Пасхальный кулич краффин, без яиц, дрожжей, сахара. тыквенный вкус

Нарезаем кубиками тыкву,добавляем мед и взбиваем миксером.

Насыпаем манку, разрыхлитель для теста, перемешиваем и наливаем кефир.

Перемешиваем.

В отдельной миске просеиваем муку и вливаем смесь.

Вымешиваем тесто.

Тесто делим на 4 части.

Из каждой части раскатываем пласт, сверху посыпаем изюмом и сворачиваем рулетиком.

Рулетик разрезаем вдоль, но не до конца, и сворачиваем улиткой.

Выпекаем в форме для куличей, в заранее разогретой духовке до 220 градусов.

Выпекать 40-50 минут.

Готовность проверять деревянной спажкой.

Желаю приятного чаепития!