Гнезда с фаршем на сковородке.

Подготовить все ингредиенты.

Натереть помидоры на крупной терке.

Кожура от томатов нам не потребуется.

Очищенный чеснок придавить ножом. Так его легче потом резать.

Мелко порубить.

Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.

Половину добавить в фарш, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Фарш можно взять любой на ваш вкус.

У меня покупной из говядины.

Натереть сыр твердых сортов на крупной терке.

В разогретую сковородку залить растительное масло.

Остальной нарезанный лук выложить в сковородку.

Обжарить до румяного цвета, буквально пару минут.

Добавить помидоры и мелко нарезанный чеснок.

Жарить 5 минут постоянно помешивая.

Добавить томатную пасту или томатный кетчуп, посолить, поперчить и перемешать.

Выложить гнезда в сковородку.

Заполнить верхушки примерно 1 ст.л. фарша.

Сверху на гнезда с фаршем высыпать натертый сыр.

Залить кипятком так, чтобы соус закрывал гнезда почти до самого верха.

Дать закипеть и перевести на слабый огонь.

Готовить 20-25 минут под крышкой.

Следите время от времени за готовностью.

Фирма Гнезд у всех разная и огонь тоже.

Перед подачей украсить любой зеленью по вашему вкусу.

Гнезда с фаршем готовы.

Приятного аппетита