Пончики "донатсы" жаренные на растительном масле

Пончики "донатсы" жаренные на растительном масле: воздушное тесто из муки, молока и яиц, глазированные шоколадом или сахаром. Вкусно и сочно!

Фото к рецепту: Пончики "донатсы" жаренные на растительном масле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала делаем опару из молока, дрожжей и 1 ст.л. сахара. оставляем на 10 мин.

Просеиваем муку.

Немного откладываем для добавления при замешивании теста.

В муку добавляем сахар, соль, яйцо, ванильный сахар, опару.

Замешиваем тесто 10 минут.

Оставляем подняться на 1 час.

Как тесто поднялось - раскатываем его, высотой 1,5 см и вырезаем форму пончика.

Даем постоять 30 минут и жарим на растительном масле.

Масла должно быть много.

Пончики должны плавать в нем)

Делаем глазурь.

У меня шоколадная и сахарная!

Краситель для сахарной глазури - сок вареной свеклы с лимоном.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данных ингредиентов, нужно знать их пищевую ценность на 100 грамм или миллилитр. Ниже приведены примерные значения для основных ингредиентов. Питательная информация может варьироваться в зависимости от конкретных брендов и источников.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

  1. Мука пшеничная (600 г):

    • Белки: 10 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 76 г
  2. Молоко (250 мл):

    • Белки: 3 г
    • Жиры: 3 г (для цельного молока)
    • Углеводы: 5 г
  3. Дрожжи (сухие) (11 г):

    • Белки: 30 г
    • Жиры: 6 г
    • Углеводы: 40 г
  4. Сахар (5 ст.л., примерно 75 г):

    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г
  5. Соль (0.5 ч.л., не учитывается в КБЖУ)

  6. Ванильный сахар (2 пакет, 20 г):

    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 95 г
  7. Масло сливочное (120 г):

    • Белки: 0.5 г
    • Жиры: 82 г
    • Углеводы: 0.1 г
  8. Яйцо куриное (50 г, 1 шт.):

    • Белки: 12 г
    • Жиры: 10 г
    • Углеводы: 1 г
  9. Сметана (3 ст.л., примерно 60 г):

    • Белки: 2 г
    • Жиры: 20 г
    • Углеводы: 3 г
  10. Какао-порошок (1 ст.л., примерно 8 г):

    • Белки: 23 г
    • Жиры: 13 г
    • Углеводы: 57 г
  11. Сахарная пудра (2 ст.л., примерно 30 г):

    • Белки: 0 g
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 100 g
  12. Свекла (1 шт. среднего размера, примерно 100 г):

    • Белки: 1.5 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 10 г
  13. Масло растительное (400 мл, 360 г):

    • Белки: 0 g
    • Жиры: 100 g
    • Углеводы: 0 g

Итоговые расчеты по ингредиентам

  1. Мука: (600 г = 60 г белков, 6 г жиров, 456 г углеводов)
  2. Молоко: (250 мл = 7.5 г белков, 7.5 г жиров, 12.5 г углеводов)
  3. Дрожжи: (11 г = 3.3 г белков, 0.7 г жиров, 4.4 г углеводов)
  4. Сахар: (75 г = 0 г белков, 0 г жиров, 75 г углеводов)
  5. Ванильный сахар: (20 г = 0 g белков, 0 g жиров, 19 g углеводов)
  6. Масло сливочное: (120 г = 0.6 г белков, 98.4 г жиров, 0.12 г углеводов)
  7. Яйцо: (50 г = 6 г белков, 5 г жиров, 0.5 г углеводов)
  8. Сметана: (60 г = 1.2 г белков, 12 г жиров, 1.8 г углеводов)
  9. Какао-порошок: (8 г = 1.84 г белков, 1.04 г жиров, 4.56 г углеводов)
  10. Сахарная пудра: (30 г = 0 g белков, 0 g жиров, 30 g углеводов)
  11. Свекла: (100 г = 1.5 г белков, 0.2 г жиров, 10 г углеводов)
  12. Масло растительное: (360 г = 0 g белков, 360 g жиров, 0 g углеводов)

Общие суммы:

  • Общее количество белков: 80.3 г
  • Общее количество жиров: 487.34 г
  • Общее количество углеводов: 755.78 г

Результаты КБЖУ:

  • Белки: 80.3 г
  • Жиры: 487.34 г
  • Углеводы: 755.78 г

Заметка:

Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных брендов и состава ингредиентов, пожалуйста, уточняйте информацию на упаковках, если необходимо.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0808
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru