Вход | Регистрация
Пышный бисквит без яиц
Попробуйте пышный бисквит без яиц и молока! Удивительно вкусный и лёгкий, без сахара и муки. Идеально для веганов и здорового питания!
Ингредиенты
- 200 мл. молока
- 200 г сметаны
- 150 г сахарного песка
- 400 г муки
- 4 ст.л. – подсолнечного масла
- 10 г разрыхлителя теста
- 8 г ванильного сахара
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим тесто:
смешать сметану, сахар, ванильный сахар и подсолнечное масло.
Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз перемешать лопаточкой.
В получившиеся тесто в конце добавить молоко и еще раз перемешать.
Готовое тесто выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки 1 час на режиме "выпечка".
Готовый бисквит остудить, разрезать на 2-3 коржа, промазать кремом:
смешать 50 гр., какао, 50 гр., сахарной пудры и 80 мл. молока.
Украсить по желанию.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня предлагаю испечь пышный бисквит без яиц. Он может послужить отличной основой для торта. Готовится бисквит достаточно просто, продукты недорогие и всегда под рукой. Выпечка, казалось бы, без основного компонента -яиц, получается удивительно лёгкой и воздушной. Обязательно приготовьте и порадуйте бисквитом своих близких.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, нужно найти информацию о каждом ингредиенте и затем сложить результаты. Приведу стандартные значения для каждого ингредиента:
Молоко (200 мл)
- Калории: ~ 100 ккал (50 ккал на 100 мл)
- Белки: ~ 6 г
- Жиры: ~ 4 г
- Углеводы: ~ 10 г
Сметана (200 г, 20% жирности)
- Калории: ~ 400 ккал (200 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 8 г
- Жиры: ~ 44 г
- Углеводы: ~ 8 г
Сахар (150 г)
- Калории: ~ 600 ккал (400 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 150 г
Мука (400 г)
- Калории: ~ 1400 ккал (350 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 40 г
- Жиры: ~ 4 г
- Углеводы: ~ 300 г
Подсолнечное масло (4 ст.л., около 60 г)
- Калории: ~ 540 ккал (900 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: ~ 60 г
- Углеводы: 0 г
Разрыхлитель теста (10 г)
- Калории: ~ 10 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 2 г
Ванильный сахар (8 г)
- Калории: ~ 30 ккал (375 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 8 г
Теперь сложим все значения:
Калории:
- Молоко: 100
- Сметана: 400
- Сахар: 600
- Мука: 1400
- Масло: 540
- Разрыхлитель: 10
- Ванильный сахар: 30
- Итого: 100 + 400 + 600 + 1400 + 540 + 10 + 30 = 3080 ккал
Белки:
- Молоко: 6
- Сметана: 8
- Сахар: 0
- Мука: 40
- Масло: 0
- Разрыхлитель: 0
- Ванильный сахар: 0
- Итого: 6 + 8 + 0 + 40 + 0 + 0 + 0 = 54 г
Жиры:
- Молоко: 4
- Сметана: 44
- Сахар: 0
- Мука: 4
- Масло: 60
- Разрыхлитель: 0
- Ванильный сахар: 0
- Итого: 4 + 44 + 0 + 4 + 60 + 0 + 0 = 112 г
Углеводы:
- Молоко: 10
- Сметана: 8
- Сахар: 150
- Мука: 300
- Масло: 0
- Разрыхлитель: 2
- Ванильный сахар: 8
- Итого: 10 + 8 + 150 + 300 + 0 + 2 + 8 = 478 г
Результаты:
- Калории: 3080 ккал
- Белки: 54 г
- Жиры: 112 г
- Углеводы: 478 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов продуктов и их свойств.
