Классический рецепт манника на сметане.

Ингредиенты

сметана - 1 ст. (335 г)
манная крупа - 1 ст. (230 г)
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст. (270 г)
мука - 1.5 ст. (240 г)
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - для смазывания
сахарная пудра - для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Привет друзья. Сегодня для вас я приготовила классический рецепт Манника на сметане.

В миску всыпаем 1 стакан манной крупы, выкладываем 1 стакан сметаны жирностью 20 %, перемешать и оставить на 20 минут.

В муку разбиваем 3 яйца, всыпаем 1 стакан сахара и хорошо перемешать.

Выкладываем сметанную массу и еще раз перемешать до однородность.

В полтора стакана муки всыпаем 1 чайную ложку разрыхлителя, перемешать и всыпаем в общую массу, перемешать.

Тесто должно получиться однородным и без комочков.

Форму диаметром 20 см, смазываем дно и бока сливочным маслом, выливаем тесто, слегка покрутить и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 45 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Готовый манник достаем из формы и даем полностью остыть, перед подачей осыпаем сахарной пудрой.

Нарезаем и наслаждаемся очень вкусным и быстрым манником.