Ватрушки за 25 минут на завтрак без теста

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, нам нужно определить содержание этих компонентов в каждом из ингредиентов. Вот примерный расчет:

1. Багет (300-350 г)

• Калории: 250-270 ккал на 100 г, 750-945 ккал на 300-350 г
• Белки: 8 г на 100 г, 24-28 г на 300-350 г
• Жиры: 1-2 г на 100 г, 3-7 г на 300-350 г
• Углеводы: 50-60 г на 100 г, 150-210 г на 300-350 г

2. Творог (300 г)

• Калории: 100-150 ккал на 100 г, 300-450 ккал на 300 г
• Белки: 15 г на 100 г, 45 г на 300 г
• Жиры: 5 г на 100 г, 15 г на 300 г (для творога с 5% жирности)
• Углеводы: 3-4 г на 100 г, 9-12 г на 300 г

3. Сахар (2-3 ст.л. ≈ 30-45 г)

• Калории: 400 ккал на 100 г, 120-180 ккал на 30-45 г
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г на 100 г, 30-45 г на 30-45 г

4. Яйцо (1 шт. ≈ 50 г)

• Калории: 140 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 1 г

5. Сметана (1 ст.л. ≈ 20 г)

• Калории: 200 ккал на 100 г, 40 ккал на 20 г
• Белки: 2 г на 100 г, 0.4 г на 20 г
• Жиры: 20 г на 100 г, 4 г на 20 г (для сметаны 20%)
• Углеводы: 3 г на 100 г, 0.6 г на 20 г

6. Ванилин

• Небольшое количество, в основном не учитывается в калориях.

7. Молоко (180 мл ≈ 180 г)

• Калории: 60-70 ккал на 100 г, 108-126 ккал на 180 г
• Белки: 3 г на 100 г, 5.4-5.6 г на 180 г
• Жиры: 3.5 г на 100 г, 6.3-6.5 г на 180 г (для молока 3.5%)
• Углеводы: 5 г на 100 г, 9-10 г на 180 г

8. Изюм (по желанию, 50 г)

• Калории: 300-350 ккал на 100 г, 150-175 ккал на 50 г
• Белки: 3 г на 100 г, 1.5 г на 50 г
• Жиры: 0.5 г на 100 г, 0.25 г на 50 г
• Углеводы: 80 г на 100 г, 40 г на 50 г

Общий расчет:

Калории

• Багет: 750-945 ккал
• Творог: 300-450 ккал
• Сахар: 120-180 ккал
• Яйцо: 140 ккал
• Сметана: 40 ккал
• Молоко: 108-126 ккал
• Изюм: 150-175 ккал (если добавлен)

Итого (без изюма): 1358-1881 ккал
Итого (с изюмом): 1508-2056 ккал

Белки

• Багет: 24-28 г
• Творог: 45 г
• Сахар: 0 г
• Яйцо: 12 г
• Сметана: 0.4 г
• Молоко: 5.4-5.6 г
• Изюм: 1.5 г (если добавлен)

Итого (без изюма): 87.8-91 г
Итого (с изюмом): 89.3-93 г

Жиры

• Багет: 3-7 г
• Творог: 15 г
• Сахар: 0 г
• Яйцо: 10 г
• Сметана: 4 г
• Молоко: 6.3-6.5 г
• Изюм: 0.25 г (если добавлен)

Итого (без изюма): 38.5-42.25 г
Итого (с изюмом): 38.75-42.5 г

Углеводы

• Багет: 150-210 г
• Творог: 9-12 г
• Сахар: 30-45 г
• Яйцо: 1 г
• Сметана: 0.6 г
• Молоко: 9-10 г
• Изюм: 40 г (если добавлен)

Итого (без изюма): 200.2-282.85 г
Итого (с изюмом): 240.2-322.85 г

Вывод

Таким образом, общее количество КБЖУ для рецепта зависит от выбранного количества багета, сахара и изюма. Вы можете подвести итог на основе того, что вы планируете использовать: - Калории: 1358-1881 ккал (без изюма) или 1508-2056 ккал (с изюмом)- Белки: 87.8-91 г (без изюма) или 89.3-93 г (с изюмом)- Жиры: 38.5-42.25 г (без изюма) или 38.75-42.5 г (с изюмом)- Углеводы: 200.2-282.85 г (без изюма) или 240.2-322.85 г (с изюмом)