Свиные ребра с овощами

Ингредиенты

ребра свиные - 1 кг.
соль (отдельно на мясо и овощи) - 1 ч.л.
капуста цветная - 300 г
цуккини - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
перец душистый (0,5 ч.л. ) - 3 г
перец черный (0,5 ч.л. ) - 3 г
паприка сладкая (0,5 ч.л. ) - 3 ч.л.
порошок чесночный - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
масло растительное (для противня) - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня мы приготовим свиные ребра с овощами.

Для начала хорошо обсушим мясо бумажным полотенцем и немного натрем солью.

Рёбрышки должны быть немного недосолены, так как ещё будет маринад.

Выкладываем мясо на противень выстланный фольгой и бумагой для запекания.

Цветную капусту выкладываем рядом с мясом разобрав на соцветия.

Цуккини нарезаем толстыми кружочками.

Сладкий перец крупной соломкой.

Посыпаем солью овощи и отправляем в разогретую, до 220 градусов, духовку, на 20 минут.

Перекладываем мясо и овощи на чистый противень.

Аккуратно сворачиваем фольгу и образовавшийся сок сливаем в наш маринад.

Для маринада смешиваем черный и душистый перец, паприку, чесночный порошок (можно использовать свежий чеснок), соевый соус и горчицу.

Смешиваем все вместе и равномерно распределяем кисточкой по мясу и овощам.

Отправляем обратно в духовку еще минут на 20.

В приготовленных таким образом ребрышках мясо будет сочным, овощи хорошо пропитаются мясным соком и будут очень вкусными.

Приятного аппетита)

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:2494
Понравилось:0
Автор:Тиано
Создан:24 июня 2019, 13:07
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Задаетесь вопросом "Что приготовить для мужа на ужин или обед?" Хотите разнообразить меню чем-то сытным для мужчины и легким овощным для себя? Попробуйте простой рецепт свиных ребер с овощами в духовке.