Кекс за 2 минуты от Marina Petrushenko

Для расчета калорийности и содержания белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего рецепта, необходимо определить содержание макроэлементов в каждого ингредиента.

1. Кислое молоко (300 мл)

   • Калории: ~60 кКал на 100 мл → 180 кКал
   • Белки: ~3 г на 100 мл → 9 г
   • Жиры: ~3 г на 100 мл → 9 г
   • Углеводы: ~4.5 г на 100 мл → 13.5 г

2. Сахарный песок (180 г)

   • Калории: ~400 кКал на 100 г → 720 кКал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г → 180 г

3. Мука (480 г)

   • Калории: ~340 кКал на 100 г → 1632 кКал
   • Белки: ~10 г на 100 г → 48 г
   • Жиры: ~1 г на 100 г → 4.8 г
   • Углеводы: ~70 г на 100 г → 336 г

4. Разрыхлитель теста (10 г)

   • Калории: ~300 кКал на 100 г → 30 кКал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

5. Яйца (3 шт)

   • Калории: ~155 кКал на 100 г (1 яйцо ~60 г, 2 яйца ~120 г) → 186 кКал
   • Белки: ~13 г на 100 г → 26 г
   • Жиры: ~11 г на 100 г → 14 г
   • Углеводы: ~1 г на 100 г → 1 г

6. Мака (30 г)

   • Калории: ~480 кКал на 100 г → 144 кКал
   • Белки: ~22 г на 100 г → 6.6 г
   • Жиры: ~6 г на 100 г → 1.8 г
   • Углеводы: ~60 г на 100 г → 18 г

Теперь суммируем все:

Калории:

• Кислое молоко: 180 кКал
• Сахар: 720 кКал
• Мука: 1632 кКал
• Разрыхлитель: 30 кКал
• Яйца: 186 кКал
• Мак: 144 кКал
• Итого: 1892 кКал

Белки:

• Кислое молоко: 9 г
• Сахар: 0 г
• Мука: 48 г
• Разрыхлитель: 0 г
• Яйца: 26 г
• Мак: 6.6 г
• Итого: 89.6 г

Жиры:

• Кислое молоко: 9 г
• Сахар: 0 г
• Мука: 4.8 г
• Разрыхлитель: 0 г
• Яйца: 14 г
• Мак: 1.8 г
• Итого: 29.6 г

Углеводы:

• Кислое молоко: 13.5 г
• Сахар: 180 г
• Мука: 336 г
• Разрыхлитель: 0 г
• Яйца: 1 г
• Мак: 18 г
• Итого: 548.5 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 1892 кКал
• Белки: 89.6 г
• Жиры: 29.6 г
• Углеводы: 548.5 г

Если вам нужна информация о порциях, делите эти значения на количество порций.