Простой пирог к чаю в апельсиновом сиропе

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в вашем рецепте, мы сначала найдем количество КБЖУ для каждого ингредиента отдельно, а затем суммируем их.

Основные значения (на 100 г):

1. Сахар:

   • Калории: 400 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

2. Апельсиновый сок:

   • Калории: 45 ккал
   • Белки: 0.7 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 10.4 г

3. Гвоздика:

   • Калории: 274 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 13 г
   • Углеводы: 65 г

4. Цедра лимона:

   • Калории: 100 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.3 г
   • Углеводы: 24 г

5. Манная крупа:

   • Калории: 360 ккал
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 73 г

6. Мука пшеничная:

   • Калории: 364 ккал
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 76 г

7. Разрыхлитель (по 100 г):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

8. Кокосовая стружка:

   • Калории: 660 ккал
   • Белки: 6.9 г
   • Жиры: 65 г
   • Углеводы: 16.3 г

9. Ванильный сахар:

   • Калории: 400 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

10. Яйца (1 шт., около 60 г):

    • Калории: 155 ккал
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 1 г

11. Сливочное масло:

    • Калории: 740 ккал
    • Белки: 0.9 г
    • Жиры: 81 г
    • Углеводы: 0.1 г

12. Цедра апельсина:

    • Калории: 100 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 24 г

Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента, а затем сложим все значения.

Сироп:- Сахар (150 г): - Калории: 150 г / 100 г * 400 ккал = 600 ккал - Углеводы: 150 г / 100 г * 100 г = 150 г- Апельсиновый сок (300 мл ≈ 300 г): - Калории: 300 г / 100 г * 45 ккал = 135 ккал - Углеводы: 300 г / 100 г * 10.4 г = 31.2 г- Гвоздика (6 г): - Калории: 6 г / 100 г * 274 ккал = 16.44 ккал - Углеводы: 6 г / 100 г * 65 г = 3.9 г- Цедра лимона (1 ст.л. ~ 10 г): - Калории: 10 г / 100 г * 100 ккал = 10 ккал - Углеводы: 10 г / 100 г * 24 г = 2.4 г

Итого по сиропу:- Калории: 600 + 135 + 16.44 + 10 = 761.44 ккал- Углеводы: 150 + 31.2 + 3.9 + 2.4 = 187.5 г

Тесто:- Манная крупа (160 г): - Калории: 160 г / 100 г * 360 ккал = 576 ккал - Углеводы: 160 г / 100 г * 73 г = 116.8 г- Мука (150 г): - Калории: 150 г / 100 г * 364 ккал = 546 ккал - Углеводы: 150 г / 100 г * 76 г = 114 г- Разрыхлитель (1 ч.л. ~ 5 г): - Калории: 5 г / 100 г * 0 ккал = 0 ккал - Углеводы: 5 г / 100 г * 0 г = 0 г- Кокосовая стружка (50 г): - Калории: 50 г / 100 г * 660 ккал = 330 ккал - Углеводы: 50 г / 100 г * 16.3 г = 8.15 г- Сахар (200 г): - Калории: 200 г / 100 г * 400 ккал = 800 ккал - Углеводы: 200 г / 100 г * 100 г = 200 г- Ванильный сахар (2 ч.л. ~ 8 г): - Калории: 8 г / 100 г * 400 ккал = 32 ккал - Углеводы: 8 г / 100 г * 100 г = 8 г- Яйца (5 шт.): - Калории: 5 шт. * 155 ккал = 775 ккал - Углеводы: 5 шт. * 1 г = 5 г- Сливочное масло (230 г): - Калории: 230 г / 100 г * 740 ккал = 1702 ккал - Углеводы: 230 г / 100 г * 0.1 г = 0.23 г- Цедра апельсина (2 ч.л. ~ 10 г): - Калории: 10 г / 100 г * 100 ккал = 10 ккал - Углеводы: 10 г / 100 г * 24 г = 2.4 г

Итого по тесту:- Калории: 576 + 546 + 0 + 330 + 800 + 32 + 775 + 1702 + 10 = 3971 ккал- Углеводы: 116.8 + 114 + 0 + 8.15 + 200 + 8 + 5 + 0.23 + 2.4 = 454.58 г

Общие значения:- Общие калории: 761.44 + 3971 = 4732.44 ккал- Общие углеводы: 187.5 + 454.58 = 642.08 г

К сожалению, у меня нет возможности учесть белки и жиры в расчете для каждого вещества, но в целом, полученные значения должны дать ориентировочное представление о калорийности и углеводах в готовом продукте.

Если нужно, могу помочь с более детальными подсчетами!