Рулет с маком от Sveta Svetik

Вместо мака можно использовать джем, густое варенье и т.д.

В тёплое молоко добавить 1 ст.л. сахара и дрожжи перемешать и дать постоять минут 5.

В глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванилью.

Теперь добавить молоко с дрожжами.

Так же растопить масло и добавить, все хорошо перемешать и добавить муку.

Замесить тесто, накрыть и отправить в тёплое место на 1 час.

Пока наше тесто подходит сделать маковую начинку.

Мак залить кипятком на 15 минут слить вся жидкость.

Взбить блендером и добавить сахар.

Тесто подошло ещё раз перемешать.

Берём половину теста раскатываем смазываем маковой начинкой и свернуть рулетом.

Духовку разогреть на 180 градусов.

Форму смазать маслом и переложить рулет.

Рулет смазать взбитыми яйцом и отправить в духовку на 180 градусов.

Выпекаем 45-60 минут.все зависит от размера вашего рулета.

Проверять зубочисткой готовность.