Маринованные грибы на новый год

На сковороду вылейте 2 столовые ложки масла, добавьте грибы.

Обжаривайте грибы на сильном огне, периодически помешивая 5-6 минут.

Чеснок измельчите.

Острый перец мелко нарежьте.

Если не хотите, чтобы грибы получились слишком острыми, удалите семена.

Вылейте в сотейник оставшееся масло, добавьте измельченный чеснок с перцем и уксус.

Добавьте мед, соль и перец по вкусу, а также тимьян.

Доведите жидкость до кипения.

Выложите грибы в маринад, перемешайте.

Накройте сотейник крышкой и оставьте грибы до полного их остывания.

Перед подачей добавьте петрушку.