Ленивые беляши на кефире

Лук режем мелко и обжариваем на растительном масле на сковороде.

Добавляем фарш.

Жарим до готовности фарша.

Оставляем фарш остыть.

Яйца разбить и перемешать вилкой, добавить кефир (теплый), соль, сахар, соду и растительное масло.

Перемешать.

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Добавляем остывший фарш.

Перемешать.

Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом с обоих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита.