Вход | Регистрация
Классический рецепт манника на сметане.
Приготовьте классический рецепт манника на сметане с манной крупой, яйцами, сахаром и мукой. Дополните сливочным маслом и сахарной пудрой для посыпки!
Ингредиенты
- сметана - 1 ст. (335 г)
- манная крупа - 1 ст. (230 г)
- яйца - 3 шт.
- сахар - 1 ст. (270 г)
- мука - 1.5 ст. (240 г)
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сливочное масло - для смазывания
- сахарная пудра - для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Привет друзья. Сегодня для вас я приготовила классический рецепт Манника на сметане.
В миску всыпаем 1 стакан манной крупы, выкладываем 1 стакан сметаны жирностью 20 %, перемешать и оставить на 20 минут.
В муку разбиваем 3 яйца, всыпаем 1 стакан сахара и хорошо перемешать.
Выкладываем сметанную массу и еще раз перемешать до однородность.
В полтора стакана муки всыпаем 1 чайную ложку разрыхлителя, перемешать и всыпаем в общую массу, перемешать.
Тесто должно получиться однородным и без комочков.
Форму диаметром 20 см, смазываем дно и бока сливочным маслом, выливаем тесто, слегка покрутить и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 45 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Готовый манник достаем из формы и даем полностью остыть, перед подачей осыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем и наслаждаемся очень вкусным и быстрым манником.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для предложенного рецепта, необходимо знать содержание этих питательных веществ в каждом из ингредиентов. Вот приблизительные значения для каждого из них:
Сметана (1 ст. = 335 г)
- Калории: 200 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 8 г
Манная крупа (1 ст. = 230 г)
- Калории: 800 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 160 г
Яйца (3 шт.) (в среднем по 50 г шт.)
- Калории: 210 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (1 ст. = 270 г)
- Калории: 1080 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 270 г
Мука (1.5 ст. = 240 г)
- Калории: 880 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 180 г
Разрыхлитель (1 ч.л.) (незначительные значения)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сливочное масло (по желанию) (например, 20 г)
- Калории: 140 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 0 г
Сахарная пудра (по желанию) (например, 20 г)
- Калории: 80 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 20 г
Общий расчет
Теперь давайте суммируем все значения:
Калории:- Сметана: 200- Манная крупа: 800- Яйца: 210- Сахар: 1080- Мука: 880- Масло: 140- Сахарная пудра: 80- Итого: 3390 ккал
Белки:- Сметана: 6- Манная крупа: 24- Яйца: 18- Сахар: 0- Мука: 24- Масло: 0- Сахарная пудра: 0- Итого: 72 г
Жиры:- Сметана: 20- Манная крупа: 2- Яйца: 15- Сахар: 0- Мука: 2- Масло: 16- Сахарная пудра: 0- Итого: 55 г
Углеводы:- Сметана: 8- Манная крупа: 160- Яйца: 0- Сахар: 270- Мука: 180- Масло: 0- Сахарная пудра: 20- Итого: 638 г
Итоговые значения КБЖУ
- Калории: 3390 ккал
- Белки: 72 г
- Жиры: 55 г
- Углеводы: 638 г
Обратите внимание, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и типов ингредиентов, поэтому лучше использовать эти данные как приблизительные.
