Вход | Регистрация
Гуляш по венгерски от ALLA
Приготовьте вкусный гуляш по-венгерски с говяжьей мякотью, помидорами, морковью, луком, перцем чили и картофелем. Наслаждайтесь яркими ароматами и вкусами!
Ингредиенты
- говяжья мякоть - 500 г
- помидор - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- красный болгарский перец - 1 шт.
- растительное масло - 50 мл.
- перец чили без семян - 5 г
- чеснок, пропущенный через пресс - 3 зубчика
- средний картофель - 3 шт.
- сладкая паприка - 1–1,5 ст.л.
- соль
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем болгарский перец полосками и пассеруем на растительном масле.
Добавляем мелко порезанный лук и готовим на медленном огне.
Отдельно нарезаем, очищенный от кожуры помидор кубиками, добавляем измельченный чеснок .
Добавляем говядину, нарезанную кубиками, добавляем сладкую паприку и 1 литр кипятка, солим и доводим до кипения,тушим до готовности
Затем добавляем морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут нарезанный кубиками картофель.
Готовим до готовности картофеля.
Добавляем в готовое блюдо измельченный перец чили по вкусу.
Приятного аппетита !
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, сначала определим питательные вещества для каждого ингредиента.
Вот примерные значения для каждого ингредиента:
Говяжья мякоть (500 г)
- Ккал: 1250 (примерно 250 ккал на 100 г)
- Белки: 125 г (примерно 25 г на 100 г)
- Жиры: 90 г (примерно 18 г на 100 г)
- Углеводы: 0 г
Помидор (1 шт., примерно 150 г)
- Ккал: 30
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 6 г
Морковь (1 шт., примерно 100 г)
- Ккал: 41
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
Репчатый лук (1 шт., примерно 100 г)
- Ккал: 40
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
Красный болгарский перец (1 шт., примерно 150 г)
- Ккал: 45
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 9 г
Растительное масло (50 мл, примерно 45 г)
- Ккал: 450
- Белки: 0 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 0 г
Перец чили (5 г)
- Ккал: 2
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.4 г
Чеснок (3 зубчика, примерно 9 г)
- Ккал: 13
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 3 г
Средний картофель (3 шт., примерно 300 г)
- Ккал: 240
- Белки: 6 g
- Жиры: 0.3 g
- Углеводы: 54 g
Теперь подведем итоги по всем ингредиентам:
Итоговые значения:
- Ккал:
- 1250 + 30 + 41 + 40 + 45 + 450 + 2 + 13 + 240 = 2111 ккал
- Белки:
- 125 + 1.5 + 1.2 + 1.1 + 1.5 + 0 + 0.1 + 0.6 + 6 = 136 г
- Жиры:
- 90 + 0.3 + 0.2 + 0.1 + 0.5 + 50 + 0.1 + 0 + 0.3 = 141.6 г
- Углеводы:
- 0 + 6 + 10 + 9 + 9 + 0 + 0.4 + 3 + 54 = 91.4 г
КБЖУ на весь рецепт:
- Калории: 2111 ккал
- Белки: 136 г
- Жиры: 141.6 г
- Углеводы: 91.4 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точного содержания питательных веществ в конкретных продуктах, но это приблизительная оценка.
