Закусочные бутерброды с печенью трески и сыром

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) указанного блюда, давайте сначала посмотрим на основное содержание питательных веществ в каждом из ингредиентов.

1. Печень трески (200 г):

• Калории: ~500 ккал
• Белки: ~60 г
• Жиры: ~30 г
• Углеводы: 0 г

2. Яйца вареные (4 шт.):

• Калории: ~320 ккал (по 80 ккал на яйцо)
• Белки: ~28 г (по 7 г на яйцо)
• Жиры: ~22 г (по 5,5 г на яйцо)
• Углеводы: ~2 г (по 0,5 г на яйцо)

3. Сыр (300 г):

• Калории: ~1200 ккал (в зависимости от типа сыра, например, твердый сыр)
• Белки: ~90 г (по 30 г на 100 г)
• Жиры: ~90 г (по 30 г на 100 г)
• Углеводы: ~0 г (в основном белки и жиры)

4. Чеснок (2 зубчика):

• Калории: ~10 ккал
• Белки: ~0,4 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~2 г

5. Майонез (3 ст. л.): ~45 г

• Калории: ~300 ккал (около 100 ккал на 15 г)
• Белки: ~0,5 г
• Жиры: ~33 г
• Углеводы: ~1 г

6. Батон или багет (100 г):

• Калории: ~250 ккал
• Белки: ~8 г
• Жиры: ~3 г
• Углеводы: ~50 г

7. Укроп (небольшой пучок, ~20 г):

• Калории: ~6 ккал
• Белки: ~0,5 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~1 г

8. Зеленый лук (для украшения, ~20 г):

• Калории: ~5 ккал
• Белки: ~0,5 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~1 г

Общий расчет КБЖУ:

Теперь суммируем все питательные вещества:

Калории:500 (печень) + 320 (яйца) + 1200 (сыр) + 10 (чеснок) + 300 (майонез) + 250 (батон) + 6 (укроп) + 5 (зеленый лук) = 2591 ккал

Белки:60 (печень) + 28 (яйца) + 90 (сыр) + 0,4 (чеснок) + 0,5 (майонез) + 8 (батон) + 0,5 (укроп) + 0,5 (зеленый лук) = 188,4 г

Жиры:30 (печень) + 22 (яйца) + 90 (сыр) + 0 (чеснок) + 33 (майонез) + 3 (батон) + 0 (укроп) + 0 (зеленый лук) = 178 г

Углеводы:0 (печень) + 2 (яйца) + 0 (сыр) + 2 (чеснок) + 1 (майонез) + 50 (батон) + 1 (укроп) + 1 (зеленый лук) = 57 г

Итого:

• Калории: 2591 ккал
• Белки: 188,4 г
• Жиры: 178 г
• Углеводы: 57 г

Это ориентировочные значения и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.