кефир: 8- Изюм: 6- Мёд: 0.3- Сахар: 0- Сметана: 4- Сгущёнка: 2- Орехи: 8

Итого: 80.3 г

Жиры:- Яйца: 15- Мука: 2- Манка: 2- Кефир: 5- Изюм: 0.5- Мёд: 0- Сахар: 0- Сметана: 6- Сгущёнка: 3- Орехи: 35

Итого: 68.5 г

Углеводы:- Яйца: 1- Мука: 120- Манка: 135- Кефир: 9- Изюм: 140- Мёд: 82- Сахар: 180- Сметана: 3- Сгущёнка: 15- Орехи: 7

Итого: 592 г

Результаты

Калории: 3069 ккал
Белки: 80.3 г
Жиры: 68.5 г
Углеводы: 592 г

Эти цифры являются приблизительными, так как точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов продуктов и их приготовленного состояния.

Смотреть полностью...